Hva er forskjellen mellom en planetblander og en stasjonær mikser?
For hver husmor blir det en vanskelig og veldig lang prosess å tilberede deig, krem og ulike produkter som krever regelmessig blanding. Heldigvis står ikke menneskeheten stille og går videre innen teknologiutvikling. For å lette denne prosessen ble det laget automatiske kraner med et stort antall funksjoner og et ganske bredt utvalg av vedlegg. Slike kjøkkenapparater inkluderer planetariske og stasjonære miksere. Hva er forskjellen mellom en planetblander og en stasjonær mikser? La oss prøve å finne ut av dette.
Innholdet i artikkelen
Hva er forskjellen mellom en planetblander og en stasjonær mikser?
Forskjellen mellom disse enhetene er liten, men ganske betydelig. En planetarisk mikser er en automatisert maskin for å blande produkter, som skiller seg fra stasjonære enheter ved å rotere vispen rundt sin akse og omvendt. På grunn av det høye rotasjonsområdet til vedleggene, piskes deig, cottage cheese eller krem mye bedre enn når du bruker konvensjonelle, standard elektriske miksere.
Egenskaper til en stativmikser
En stativmikser er fortsatt den samme enheten med en spesiell skål for mat, et stativ og en roterende motor med vedlegg.Denne enheten vil sikre grundig blanding av produkter til en homogen konsistens, egnet for tilberedning av god deig, pisket krem eller cottage cheese. I motsetning til en vanlig mikser, trenger du ikke å holde denne typen i hendene, men etter å ha satt riktig tid og tempo, bruk den uten problemer mens du gjør noe annet.
Fordeler
Lett å bruke. Automatisert drift av mikseren lar deg gjøre andre ting.- Skålvolum. Som regel har stasjonære miksere en ganske stor bolle, på grunn av hvilken sprut av massen praktisk talt elimineres.
- Store dyser. På grunn av de store festene kan kjøttprodukter hakkes mye bedre enn med stavmikser.
- Høy effekt. På grunn av sin høye effekt har denne typen større funksjonalitet enn stavmiksere.
Feil
- Høy pris. Sammenlignet med håndmiksere vil det koste mer å kjøpe et stasjonært apparat.
- Store dimensjoner. I motsetning til håndmiksere, er størrelsen på stasjonære miksere forskjellig flere ganger.
Funksjoner av planetarisk mikser
Siden planetmikseren har aksial blanding av produkter, øker sannsynligheten for fullstendig og høykvalitets blanding av produkter betydelig. Denne mikseren brukes både i hverdagen og i industrien. Den egner seg til å lage deig. På grunn av de manøvrerbare bevegelsene til dysene, blandes deigen fullstendig, noe som eliminerer dannelsen av klumper på forskjellige steder i bollen. På grunn av sin større kraft kan den også brukes til å tilberede potet- eller fruktpuré, fløte, sauser, mousse osv.
Fordeler
Fordelene med denne typen elektrisk mikser inkluderer følgende:
Multifunksjonalitet.Et bredt spekter av muligheter lar deg bruke det til å lage ulike produkter.- Mange typer vedlegg. I motsetning til håndholdte og stasjonære miksere, har planetariske miksere et større antall vedlegg. De kan variere i størrelse. Noen modeller har flere vedlegg.
- Ulike skålvolumer. For stasjonære miksere varierer bollevolumet fra 3 til 7 liter, mens det for planetblandere kan nå opp til 120 liter. Oftest, hjemme, brukes volumer på opptil syv liter, som allerede overstiger de vanlige dimensjonene for standard miksere.
- Høy effekt. Den økte kraften lar deg bruke enheten selv for å male faste masser og raskt tilberede melprodukter.
Feil
Til tross for deres egenskaper, har planetblandere visse ulemper:
- Høy pris. Sammenlignet med konvensjonelle elektriske miksere, kan prisen på denne typen miksere nå 100 tusen rubler, noe som kan bli et problem for å kjøpe den.
- Høyt strømforbruk. På grunn av det høye strømforbruket til elektrisitet, er denne enheten en størrelsesorden høyere enn for manuelle eller stasjonære miksere.
- Stor størrelse. På grunn av det store volumet til bollen, kan dimensjonene til denne enheten være ganske store.
