Hvordan velge en brødmaskin

Brød er grunnlaget for mat for mange mennesker i verden. Det er ikke for ingenting at folk har så mange uttrykk for brødets rolle i huset. Inntil nylig ble tradisjonen med å lage brød hjemme en saga blott, da det tok mye tid. Men takket være teknologisk fremgang kan du nå lage deilig og ferskt brød selv., og viktigst av alt - ikke legg ned mye innsats og ikke kast bort mye tid.

For å gjøre dette må du kjøpe en brødmaskin, men før du gjør dette, må du forstå alle nyansene til denne enheten for å ta det riktige valget.

Det er viktig å velge riktig brødmaskin

Det første de anbefaler å begynne med når de skal velge brødmaskin er makt. Det er vanligvis i området fra 450 til 860 W. Det er mest praktisk å kjøpe med en gjennomsnittlig verdi. Disse koster litt mindre, pluss at de vil redusere energiforbruket. Deretter bør du være oppmerksom på volumet til ovnen. Alt er enkelt her: du må ta større størrelser, spesielt hvis du har en stor familie.

Separat bør du ta hensyn til funksjonalitet, fordi det er her folk oftest gjør feil. Ofte er det nok å ta med minimale funksjoner, fordi dette er ganske nok til å bake deilig brød.

Hvis vennene dine har en brødmaskin, er det verdt å rådføre seg med dem, kanskje bare for å unngå å gjenta feilen deres. Hvis de er fornøyd med alt, benytt anledningen og kom på besøk for å se på enheten selv.

Viktig. Før du går til en butikk eller kjøper på nettet, les produktbeskrivelsen, sammenlign priser, og viktigst av alt, finn pålitelige anmeldelser fra andre kunder. På denne måten vil du være best mulig forberedt på kjøpet og vil ikke gjøre standardfeil.

Nå bør vi se på de tekniske egenskapene mer detaljert.

Brødmaskinfunksjonalitet

Ideelt sett, jo flere funksjoner, jo bedre. Du må imidlertid huske at dette ofte øker kostnadene for brødmaskinen betydelig. Derfor, i en slik situasjon, må du tydelig forstå hvorfor akkurat du trenger en komfyr og hvilket minimumssett med funksjoner som passer deg.

De viktigste og mest populære funksjonene er:

• raskt brød;
• elt deigen;
• enkelt brød.

Produsenter legger ofte til tilleggsfunksjoner til enheten:

• produksjon av sukkervarer;
• lage syltetøy;
• Borodino brød
• Baking av løst brød til smørbrød;
• Lage smør og yoghurt.

Forresten, en annen fordel med mange brødmakere er muligheten til å tilberede brød i henhold til en individuell oppskrift. Dette er viktig for personer som har helseproblemer eller er på dietter. I tillegg kan brødmaskinen kun brukes til elting av deig, for eksempel dumplings, paier o.l.

Viktig. Ofte kjøper folk en brødbakemaskin med mange funksjoner og bruker dem aldri.

Hovedinnstillinger

Etter at du har blitt kjent med funksjonene, bør du gå videre til å analysere parametrene til brødbakeren.Kort sagt, i motsetning til mange andre enheter, vil det ikke være for vanskelig å finne ut av det, fordi de fleste av egenskapene har en enkel sammenligningskategori - størrelse. Men vi bør begynne med makt.

Brødmaskinkraft

I sjeldne tilfeller kan maksimal effekt nå 1700 W. Minimumseffekten er fra 400 W. Kraft påvirker hastigheten på eltingen av deigen, samt hastigheten på stekingen. Imidlertid bruker en høyeffekts brødmaskin en stor mengde energi. Hvis du ikke har det veldig travelt, bør du holde deg til gjennomsnittsverdien i området 700-800 watt Denne brødmaskinen koster mye mindre og bruker mindre energi.

Skålvolum

Denne egenskapen er veldig viktig fordi den gjør det mulig å tilberede bakevarer i ønsket størrelse. Det er tre hovedtyper av boller når det gjelder størrelse.

De små

I en slik bolle kan du bake et produkt som veier fra 450 til 750 gram. Som regel er et slikt produkt nok for en eller to personer for en dag. Hvis det er flere mennesker i familien og de virkelig elsker mel, må du gjøre flere tilnærminger med en slik bolle, noe som vil ta bort tiden din betydelig.

Gjennomsnitt

Du kan lage brød i denne bollen opptil 1 kg. I utgangspunktet er dette brødet nok for en liten familie 2–3 personer.

