Forskjellen mellom en induksjonstopp og en elektrisk

De fleste husmødre ønsker å ha en moderne, multifunksjonell og praktisk komfyr på kjøkkenet. Og i den moderne verden tilbyr produsenter av husholdningsapparater to alternativer for elskere av å tilberede kulinariske mesterverk: induksjon og elektrisk. Men hvilken bør du foretrekke? Vi vil prøve å svare på dette spørsmålet nedenfor, og snakke om forskjellene, samt fordelene og ulempene ved begge modellene.

Hva er forskjellen mellom induksjon og elektriske overflater?

La oss se nærmere på hvert av panelene som sammenlignes for å finne ut forskjellene, fordelene og ulempene ved hver.

Elektrisk panel

I disse modellene varmes varmeelementer opp under påvirkning av elektrisk strøm. Etter at overflaten er oppvarmet, begynner komponentene å avgi varme til kokekaret som er installert på koketoppen.

Under drift vil elektriske paneler være tilnærmet stille og ikke avgi forbrenningsprodukter. De er enkle å bruke, og kontrollene vil være klare på et intuitivt nivå, og vil neppe forårsake vanskeligheter selv for nybegynnere.

I tillegg er det store utvalget av modeller fantastisk, slik at forbrukeren vil kunne velge ikke bare funksjonaliteten han trenger, men også passende farge. Kostnaden for denne teknologien kan kalles rimelig.

Men det er også visse ulemper, som inkluderer:

• høyt energiforbruk;
• Selve ovnen blir veldig varm (opptil 400 grader), og det er derfor du kan bli brent hvis du opptrer uforsiktig under kokeprosessen;
• Det tar 4 til 5 minutter å nå ønsket varmenivå, og vannet i en liten kjele bruker 10 til 12 minutter å koke.

Induksjonsovn

Driftsprinsippet til disse modellene er radikalt forskjellig fra forgjengeren. Komfyren har en innebygget spole som vekselstrøm sirkuleres gjennom. Som et resultat dannes et magnetfelt med påfølgende dannelse av strømmer som påvirker oppvasken plassert på overflaten. Sistnevnte må oppfylle visse kriterier, nemlig ha ferromagnetisk bunn.

I tillegg til det ovennevnte er induksjonspaneler preget av minimalt energiforbruk, siden brennerne varmer opp til bare 60 grader. Og når oppvasken varmes opp, slutter panelet å varmes opp.

Det vil også være trygt å bruke det presenterte alternativet, og sannsynligheten for å få brannskader under tilberedningsprosessen reduseres til null. Dette skyldes det faktum at panelet ikke varmes opp og heller ikke begynner å fungere før kokekaret opptar mer enn 70% av brennerområdet. Med andre ord, en kniv som slippes ned på panelet vil ikke føre til utilsiktet aktivering.

Du vil også være fornøyd med den brede funksjonaliteten. Kontrollene vil være ganske enkle, og brukeren vil kunne aktivere mange matlagingsmoduser. Når det er en tom panne på panelet vil den ikke fungere, og vil også slå seg av automatisk når vannet i pannen koker bort.

Maten varmes opp ganske raskt.Rettene plassert på komfyren varmes opp på ikke mer enn 1 minutt, og en liten panne med vann vil koke innen 2-3 minutter.

Det er også flere ulemper, nemlig:

• høyt støynivå i aktiv tilstand (produsert av kjøleviften);
• høy pris;
• behovet for å kjøpe spesielle retter;
• Når du lager mat, må du fjerne klokker og andre smykker slik at de ikke blir magnetiske.

Konklusjon

Induksjonspaneler er avanserte modeller, ved bruk som visse regler må følges. Men deres elektriske motstykker er mer vanlige blant brukere, og er behagelig rimelige. I lys av det ovennevnte foretrekker de fleste forbrukere det andre alternativet. Men uansett vil valget helt avhenge av deg, og vi håper at informasjonen som er presentert ovenfor bare vil forenkle kjøpsprosessen for deg. Gledelig handling!