Hjem vin kjøleskap

Utseendet til hjemmevinkjøleskapet er preget av upåklagelig stil og adel. Dørene er laget av glass, som hindrer ultrafiolette stråler i å trenge inn i oppbevaringskammeret. Dette er viktig fordi ultrafiolett lys kan misfarge og ødelegge vin. For belysning brukes spesielle lamper som ikke ødelegger den edle drikken, ikke øker temperaturen i kammeret og lar deg se flaskene uten å åpne døren.

Den utvendige finishen kan være forskjellig: tre, stål eller skinn - alt avhenger av individuelle preferanser. Hyllene kan være laget av tre, noe som vil dempe vibrasjoner som kommer fra kompressoren enda bedre. Noen ganger kan du se skrå hyller som lar deg se etikettene på flaskene.

Spesifikasjoner for vinkjøleskap

Hvis du ønsker å kjøpe et hjemmelaget vinoppbevaringsalternativ, bør du spørre på forhånd om temperaturforholdene som vin krever for å bevare fordelene og smaken. I tillegg må du være oppmerksom på følgende tekniske egenskaper ved kjøleutstyr:

• kraft ventilasjonssystem;
• støy under arbeidsprosesser;
• Enkel administrasjon;
• type kjøling.

Funksjoner til enheten, hvilke forhold den gir

Hovedoppgaven til kjøleutstyr er å opprettholde en viss temperatur. Området er ganske bredt - fra 5 °C til 20 °C, selv om den anbefalte temperaturen er 10-14 °C. En viss type vin krever visse betingelser, noe som er viktig å vurdere når du velger en spesifikk modell.

Enhetens evne til å beskytte en alkoholholdig drikk mot oksidasjonsprosesser er også viktig. Flaskene er plassert horisontalt; avanserte modeller har et innebygd system for justering av luftfuktighetsnivået. Denne funksjonen er viktig fordi den beskytter korken mot å tørke ut.

En luktfjerningsfunksjon er også nødvendig. Under langtidslagring kan enhver fremmed lukt forstyrre den opprinnelige aromaen til drikken, så spesielle filtre brukes.

Typer hjemmekjøleskap for vin etter temperatur

Avhengig av temperaturregimet er det fire typer enheter, som hver har sitt eget funksjonelle formål. Den første typen inkluderer modeller som gir en viss temperatur og opprettholder den konstant. En annen type involverer tilstedeværelsen av to isolerte kammer, hvor det ene brukes til å lagre vin, det andre til å avkjøle drinken før servering. Den tredje typen innebærer tilstedeværelsen av tre kamre, som hver har sitt eget temperaturregime.

Den fjerde er representert av enheter der det er mange kjølekamre med evnen til å opprettholde en gitt temperatur i hver.Nesten hvilken som helst drikke kan oppbevares inne i et slikt skap og temperaturen holdes over et bredt område: 7-21 °C.

Hvordan skiller et lite hjemmekjøleskap seg fra lignende utstyr?

Forskjeller fra industrielle enheter

Industrielle kjøleskap har imponerende dimensjoner og, i motsetning til hjemmeapparater, er de designet for å lagre store mengder vin av forskjellige varianter. Derfor må slikt utstyr gi en rekke forhold for spesifikke merker, og derfor ha en mer kompleks teknisk organisasjon.

Hjemmevinkjøleskap og vinskap - hva er forskjellen?

Et vinkjøleskap holder som regel bare en viss temperatur, men er ikke i stand til å gi de andre betingelsene som er nødvendige for å lagre drikken. Slike enheter minner veldig om et vanlig husholdningsapparat, noe stilistisk modifisert. Generelt er det forvirring mellom begrepene et vinkjøleskap og et vinskap, derav mangelen på forståelse av deres tekniske egenskaper. Derfor, for å unngå feil når du kjøper en bestemt modell, er det verdt å nøye finne ut alle de tekniske egenskapene til enheten.

Krav til kvalitetsvinkjøleskap

Hvilken størrelse enheter er ideelle for å lagre vin hjemme?

I en leilighet eller privat hus (forutsatt at det ikke er betydelig ledig plass), er det fornuftig å installere små skap. Mange modeller kan enkelt integreres i et kjøkkensett eller plasseres separat i stuen. For det første alternativet er skap med en kapasitet på mindre enn 32 flasker egnet, for det andre alternativet - 130–160 flasker.

Hvilke kriterier bør du bruke for å velge en modell for et vinkjøleskap til hjemmet?

Vinlagring må oppfylle følgende kriterier:

• sikre immobilitet og horisontal plassering av flaskene;
• beskytte mot ultrafiolett stråling;
• opprettholde en konstant temperatur avhengig av variasjonen;
• opprettholde luftfuktighetsnivået (50–80 %);
• sørge for god luftsirkulasjon i kammeret.