Stor

Denne bollen gjør det mulig å bake produkter som veier opptil 2 kg. Dette er ofte praktisk når du har gjester, eller når det er ca 5 personer i familien og alle virkelig elsker melprodukter.

Antall blader

Antall blader er direkte relatert til størrelsen på bollen. De er plassert i midten av bollen og lar deg elte deigen. Hvis du kjøper en brødbaker med en liten bolle, vil en slikkepott være nok, men for en stor bolle vil ikke dette være nok.

Mange produsenter prøver å redusere kostnadene ved å blande bare en skje i en stor bolle. I dette tilfellet kan elting av en stor mengde deig forårsake vanskeligheter for enheten, og du må redusere størrelsen på produktet. Det viser seg at det var forgjeves å kjøpe en brødbakemaskin med en stor bolle.

Viktig. Store boller og to spatler har flere ulemper. For det første viser produktet seg med en ujevn skorpe, som ikke er estetisk attraktiv. For det andre er det ofte svært vanskelig å tilberede et lite produkt i en stor bolle, siden deigen er ujevnt fordelt mellom bladene, og noen ganger til og med legger seg til bunnen.

Ekstra funksjoner

Moderne brødbakere er ofte utstyrt med ekstra alternativer for enkelhets skyld:

• tidtaker. En veldig nyttig ting, fordi det gjør det mulig å bake brød til rett tid uten å bli distrahert av det på det mest uleilige tidspunktet;
• overspenningsvern. Denne funksjonen vil holde enheten din trygg og opprettholde lang levetid;
• barnesikring. Barn kan ofte åpne lokket mens de lager mat, og dermed skade seg selv. Med denne funksjonen vil ikke barn kunne åpne lokket;
• dispenser. Denne funksjonen øker kostnadene for enheten betydelig, siden den gjør det mulig å fylle melprodukter med fylling;
• stoppe minnet. Ved strømbrudd gjør denne funksjonen det mulig å fortsette bakeprosessen fra øyeblikket av tvungen stopp.

Populære programmer

Det er fire programmer:

• standard. Inkluderer hele brødtilberedningsprosedyren og varer ca. 3,5 timer;
• akselerert. Dette er en mulighet til å redusere tidskostnadene, fordi brødet tilberedes på 2 timer. Den store ulempen er at den koker raskt på grunn av raskere elting. På grunn av dette er deigen ikke veldig luftig;
• elting av deigen. Finnes i alle modeller, men noen av dem har muligheten til å elte forskjellige deiger;
• bakeri.

Noen modeller har et program som heter "franskbrød", det tar mye tid, men brødet blir luftig og veldig mykt. Noen enheter har et "cupcakes"-program.

Ekspertråd

Det er et par nyanser som eksperter legger merke til:

• brødmaskinens veggtykkelse. Hvis du liker en gjennomstekt skorpe, bør veggene være tykkere.
• tilstedeværelse av non-stick belegg
• brødmaskinmateriale. Det billigste alternativet er plast, men det er mindre holdbart. Stål er mer pålitelig. Det eneste negative er skilsmisse, men dette er et mindre problem.

Hvordan velge en budsjettbrødmaskin til en rimelig pris

For ikke å bruke ekstra penger, må du umiddelbart forstå det viktigste: hvorfor trenger du en brødbaker. Hvis du forstår at du vil bruke den sjelden, bare ved å bruke standardoppskrifter og klassiske funksjoner, trenger du ikke bruke mye penger på en veldig dyr brødbakemaskin. Husk at prisen ofte ikke er en garanti for kvalitet, men en beregning av prisen på hver ekstra funksjon. I tillegg, hvis du ikke trenger å bake store mengder, kan du redusere kostnadene ved å kjøpe en brødbakemaskin med en mindre bolle. En annen måte å spare penger uten å tape mye til slutt, er å kjøpe en brødmaskin med lavere kapasitet.

Vurdering av velprøvde modeller

I dag er det flere modeller på markedet som har et utmerket rykte og et stort antall positive anmeldelser:
Moulinex OW613. Denne produsenten er et kjent globalt merke. Denne modellen har en lav effekt (700 W), bollen kan holde til 1,5 kg test og utstyrt 2 spatler.
Philips HD9016 er en liten brødbaker fra en annen kjent utstyrsprodusent. Den har en effekt på 500 W, rommer 1 kg deig og er utstyrt med 1 slikkepott.
SUPRA BMS-150 – et høykvalitets, men svært økonomisk alternativ. Liten ovn, holder til 0,5 kg deig, har makt 530 W. Kassen er av plast.