Geyser type kaffetrakter

Kaffemaskiner kjent for mange er ikke billige og er ikke særlig praktiske for hjemmebruk. Ikke alle liker kaffe laget med en drypp kaffetrakter. Turk er en plagsom bedrift. Er det et alternativ for elskere av denne aromatiske drikken?

Geyser kaffetrakter

Geyser type kaffekanne – Dette er det beste alternativet med tanke på pris, kvalitet og enkel tilberedning av drinken. Slike kaffetraktere i aluminium var allerede tilgjengelige under sovjettiden.

Enheten ble oppfunnet i 1933 av italieneren Bialetti. Det var han som skapte selskapet som i dag produserer nesten alle kaffetraktere av denne typen som finnes på markedet.

I dag refererer navnene "Bialetti kaffetrakter" ("Moka kaffetrakter") og geysir kaffetrakter til én enhet. Til i dag regnes Bialetti som det beste merket av kaffetraktere av geysirtype. Den har en lakonisk åttekantet design og en kropp som består av 2 deler. Den ble umiddelbart populær i hele Europa og dukket umiddelbart opp på nesten alle kjøkken. Den ble spesielt verdsatt av italienerne, hvor den til og med ble et slags symbol på landet.

Overraskende nok ble "Bialetti-kaffetrakteren" til og med inkludert i Guinness rekordbok som verdens mest kjente kaffebrygger.

For det meste tilbereder disse kaffetrakterne svart kaffe, selv om noen også kan lage cappuccino.Deretter er de i tillegg utstyrt med en cappuccinomaskin - en skumskummer. Hva er fordelene og ulempene med denne typen kaffekanne? Den utvilsomme fordelen med denne metoden for å lage kaffe er at det som et resultat ikke dannes noe sediment (malt), slik at du ikke lenger trenger å gjette. Men det er nesten ingen ulemper.

Hvordan en kaffetrakter av geysirtype fungerer og fungerer

Enheten består av 3 hoveddeler: topp (for kaffe), bunn (for vann) og midten (renne for å føre vann fra bunnen til toppen).

Driftsprinsipp for en geysir kaffetrakter består i at malte korn brygges i den med varmt vann tilført under trykk. Den passerer ganske enkelt gjennom de komprimerte malte kaffebønnene, men fra bunnen og opp.

Passerer i denne uvanlige rekkefølgen, gjør vannet smaken av drikken mer aromatisk og rikere enn med den vanlige passasjen fra topp til bunn, som i dryppmaskiner. For å gjøre dette koker det først i den nedre delen, og den resulterende dampen skyver resten av vannet oppover. Vann passerer gjennom kaffen og strømmer deretter gjennom et rør inn i den øvre bollen. For å frigjøre overflødig vann i form av damp, er det utstyrt med en nøddampventil.

Funksjoner ved å lage kaffe i en geysir kaffetrakter

Bialetti kaffetrakter er ganske enkel å bruke. Men for at det skal tjene deg lenger, må du fortsatt følge noen enkle regler.

Regler for bruk av en geysir kaffetrakter:

1. Hell vann i bunnen av enheten. I dette tilfellet bør nivået ikke overstige det maksimalt tillatte (styr linjen inne i enheten).
2. Tilsett grov kaffe inn i filteret til toppen, uavhengig av antall nødvendige porsjoner av drikken.
3. Fest den øvre delen av enheten på toppen.
4. Sett kaffekannen på komfyren. Prøv å ikke åpne den mens du tilbereder en drink.

Nyttige tips for å lage kaffe i en Bialetti kaffetrakter

For å få en kvalitetsdrikk og ikke ødelegge enheten må du:

• Pass på å bruke bare grove kaffebønner for å unngå å tette filteret og få utmerkede resultater.
• For å unngå å brenne kaffen, kok den på den minste brenneren og middels varmeinnstilling.
• Så snart drikken strømmer til toppen, kan du fjerne den fra varmen, da blir den ikke overopphetet.
• Ikke la enheten "snyse", dette vil forringe kvaliteten på drikken.
• Det kan være litt vann igjen i den nederste bollen etter koking.
• Ønsker du en sterkere drink kan du tampe kaffen.
• Når du kjøper, velg en modell strengt tatt for det nødvendige antallet kopper, og ikke "i reserve."
• Vannmengden må være tilstrekkelig, hvis det er for mye, vil nødventilen fungere, hvis det er for lite, vil kaffen ikke brygge nok.
• Bruk apparatet til det tiltenkte formålet: ikke ha noe annet i det enn malt kaffe og vann.

Stell og rengjøring

Å ta vare på Bialetti kaffetrakter er ikke vanskelig.

Grunnleggende regler for å ta vare på en geysir kaffekanne:

• Den må vaskes etter hver bruk.
• Enheten kan vaskes i oppvaskmaskinen, men det er ikke tilrådelig å gjøre dette med aluminiumsmodeller.
• Ikke bruk kjemikalier eller slipemidler ved vask, spesielt for aluminiumsmodeller.
• Det anbefales å rengjøre nødventilen av og til (2 ganger i året) hvis den ikke er utstyrt med et spesielt system.
• Gummifilterpakningen kan slites ut over tid og begynne å lekke damp. I dette tilfellet må den byttes ut.

Elektriske kopier

Hva er forskjellene mellom ulike modeller av Bialetti Moka kaffetraktere? Driftsprinsippet er det samme for alle.Enheter kan variere i volum (40-1000 ml), kroppsmateriale (aluminium, rustfritt stål, glass, keramikk) og ulike design. Denne klassiske kaffekannen med en solid historie produseres av mange bedrifter i forskjellige land.

Elektriske kaffetraktere

Elektriske modeller av klassiske kaffetraktere – Dette er et forbedret og for mange et veldig praktisk alternativ. De skiller seg fra vanlige ved tilstedeværelsen av et varmeelement.

Samtidig ligner de en vannkoker med et stativ som de kan rotere på. En betydelig fordel med en slik enhet er åpenbar: du trenger ikke å overvåke tilberedningen av drikken, du har ledig tid til andre ting.

Noen alternativer har til og med en timer, og du kan stille inn starttiden for matlagingen, noe som er veldig praktisk.

Men ulempen er at en stikkontakt ikke alltid er for hånden. I tillegg er gjenbruk av enheten kun mulig etter at den er avkjølt. Elektriske modeller er mye dyrere enn konvensjonelle.

Som et resultat, blant de mange modellene på markedet, vil alle finne en de liker når det gjelder utseende og optimal kostnad. Du kan kjøpe en geysirkaffekanne ikke bare i husholdningsapparater, men også på nettmarkeder.