Blender eller juicer: hva er bedre og hvordan skiller enhetene seg? Deres fordeler og ulemper

Ulike verktøy brukes på kjøkkenet, for eksempel en blender, en juicer. De ligner hverandre ved at de maler mat. Men en juicepresse brukes kun til å lage juice, og en blender brukes også til en rekke andre oppgaver, for eksempel å skaffe kjøttdeig. Fordeler og ulemper med hver enhet og valgfrie funksjoner er beskrevet i denne artikkelen.

Fordeler og ulemper med en blender

En blender er et verktøy som kan brukes til å male forskjellige produkter. Som et resultat blir de til grøt, puré eller kjøttdeig. Det kan være av 2 hovedtyper:

• nedsenkbare;
• stasjonær.

Nedsenkbaren er et langt håndtak med kontrollpanel. Den er utstyrt med forskjellige fester for hakking (med kniver) og pisking (visp). Den stasjonære er representert ved et stativ. Den står på bordet, ingrediensene legges i beholderen og knuses. Brukes hovedsakelig til å lage cocktailer.

Uavhengig av den spesifikke modellen, har blenderen ganske mange fordeler:

• praktisk og ganske kraftig enhet;
• lar deg raskt male ingredienser;
• designet for å fungere med forskjellige produkter;
• du kan tilberede forskjellige retter - puréer, smoothies, cocktailer, inkludert juice;
• Til slutt er blendere rimelige - som regel betydelig billigere enn juicere.

Men det er også ulemper:

• Kraften til blenderen er som regel ikke nok til å hakke gulrøtter og rødbeter;
• prosessen må overvåkes kontinuerlig.

Fordeler og ulemper med en juicer

Juiceren er designet for én hovedfunksjon - å skaffe frukt- eller grønnsaksjuice. Den brukes også til å lage grønn juice. Det er 2 hovedtyper:

• skru;
• sentrifugal.

Den første fungerer som en kjøttkvern. En metallskrue roterer inne i kroppen (med høyere eller lavere hastighet), takket være at fruktkjøttet knuses og saften frigjøres. Den sentrifugale er utstyrt med fine rivjern som frukt og grønnsaker faller på. Saften fra dem ekstraheres på grunn av den raske rotasjonen av mekanismen under påvirkning av sentrifugalkrefter (som tørking i en vaskemaskin).

Juicere har sine fordeler:

• rask og effektiv juiceutvinning;
• Du kan også jobbe med faste produkter (rødbeter, gulrøtter, sellerirot og andre);
• pålitelighet og holdbarhet (hvis modellen er laget av en pålitelig produsent);
• juice beholder flere vitaminer;
• det er mulig å få juice og grundig knust fruktkjøtt;
• Mange modeller har et automatisk rensesystem.

Men disse enhetene er ikke uten sine ulemper:

• høyere kostnad;
• smal spesialisering - bare for å lage juice (for eksempel vil du ikke kunne få kjøttdeig);
• Hvis mekanismen svikter, kan reparasjoner være ganske kostbare.

Hva er bedre å velge

Basert på en gjennomgang av fordelene kan du forstå hva som er best - en juicer eller en blender. Hvis du regelmessig trenger å tilberede juice, inkludert grønnsaksjuice, fra greener, må du definitivt velge en juicer. Produktet er av høy kvalitet, med eller uten fruktkjøtt. Dessuten, ved hjelp av en slik enhet kan du slipe til og med harde produkter.

Men juiceren er dyrere, og dessuten er den ikke egnet for for eksempel å tilberede kjøttdeig.Derfor, hvis du trenger en multifunksjonell enhet som kan brukes til forskjellige formål, er det bedre å ta en blender. Ideelt sett kan du kjøpe begge enhetene.

Nå er det klart hvordan en juicer skiller seg fra en blender. Faktisk ligger hele forskjellen i navnet. Den første enheten brukes bare til å tilberede juice, og den andre brukes til å male forskjellige produkter. Det er akkurat dette du må gå ut fra når du planlegger et kjøp.