Hvordan fungerer en vanndestilleri?

Vann fra springen er trygt å drikke. Men bare etter ytterligere rengjøring. Når alt kommer til alt, når du ser på skalaen i vannkokeren, blir du litt redd av å innse hvor mange urenheter som kommer inn i kroppen sammen med ubehandlet vann. Ja, det kan føres gjennom filtre: på denne måten vil vannet bli kvitt noen fremmede stoffer. Men hvis du vil bruke H2O uten urenheter, så er det fornuftig å få en destiller.

Hva er en vanndestilleri og hvorfor er det nødvendig?

Den mest effektive måten å kvitte seg med fremmede urenheter viste seg å være sekvensiell omdannelse av et stoff til damp og tilbake til væske. En destillatør er i hovedsak en destillasjonskube: I en av beholderne, under påvirkning av høye temperaturer, varmes og fordampes vann, deretter passerer dampen gjennom kjølesystemet og destillatet havner i en beholder for oppsamling av kondensat.

Vann tilberedt på denne måten er luktfritt og smakløst, ideelt for å tilberede ulike retter eller bare for å drikke i sin rene form. Det kan trygt helles i husholdningsapparater med innebygde dampgeneratorer, siden skala ikke vil skade varmeelementene. Dette vannet vil ikke skade radiatoren eller vindusvaskerne på bilen.

Distiller enhet

Grunnpakken til en enkel husholdningsdestilleri inkluderer:

• destillasjon terning;
• kjølesystem;
• vannoppsamler

Men enkeltdestillasjon er ikke særlig effektiv. Alle fremmede urenheter forblir i enheten, og vann strømmer inn i bollen, som trygt kan kalles ren, men et slikt system bruker en urimelig stor mengde energi. Elektriske modeller bruker i gjennomsnitt 1 kW strøm for å produsere 1 liter destillat.

MERK FØLGENDE! Enheter med flere kolonner brukes til å tilberede høyt renset vann.

De er også installert på territoriet til destillatproduserende bedrifter, siden de sikrer rensing av store mengder vann med minimalt energiforbruk.

Prinsipp for operasjon

Basert på denne funksjonen kan destillatører deles inn i to typer:

• damp;
• elektrisk.

Hvordan fungerer begge typer enheter? Den første trenger en varmekilde, som kan være en gass- eller elektrisk komfyr. Dampapparatet er i stand til å produsere store mengder renset vann med minimalt energiforbruk, men på grunn av dens omfang og vanskeligheter med vedlikehold, har den ikke fått mye popularitet. Andre ulemper inkluderer:

1. Behovet for konstant overvåking, siden systemet ikke fungerer automatisk.
2. Lavt beskyttelsesnivå, som, i mangel av ferdigheter i å håndtere slike enheter, kan føre til brannskader eller utstyrsfeil.

Den elektriske destilleriet har sin egen varmekilde, er kompakt og krever ingen håndteringsferdigheter. Driften er automatisert: væskenivåkontrollsensorer slår av enheten om nødvendig. Enhetens kropp forhindrer utilsiktede brannskader. Å ta vare på slikt utstyr handler vanligvis om systematisk avkalking.

VIKTIG! Når du kjøper en elektrisk destilleri, bør du være oppmerksom på tilstedeværelsen av beskyttelse mot overoppheting og spenningsstøt. Uten den er enheten farlig.

Ulempene inkluderer høyt energiforbruk og lav ytelse. I gjennomsnitt bruker enheten omtrent 1 kW/time, og tilbereder 750–1000 ml destillat i løpet av denne tiden. Men for familiens behov er dette ganske nok, og med aktiv bruk av enheten betaler det seg på omtrent et år.

Ytelsesegenskaper

Før du kjøper en vannrenseenhet, er det tilrådelig å vurdere behovene dine for destillat. Hvis den bare brukes til drikke- og serviceinnretninger med dampgeneratorer, vil en beskjeden destiller med en kapasitet på 1–2 liter gjøre det. I en situasjon der du planlegger å lage mat med renset vann, er det bedre å velge en enhet med en kapasitet på 4 liter. Kjøp av større enheter til husholdningsbehov er uberettiget.

Hvis den kokende beholderen ikke er laget av rustfritt stål av matkvalitet, er det bedre å nekte å kjøpe enheten - ikke bare vil den ikke være i stand til å rense vannet fullt ut, men den vil også mette det med skadelige stoffer.

Huset kan være laget av metall eller varmebestandig plast. Den eneste forskjellen er holdbarhet - stål varer lenger. For å beskytte brukeren mot brannskader, legger produsentene til et plasthåndtak til destilleriet.

Beholderen for ferdig vann er vanligvis laget av rustfritt stål eller glass. Det første alternativet er mer holdbart, det andre krever forsiktig håndtering. Hvis enheten er utstyrt med en plastbolle (dette reduserer kostnadene betydelig), bør du sørge for at beholderen er laget av varmebestandig materiale av matkvalitet.Ellers kan vannet få en ubehagelig smak, noe som indikerer at det er mettet med skadelige stoffer.