Hva er forskjellene mellom en luftgrill og en elektrisk grill?

Hva gjør du hvis du plutselig vil ha røykfylt kjøtt eller grønnsaker tilberedt over bål, men det er vinter ute eller du rett og slett ikke har mulighet til å gå ut i naturen? Luftgrill og elektrisk grill er en moderne løsning på dette problemet. Med tanke på varmluftsovn og elektrisk grill er forskjellene betydelige. For å velge hvilken enhet som er riktig for deg, vurder dem fra alle sider, du vil finne ut hvordan den ene skiller seg fra den andre.

Driftsprinsipp for luftfrityrkoker og elektrisk grill

Konveksjonsovnen inkluderer samtidig funksjonaliteten til en elektrisk komfyr, brødrister og multikoker. Det ser ut som en glassbolle med lokk, som er montert på et stativ. Enheten fungerer ved å tilføre varm luft inn i bollen, kontrollert av varmeelementer og en vifte.

Tilberedningsprosessen består i å jevnt blåse luft over maten. Hastigheten og temperaturen avhenger av nøyaktig hva du vil gjøre med mat - steke, stuve, lage mat. Bare still inn modus og timer!

En elektrisk grill er en slags boks der du kan steke kjøtt, fisk eller grønnsaker. Slike enheter er delt inn i 2 typer:

1. En kontaktløs elektrisk grill ser ut som en beholder med rister som maten legges på. Varmeelementet er plassert i bunnen av strukturen. Denne enheten kalles også en kebabmaskin.
2. I kontaktelektriske griller er varmeren innebygd i selve risten og ligner i henhold til driftsprinsippet en kjent stekepanne.

HENVISNING. Disse enhetene er delt inn i enkelt- og dobbeltsidige. Førstnevnte har et varmeelement kun fra bunnen, mens tosidige elektriske griller påvirker produktet fra begge sider.

Instrumentfunksjoner

De aktuelle apparatene gjør det mulig å tilberede deilige og saftige kjøttretter - grillmat, biff og andre. Men evnene til enhetene slutter ikke der.

Siden airfryeren inkluderer funksjonene til mange kjøkkenapparater, kan du:

• Tilbered stekt, kokt, stuet eller stuet mat.
• Lag syltetøy.
• Tørk grønnsaker, frukt eller sopp.
• Tilbered kefir, cottage cheese eller yoghurt.
• Røyking av kjøtt eller fisk.
• Tin og varm opp maten på nytt.

HENVISNING. Noen moderne frityrkokere er utstyrt med 1-2 tilleggsnivåer. Dette lar deg lage flere retter samtidig.

Den elektriske grillen er noe dårligere enn den forrige enheten når det gjelder funksjonalitet. Du kan lage mat i den:

• Stuede eller dampede grønnsaksretter.
• Eggerøre eller omelett.
• Bakt fisk.
• Tint eller oppvarmet mat.

VIKTIG. For å forhindre at leiligheten din fylles med ubehagelig lukt eller spor av brent olje og fett, er det bedre å installere denne typen grill på en åpen balkong.

Fordeler og ulemper med en airfryer

Fordelene med en luftfrityrkoker inkluderer:

1. Spar penger og plass på kjøkkenet - fordi denne enheten inneholder mange funksjoner.
2. Bredt utvalg av tilberedte retter.
3. Det er ikke nødvendig å overvåke prosessen med å tilberede retten - dette er en stor tidsbesparelse.
4. Sunn og smakfull mat uten dannelse av kreftfremkallende stoffer.

Deres ulemper inkluderer:

1. Høyt energiforbruk.
2. Hvitevarer på flere nivåer tar opp mye plass på kjøkkenet og er vanskelige å rengjøre fra skitt.

Fordeler og ulemper med en elektrisk grill

Fordeler med en elektrisk grill:

1. Deilig og sunn mat.
2. Maten tilberedes veldig raskt - du sparer din dyrebare tid.
3. Du kan lage deilig og aromatisk kjøtt uten å forlate hjemmet.
4. Den er lett å ta vare på og vaske, fordi enheten har avtakbare deler.

Ulemper med en elektrisk grill:

1. Under matlaging dannes røyk og lukt på grunn av fettdråper og olje som faller ned på varmeelementet.
2. Du må overvåke tilberedningsprosessen.
3. Garanterer ikke jevn steking (i tilfeller med ensidig enhet).

For til slutt å ta ditt valg, tenk på hvilke retter du oftest foretrekker. Hvor ofte og i hvilke mengder lager du mat? Da vil du lett forstå hvilken enhet du trenger, fordi du vet hva forskjellene deres er! Alt du trenger å gjøre er å nyte deilig, sunn og saftig mat!