Kjøkkenmaskin

De første matprosessorene dukket opp på begynnelsen av 1800-tallet, og et halvt århundre senere begynte de aktivt å dukke opp i hjemme- og industrikjøkken.

Denne enheten var en stor maskin og var en ganske støyende enhet.

Treskeren kunne kun fungere med premiumkjøtt uten brusk og fete striper, og malegraden var ikke regulert.

Moderne enheter kan enkelt takle alle kjøttprodukter, frukt og grønnsaker, og har flere hastighetsmoduser. Ved produksjon av enheten bruker utviklerne materialer som er trygge for menneskers helse.

Hva er bedre - en kjøttkvern eller en foodprosessor?

Hovedoppgaven til både en kjøttkvern og en foodprosessor er å kverne mat. Moderne enheter er universelle og kan utføre flere funksjoner.

Foodprosessoren takler mange oppgaver: den kan kverne kjøtt, hakke, tjene som blender og juicer.

Kjøttkverner kan på sin side jobbe med alle typer kjøtt eller fisk, rive grønnsaker, puree ethvert produkt og lage hjemmelagde pølser. Så hva er forskjellene mellom disse enhetene?

Hovedforskjeller

Hovedforskjellene mellom enhetene ligger i prinsippet om produktbehandling og driften av enheten som helhet.

En kjøttkvern består av en spesiell trakt som et kjøttstykke legges i. Gjennom en skjerpet ventilmekanisme strømmer produktet til apparatets kniver, hvor det knuses fullstendig.

Etter dette føres den gjennom en sil. Driftsprinsippet til en foodprosessor skiller seg fra den forrige ved at malingen skjer i en spesiell bolle med forskjellige utskiftbare kniver.

Hvordan bruke skurtreskeren

Før du bruker enheten, må du kutte de nødvendige produktene i små biter, siden for store kan skade motoren.

Deretter må du plassere produktet i en spesiell bolle og lukke lokket tett til du hører et karakteristisk klikk. Etterpå kan du slå på enheten for å få den nødvendige konsistensen til ingrediensene.

Beskrivelse

Avhengig av enhetsmodellen kan de ha fra én strømknapp til flere dusin forskjellige knapper for å velge type operasjon.

Det er modeller som uavhengig bestemmer tettheten til det lastede produktet, og basert på dette velger du ønsket modus.

Det er viktig å vite! Jo mer kompleks utformingen av en foodprosessor, jo mer utsatt er den for negative effekter under strømstøt.

Fordeler og ulemper

Den største fordelen er dens allsidighet.

Denne enheten kan erstatte de fleste kjøkkentilbehør.

Dessuten er det mye mer økonomisk økonomisk å kjøpe en enhet enn å kjøpe en blender, kjøttkvern og juicer separat. Men dette fører også til en ulempe med enheten: mange husmødre bruker ikke engang halvparten av vedleggene som følger med enheten.

Men også, etter å ha brukt skurtreskeren i hvilken som helst modus, er det nødvendig å vaske hele apparatet, noe som ikke alltid er praktisk når du hakker en liten mengde mat.

Hva består den av?

Hovedelementet i utstyret er motoren, som styres ved hjelp av spesielle knapper. Effektiviteten til å behandle ingredienser avhenger av kraften til motoren.

Knappene på enhetspanelet setter enheten til ønsket driftsmodus. Hoveddetaljene er også:

• forskjellige vedlegg for riving og kniver for kjøttdeig, makulering;
• bolle for bearbeidet mat og lasting av mat;
• Avhengig av modell kan utstyret utvides.

Hvilke funksjoner har matprosessorer?

De funksjonelle egenskapene til enheten avhenger av typen og dens struktur. Det finnes minienheter hvis muligheter er begrenset til å slipe myke produkter.

Multifunksjonelle enheter kan enkelt jobbe med fast føde, til og med male is. Det grunnleggende settet med funksjoner som er til stede i enhver modell inkluderer:

• maling av mat til en purétilstand;
• elting av deigen;
• universell juicer;
• kutte, rive, rive fast føde;

I tillegg kan skurtreskere utføre funksjonene til en mikser og shaker, kaffekvern, kjøttkvern og iskremmaskin.

Hva kan knuses

Enheten kan fungere med produkter som:

• kjøtt og fisk;
• grønnsaker;
• frukt;
• ost;
• nøtter;
• egg;
• grøntområder;
• is.

Råd til husmødre om hvilken skurtresker som er bedre å velge

For å velge den nødvendige modellen, må du bestemme formålet med et slikt oppkjøp.

For sjelden bruk, så vel som for folk som ikke er spesielt opptatt av matlaging, er budsjettmodeller med en effekt på 300-700 watt egnet. Deres funksjonalitet er å male produktet

For mer omfattende bruk er multifunksjonelle modeller egnet, hvis kraft varierer mellom 1-2 tusen W, og funksjonaliteten utvides til å hakke, rive og tilberede saus eller cocktail.

Hvis forbrukeren ofte lager mat eller prøver nye kulinariske ideer, bør han velge en foodprosessor med maksimalt antall funksjoner. Slike maskiner elter deig og har et sett med forskjellige vedlegg for å slå, hakke og blande produkter.

Hvordan betjene en skurtresker

Enheten styres ved hjelp av knapper på kontrollpanelet. I forskjellige modeller kan antallet variere fra én strømknapp til flere dusin forskjellige taster med et utvalg tilleggsfunksjoner for å behandle produktet.

Konklusjon

Markedet for moderne kjøkkenapparater tilbyr mange modeller av foodprosessorer med ulike design, størrelser og funksjonalitet.

Før du kjøper en slik enhet, er det viktig å gjøre deg kjent med alle dens egenskaper og garantiforpliktelser. Du får tross alt en kjøkkenassistent i mange år fremover.