Hva er en mikser
En mikser har lenge blitt brukt på kjøkkenet som en enhet for tilberedning av mat, hvis hovedoppgave er å blande visse matprodukter. Under bearbeiding blandes ingrediensene sammen til en tykk blanding dannes. Rettene smaker deilig, og deigen blir luftig.
Innholdet i artikkelen
Hva er en mikser
En håndmikser er et lite kjøkkenredskap som brukes til å blande ingredienser. De fleste modellene er elektriske apparater. De er ganske små og kan legges i en skuff eller skap der de tar liten plass når de ikke er i bruk.
Konseptet er vanligvis ganske enkelt; Den lille elektriske motoren er vanligvis innelukket i en plastboks som har et håndtak samt porter for to blader eller årer. Disse skodder er avtagbare. Så snart motoren slår seg på, begynner bladene å spinne veldig raskt.
Egenskaper til en håndmikser
Hva er en mikser? Kokker bruker ofte verktøyet som et alternativ til manuell blanding med skje eller gaffel. Enheten er i stand til å arbeide raskt med stor effekt ved høye hastigheter.
De kan brukes til å lage ulike retter, for eksempel å gjøre kremfløte om til skum.
Det finnes flere forskjellige modeller av enheter. De første enhetene, som ble introdusert på begynnelsen av 1960-tallet, var enkle, ofte med en enkelt åre.
Mer moderne enheter har en rekke tilleggsfunksjoner og flere hastigheter.
Blandere er hovedsakelig delt inn i to typer: manuelle og stasjonære (festet på et spesielt stativ og installert på bordet). Faktisk er de nesten identiske.
De utfører stort sett de samme funksjonene:
- Piskekrem;
- Pisk pureen;
- Elt den flytende og tykke deigen;
- Ristende cocktailer.
Viktig! Ulike typer blandere har sine egne driftsegenskaper som må tas i betraktning. Du bør også velge de riktige rettene, ellers under prosessen med å piske blandingen, kan alle ingrediensene lekke ut av enheten.
Noen typer håndmiksere har ikke nok kraft til å blande tykk deig. Men dette kan løses ved å bruke en høyeffektsenhet med spesielle vedlegg.
Egenskaper til en stativmikser
Vanligvis har en mikser 3–5 hastighetsmoduser i arsenalet. Bryterpanelet deres kommer med spesielle instruksjoner som forteller deg hvordan du tilbereder retten.
- Noen har turbofunksjon for å øke hastigheten og bryte opp klumper i deigen.
- Blandere utstyrt med pulsmodus har justerbar rotasjonshastighet for visp.
- Har en beskyttende økt mot overbelastning.
- Utstyrt med mulighet for å løse ut vedlegg fra sporene. Som et resultat kan de byttes. Til stede i alle enheter.
- Den elektriske ledningsinngangen er plassert på siden av mikseren.
- Sklisikkert gummiert håndtak.
Også inkludert i settet er: blandespader, målebeger, etc.
Hva er en milkshake-mikser
En milkshake-mikser er en type utstyr med en sylindrisk kjegle og en elektrisk drift.Å tilberede en drink i en slik enhet er like enkelt som å avskalle pærer; du trenger bare å fylle den nødvendige mengden ingredienser i bollen.
Ved hjelp av enheten kan du tilberede en deilig dessert fra krem, fruktpuré, saus, iskrem og andre retter. Blant annet har den noen andre fordeler sammenlignet med andre enkle typer mikser:
- Beholderen beregnet på det ferdige produktet og drikken er laget av plast og rustfritt stål. Volumet av kapasiteten varierer;
- Det er en automatisk start av enheten når du installerer et glass, og en automatisk avstenging når du fjerner den.
- Mange enheter har flere hastighetsmoduser;
- Egnet for hjemmebruk. Selv om det er dyrere i pris.
