Hvordan velge en kjøkkenmaskin

Den første var en planetarisk mikser. Deretter ble den supplert med en blender og vedlegg, noe som utvidet funksjonaliteten betydelig. Deretter endret de antall stasjoner, og økte antallet oppgaver som ble utført enda mer. Som et resultat av evolusjonen var det et slikt utvalg av kjøkkenmaskiner i butikkhyllene at det ble vanskelig å ta et valg. Bare riktig plassering av aksenter vil hjelpe deg med å takle denne vanskelige oppgaven.

Hvordan velge en kjøkkenmaskin for deg selv

Den forveksles ofte med en mer kompakt og stillegående skurtresker. Grunnlaget for misforståelsen er klart – det er for mange likheter. Men hvis du ser på detaljene, kan hovedtrekkene til en kjøkkenmaskin betraktes som store:

• makt;
• dimensjoner på kroppen og bollen;
• beskyttelsesnivå.

Et annet tegn er støy. Kjøkkenmaskinen er høyere enn sin kompakte bror. Men med et øye for et høyere nivå av pålitelighet og muligheten til å behandle flere produkter i samme tidsrom, er det upassende å fokusere på denne ulempen.

Valgkriterier

Ut fra dine behov er hovedretningslinjene ved valg av kjøkkenmaskin effekt, bollevolum og antall utskiftbare tilbehør. Neste trinn er dimensjoner og funksjonalitet. Den siste fasen er designet og materialene som brukes. Når du beveger deg i denne rekkefølgen, er det lett å velge en teknikk som ikke vil skuffe.

Produsent

KENWOOD kan kalles en trendsetter, og setter standarden for kjøkkenmaskiner. Produsenten produserer dyrt utstyr. Men prisen skjuler avanserte prestasjoner og løsninger.

Høy kvalitet til gjennomsnittspriser er garantert av BOSCH. Hovedforskjellen mellom kjøkkenmaskiner fra denne produsenten er tre drivaksler og et multifunksjonelt tilkoblingssystem. Denne løsningen er patentert, så andre merker har kun sine analoger.

Mulinex kompenserer for sitt lille sortiment med lave priser. Dette er en produsent av høykvalitets og rimelige husholdningsapparater - en ideell løsning for de kokkene som leter etter en kjøkkenmaskin til hjemmebruk til en rimelig pris.

Type

Basert på designfunksjonene til matprosessorer, kan de deles inn i utstyr:

• med flere reir, hvorav ett er reservert for en blender;
• med en stikkontakt.

I det første tilfellet kan flere reir plasseres på sidene og på toppen. Den største fordelen er muligheten til å redusere koketiden på grunn av parallell drift av stasjonene. Det andre alternativet kjennetegnes av et stort antall vedlegg som er inkludert i settet.

Funksjonell

Hovedoppgavene til en kjøkkenmaskin er hakking og elting, noe som krever forskjellige hastighetsinnstillinger. Antallet deres varierer fra 2-4 for budsjettmodeller til 12-14 for dyrt utstyr.

Tilstedeværelsen av innebygde vekter vil lette dosering av produkter. Og modeller med induksjonsvarmer som nylig har dukket opp på markedet lar deg lage mat direkte i bollen. Temperaturen og tilberedningens varighet kan justeres med bare noen få berøringer.

Materialer

Avhengig av design er det to kategorier kjøkkenmaskiner:

1. Med en plastkropp er de lette og enkle å rengjøre.Den mest merkbare fordelen er den lave kostnaden.
2. Med kropp i rustfritt stål - solid vekt og holdbarhet. Men prisene er passende.
3. Materialet til dyser og kniver kan også være forskjellig. Plastkomponenter anbefales for å lage juice og puréer. Rustfritt stål garanterer sikkerheten til vitaminer i produkter knust med kniver og rivjern.

Skålegenskaper

Slitestyrke, slagfasthet og manglende interaksjon med produkter er kravene til dette elementet. Skåler er:

• plast;
• glass;
• stål.

Budsjettmodeller fullføres først. Plast av høy kvalitet varer ganske lenge og er ganske slitesterk. Imidlertid blir den relativt raskt dekket av riper, som ikke bare påvirker utseendet - en skadet bolle er vanskelig å rengjøre og absorberer lukt.

Slagfast glass er typisk for enheter i mellompriskategorien. Den er fri for ulempene med plast og lar deg kontrollere kokeprosessen. Men det krever forsiktig håndtering, siden en skarp temperaturendring eller en utilsiktet påvirkning uunngåelig vil føre til dannelse av sprekker eller flis. Og slike boller kan ikke kalles lette.
Rustfritt stål leveres komplett med semiprofesjonelt utstyr. Slike boller er enkle å rengjøre, samhandler ikke med mat og veier lite. De tillater varmebehandling av produkter. Den eneste ulempen er prisen.

Billige stålskåler ruster. Laget av aluminium - lett riper og deformeres. Derfor, når du velger dem, er det viktig å ta hensyn til kvaliteten på materialet.
Avhengig av kraften til kjøkkenmaskinen kommer den med skåler i forskjellige størrelser. For store angir produsenten minimum anbefalt vekt av bearbeidede produkter.Basert på denne parameteren kan du bestemme behovet for å oppgradere bollen med et mindre volum.

Ikke forveksle det totale og nyttige volumet. En bolle fylt til randen kan romme 2 liter, hvorav kun 1,5 liter vil være nyttig. Du bør ledes av merkene spesifisert av produsenten - alt som er over toppen vil uunngåelig søle under bruk av kjøkkenmaskinen.

Makt

Motoren er hjertet i bilen. Hvis den stadig slites ut, vil levetiden før det første havariet være kortvarig. Derfor anbefales det å velge utstyr med liten kraftreserve.

Det optimale området anses å være 1000 - 1500 W. En kjøkkenmaskin med en slik motor elter selvsikkert deig og behandler kjøtt.
Hvis hovedoppgaven til utstyret er å kutte grønnsaker og tilberede puré, vil en effekt på 500 W eller mer være nok. Semi-profesjonelt utstyr er preget av en effekt på 2000W.

Utstyr

Den grunnleggende konfigurasjonen avhenger direkte av kostnadene for utstyret. Jo dyrere bilen er, jo mer tilleggsutstyr følger den med. For ikke å bli forvirret når du ser på sortimentet, er det tilrådelig å se på familiens kulinariske preferanser og velge det nødvendige minimum av tilbehør, miksere og boller som skal brukes regelmessig. Senere vil det være mulig å kjøpe tilleggskomponenter - akkurat de som trengs.

Anbefalinger for valg

En klar definisjon av oppgavene hjelper deg med å spare betydelige penger når du kjøper en kjøkkenmaskin. Så den kan leveres med over 30 tillegg, hvorav mer enn halvparten ganske enkelt kan bli dekket av støv på hyllen. Etter å ha forlatt det unødvendige, er det bedre å investere i kraftreserver eller kvalitet på materialer.

Det samme gjelder hastigheter.Selv profesjonelle kokker bruker sjelden mer enn 5-6. Den innebygde induksjonsvarmeren og vekten gjør matlagingsprosessen mer komfortabel. Men hvis budsjettet er begrenset, er det fornuftig å forlate dem til fordel for å øke holdbarheten til utstyret.

Det eneste obligatoriske elementet er tilstedeværelsen av overopphetingsbeskyttelse. Høyhastighetsmoduser eller langvarig kontinuerlig drift av kjøkkenmaskinen fører uunngåelig til oppvarming av motoren. Hvis det ikke er noen beskyttelse, kan det rett og slett mislykkes.