Hva er en airfryer

Mange husmødre vet at ved hjelp av spesielle kjøkkenapparater og moderne teknologi kan du enkelt fremskynde matlagingsprosessen. Nylig kjøper flere og flere mennesker en multifunksjonell enhet til kjøkkenet, den såkalte konveksjonsovnen. Den er ideell for å tilberede ulike retter, inkludert diett og barnemenyer. Med den kan du ikke bare lage mat, men også tørke, varme, varme opp, etc.

Hva er en airfryer

En luftgrill er et husholdningsapparat som ved hjelp av en varm strøm inne i seg selv er i stand til å lage forskjellige matvarer. Utseendemessig er det en gjennomsiktig volumetrisk bolle, som har ekstra stativer i bunnen og toppen, og også et lokk på toppen. Inne i konveksjonsovnen er det et varmeelement (spesielt varmeelement) og en vifte; på utsiden er det et kontrollpanel som du kan velge modus, temperatur og tid med.

Egenskaper til luftfrityreren og dens utstyr

Airfryer-settet inkluderer (avhengig av modellen du kjøpte, noen modeller inkluderer en ekstra bolle for å tilberede porsjoner for et stort selskap) en rund (noen ganger oval) gjennomsiktig bolle laget av herdet glass. Volumet kan variere fra 7 til 14 liter.Settet skal inneholde en rist og to boller. Settet inkluderer også et deksel med vifte og en base med en kraftig (avhengig av modell) varmeapparat.

Hvordan lage mat ved hjelp av en frityrkoker, hva er prinsippet for dens drift

Luftgrillen fungerer etter følgende prinsipp: ved hjelp av et varmeelement opprettholdes ett temperaturregime inne i beholderen, og en vifte plassert på lokket sirkulerer varm luft jevnt gjennom hele beholderen, samtidig som den gir maksimal temperatur til ingrediensene lagt ut på grillen. Uavhengig av hvilken modus grillen er satt til, er driftsprinsippene alltid de samme.

På moderne nye airfryer-modeller har det blitt mulig å velge temperaturmodus selv, fra 60 til 200 grader, noe som er veldig praktisk for enhver elsker av deilige moderne retter. Takket være den kontrollerte temperaturmodusen kan du tilberede maten riktig uten å tørke den ut, stuve eller steke den riktig.

Hva kan du lage med en airfryer?

Luftgrillen har et stort antall funksjoner, og den kan erstatte enheter som:

• brødrister;
• mikrobølgeovn;
• Elektrisk komfyr;
• grill og elektrisk kebabmaskin;
• stekeovn;
• dampbåt;
• tørketrommel for grønnsaker og frukt;
• yoghurt maker;
• en kasserolle som brukes til å tilberede den første retten;
• kan sterilisator.

Alle funksjonene til enhetene ovenfor kan utføres av en konveksjonsovn, avhengig av modell. Noen modeller har ulike tilleggsfunksjoner.

Hvilke funksjoner har airfryeren?

Det er verdt å merke seg at hver luftfrityrkoker har forskjellige funksjoner, og jo flere funksjoner den utfører, desto høyere er priskategorien. Det er viktig for enhver person å kunne lage sunn mat uten å tilsette olje.I denne forbindelse er en luftfrityrkoker den optimale løsningen, siden du kan lage forskjellige typer retter i den uten å tilsette olje. Hvis du koker kylling, vil alt det frigjorte fettet renne til bunnen av bollen, og kyllingen vil koke saftig, ettersom den forsvinner i sin egen juice, mens fettet ikke kommer inn i den, men bare renner ut.

Luftgrillen brukes ofte til røyking; også stuving og damping er ideelle for å tilberede babymat. Når du damper, er det ikke nødvendig å legge til olje eller ekstra krydder, siden selv uten dette vil retten forbli velsmakende, egnet for en barnemeny, samtidig som den beholder alle smaker og vitaminer.

Hovedfunksjonene til luftfrityreren anses å være:

• røyker godt;
• dobbel kjele;
• blande;
• opprettholde samme temperatur;
• selvrensende;
• sløvhet;
• tørking.

Hvordan bruke en airfryer riktig

Før ethvert kjøp må du beregne hvorfor du tar dette eller det produktet. I dette tilfellet må du starte fra hvor mange personer (i gjennomsnitt) du skal lage mat i den, og de nødvendige matlagingsmodusene. Etter å ha kjøpt enheten, må du lese instruksjonene, som forteller deg trinn for trinn hvordan du bruker den, hvilke egenskaper og kvaliteter den har.

Hver airfryer har en av og på-knapp. Kontrollpanelet på hver grill er forskjellig, så det er verdt å gjøre deg kjent med hver enkelt. Noen modeller har et berøringspanel (mer moderne modeller) som indikerer ikke bare modusen, men også den maksimale tilberedningstemperaturen og tilberedningens varighet. På noen modeller kan du uavhengig velge ønsket temperaturmodus (på kontrollpanelet) og varighet (også angitt på panelet).

Fordeler og ulemper med en airfryer

En luftfrityrkoker er en av hovedassistentene i matlaging, siden du med dens hjelp kan tilberede ikke bare velsmakende mat, men også den mest sunne. Fordelene med en slik enhet er:
1. Har et stort antall moduser. Med den kan du steke, stuve, koke, røyke, sterilisere og varme, samtidig som den tar minimalt med plass på kjøkkenet.
2. Minimum oljeforbruk. Sammenlignet med en stekepanne krever en luftfrityrkoker en svært liten mengde olje, i de fleste tilfeller er det ikke noe slikt behov i det hele tatt.
3. Det er ikke nødvendig å kjøpe ekstra retter, siden alt du trenger selges med det.
4. Enhver rett er enkel å tilberede. For å tilberede en rett, er det ikke nødvendig å konstant overvåke prosessen, siden luftfrityreren vil gjøre det for deg. Du trenger bare å se om retten er tilberedt.
5. Spar tid. I airfryeren kan du tilberede to retter samtidig ved å bruke to rister. Så for eksempel: på den nedre delen kan du steke kylling, og på den øvre delen kan du stuve grønnsaker.

Det er også ulemper, selv om de er få. De viktigste er:
1. Volumet på airfryeren er ikke stort i volum, selv om det kjøpes med den største bollen, vil det fortsatt ikke være nok for et selskap på 10 personer, for eksempel.
2. Noen retter tar mye lengre tid å tilberede sammenlignet med en stekepanne. Du kan for eksempel steke pølse i en stekepanne på et par minutter, men en airfryer gjør det på 15 minutter eller mer.
3. Hvis du ved et uhell får en dråpe kaldt vann på en varm glassbolle, kan glasset sprekke.