Hvordan velge mellom en blender og en hakker
Dette er vanskelighetene med "kjøkken"-valget - blender eller hakker? Og hvorfor kan de rolig sameksistere på samme kjøkken? Hva er bedre å velge hvis det ikke er mulig å kjøpe begge deler? Svarene på disse spørsmålene er i dagens anmeldelse.
Innholdet i artikkelen
Hva er en blender
Dette er husholdningsapparater rettet mot å finskjære mat. Med dens hjelp er det enkelt å tilberede en homogen puré eller emulsjon. Også blender fungerer godt til å riste cocktailer eller knuse is.
Det finnes to typer av disse kjøkkenhjelpemidlene: stasjonære og nedsenkbare. Den første utmerker seg med en relativt massiv kropp og et sett med boller med blader, som er installert på toppen av basen.
En stavmikser er mer kompakt og relativt rimelig. Sistnevnte oppnås ofte gjennom en mer beskjeden konfigurasjon, som noen ganger bare inkluderer et kroppshåndtak med en motor skjult inni og et grunnleggende vedlegg for å lage pureer. I dette tilfellet kan enhver dyp beholder av passende størrelse tjene som en bolle.
Fordeler med en blender
Kompakthet, enkel lagring og sikker drift av husholdningsapparater har lenge ikke blitt så mye en fordel, men snarere en obligatorisk egenskap for høykvalitets kjøkkenhjelpere. La oss derfor umiddelbart fokusere på det viktigste:
- rask tilberedning av pureer, emulsjoner, cocktailer eller røre;
- evnen til å male faste ingredienser til en pulvertilstand (valgfritt);
- kutte maten i små biter.
Samtidig er nedsenking og stasjonære blendere enkle å holde rene. Det er nok bare å skylle bollen eller tilbehøret grundig i rennende vann umiddelbart etter bruk.
Hva er en makuleringsmaskin
Som navnet antyder, er disse husholdningsapparatene fokusert på å hakke mat. I dette tilfellet er den første oppgaven ikke å gjøre ingrediensene om til puré, men å kutte dem i ganske håndfaste biter av ønsket størrelse (stor, middels eller liten).
Blant designfunksjonene kan man fremheve en kropp med motor, som alltid er plassert over bollen og aldri fungerer som et håndtak. Det skal også bemerkes at vedleggene har en litt annen struktur: knivene er arrangert asymmetrisk, i to rader eller i vinkel.
Shredder fordeler
Hovedforskjellen er muligheten til å justere størrelsen på bitene som ingrediensene kuttes i. Dette gjør at hakkeren enkelt kan erstatte et rivjern og en kjøttkvern når det kommer til tilberedning av salat eller kjøttdeig.
En annen fordel er motorens høye effekt, fordi utstyret også er rettet mot å kutte rå og harde grønnsaker. Hvis normen for en gjennomsnittlig blender er 500–800 W, er det mest typiske området 600–1200 W for en hakker.
Det er enkelt å ta vare på denne kjøkkenassistenten: tilbehøret er ikke koblet til bollen på noen måte, noe som gjør det lettere å vaske ingrediensene. Oppbevaring vil heller ikke forårsake problemer, fordi utskiftbare kniver ikke tar mye plass, og selve enheten har heller ikke betydelige dimensjoner.
Så hva bør du velge: blender eller hakker?
En god vurdering av dine behov vil hjelpe deg med å bestemme det mest passende alternativet for husholdningsapparater.Hvis du vil gjøre det lettere å kutte ingredienser til salater, tilbehør eller flytende retter, så vil en hakker gjøre jobben bedre. Men for å tilberede babypuréer, mousser og forskjellige cocktailer, er det fortsatt tilrådelig å kjøpe en blender.
Det er viktig å forstå at multifunksjonelt utstyr takler umiddelbare oppgaver best, og mye verre med sekundære alternativer.
Dette betyr at med en blender vil du ikke kunne kutte ingredienser så pent som du kan med en hakker. Selv om produsenten har gitt en slik mulighet. Regelen fungerer også omvendt: det vil ikke være lett å oppnå ønsket homogen purékonsistens i en hakker.
Og dette til tross for at kostnadene for multifunksjonelle modeller ekstremt sjelden er lavere enn summen av prisene for enkle versjoner av en hakker og blender, kjøpt separat.