Hvordan bruke en pannekakemaskin

Glatte, tynne og vakre pannekaker er en deilig rett som krever litt dyktighet når du baker på vanlig komfyr. Det moderne utvalget av kjøkkenapparater tilbyr et bredt utvalg av rimelige og praktiske pannekakemakere, som du kan forenkle prosessen med å bake tynne produkter med på grunn av jevn fordeling og rask oppvarming.

Hva er en pannekakemaker

En elektrisk pannekakemaker er en moderne enhet med en flat varmeoverflate for tilberedning av pannekaker. Med dens hjelp blir de tynne, jevne og brenner ikke. Pannekakemaskinen består av en elektrisk varmeovn og et flatt brett med små sider for å helle deig. I størrelse er den orientert mot én stor pannekake (opptil 20–25 cm i diameter).

Pannekakemakere har følgende fordeler:

1. Non-stick belegg. Takket være dette brenner ikke deigen selv uten å tilsette vegetabilsk olje. De baker vakrere og har færre kalorier enn de som er tilberedt i en vanlig stekepanne.
2. Jevn og rask oppvarming. På grunn av den automatiske temperaturfordelingen kommer pannekaker ut selv for uerfarne kokker.
3. Ekstra funksjoner. Produsenter gir muligheten til å installere tidtakere og temperaturkontrollere i noen moderne modeller.

Det finnes et bredt utvalg av pannekakemakere for forskjellige formål. De produseres i ulike design, funksjonalitet og volum av bakte porsjoner.

I henhold til deres designfunksjoner er disse enhetene av følgende typer:

1. Nedsenkbar. Enheten ser ut som en liten konveks stekepanne. Pannekakemaskinen dyppes i deigen med den oppvarmede overflaten, den fester seg og stekes umiddelbart. Denne modellen er sjelden, men det er med dens hjelp du kan få de tynneste og mest nøyaktige pannekakene.
2. Lukket. Slike enheter ligner i driftsprinsipp til et vaffeljern: varmeoverflaten er installert både over og under. På grunn av dette bakes produktet jevnt og raskt. I dette tilfellet er det nødvendig å beregne mengden deig som skal helles på forhånd, fordi ellers, når du lukker, vil ingrediensene bli smurt på veggene til enheten.
3. Flat. Den vanligste typen pannekakemaker. Deigen fordeles over dem ved hjelp av en spesiell treanordning i form av en pinne. Takket være dette blir pannekakene store og tynne. I settet tilbyr produsenter ekstra erstatningsvedlegg for vafler, muffins, pannekaker og pannekaker med uvanlige former.
4. For flere porsjoner. Vanligvis har denne typen enhet ikke en, men flere fordypninger for å bake et stort antall pannekaker på en gang. De kan ikke bare være runde, men også i hvilken som helst vakker form (hjerte, stjerne, etc.). Slike enheter er svært store i størrelse og krever mer tid å rengjøre etter bruk.

Hvordan bruke en pannekakemaskin

Før du begynner å jobbe med en ny enhet, bør du tørke av den øvre overflaten, tørke den og slå den på for oppvarming i noen minutter. Dette er vanligvis angitt i bruksanvisningen.

Overflaten for pannekaker trenger ikke å smøres med vegetabilsk olje, fordi...For dette formålet er det gitt et spesielt non-stick belegg.

MERK FØLGENDE! Bruk av metallgjenstander kan skade non-stick-overflaten.

For å bake pannekaker kan du bruke følgende trinn:

1. Forbered pannekakedeigen i henhold til den valgte oppskriften.
2. Slå på enheten og vent til den blir varm. Når enheten er klar, vil den indikere at den er klar med en spesiell indikator.
3. Hell en liten mengde deig på den varme overflaten og fordel den jevnt med en spesiell pinne. Vanligvis er en slik enhet inkludert i grunnpakken.
4. Når deigen har stivnet snur du pannekaken med en trespatel.
5. Etter tilberedning, fjern pannekaken forsiktig og fortsett med å bake neste porsjon.
6. På slutten av arbeidet, skyll overflaten fra eventuell gjenværende deig og tørk den naturlig.

VIKTIG! Elektriske crepe-makere bør ikke vaskes under rennende vann eller bløtlegges. De kan bare tørkes av med en fuktig klut.

Hva annet kan du lage i en pannekakemaskin?

Ved å bruke denne enheten kan du tilberede ikke bare pannekaker, men også andre konfektprodukter av forskjellige former og smaker: pannekaker, krutonger, muffins, ostekaker, vafler, kakelag, etc. Dette kan ikke bare være søte produkter, men også kalorifattig kosthold. retter.

MERK FØLGENDE! Du kan ikke tilberede grønnsaks-, kjøtt- og fiskeprodukter på en pannekakemaskin, da de kan feste seg og ødelegge non-stick-belegget.

Pannekakemaskinen forenkler ikke bare, men fremskynder også tilberedningsprosessen: overflatetemperaturen er så høy at deigen stekes nesten umiddelbart. Hvis du følger alle anbefalingene og får litt erfaring, vil denne enheten bli en uunnværlig assistent for å tilberede smakfulle, sunne og tynne pannekaker, så vel som andre små deigprodukter.