Hva er en mikser til?

Praktiske og høykvalitets husholdningsapparater lar deg tilberede en rekke retter med minimal tid. Ofte i oppskrifter der du må slå, hakke eller raskt røre uten å danne "klumper", må du bruke en mikser. Det endelige resultatet avhenger av hvor effektiv modellen hans er. Derfor bør du ikke spare på gode husholdningsapparater.

Hva er en mikser og hva er den til?

En mikser er en enhet med et vedlegg for å piske væsker, blande forskjellige produkter, for å gi dem en kremet struktur. Den brukes til å raskt blande ingredienser ved tilberedning av deig og mousse.

VIKTIG! Mange blander sammen funksjonene til en blender og en mikser. De er forskjellige i prinsippet om handling og resultat. Blenderen maler produktene, og mikseren slår ingrediensene til en homogen masse, uten å hakke, men blande dem.

En enhet for å piske produkter kan ha forskjellig kraft, hastighet og flere typer vedlegg.

Typer kjøkkenbatterier og deres bruksområde

Det finnes to typer miksere - håndholdte og stasjonære. Manuelle modeller lar deg flytte rundt på kjøkkenet og lage mat i den beholderen du ønsker. Dette er veldig praktisk når du trenger å bruke enheten på flere arbeidsområder eller når du tilbereder en kompleks rett.

Det er veldig praktisk å bruke denne typen mikser hvis dimensjonene på kjøkkenet er små og det ikke er mulig å holde en stasjonær enhet på arbeidsflaten. Den manuelle modellen er lett å ta vare på - selve dysen er vaskbar, og kroppen med mekanismen tørkes enkelt av med en tørr klut. Den lille størrelsen på denne enheten gjør den enkel å brette sammen og oppbevare på en hylle eller i et kjøkkenskap.

Stasjonære miksere passer for alle som lager mye og profesjonelt mat. Faktum er at disse enhetene har en ganske stor kapasitet, slik at du ikke bare kan slå et par ingredienser, men også elte forskjellige typer deig og tilberede en stor mengde piskede produkter. Denne mikseren bør plasseres på en arbeidsflate og det bør avsettes tilstrekkelig plass til den.

MERK FØLGENDE! Modeller av stasjonære enheter er vanligvis store og har en romslig bolle, hvis volum kan variere fra en til syv liter.

Samtidig er det ganske enkelt å vaske dem. Oppbevar alltid sammensatt og bruk etter behov. Stasjonære modeller er tunge, solide, egnet for store kjøkken. Takket være deres vakre design passer slike enheter godt inn i kjøkkeninteriør av både moderne og klassiske stiler.

Det praktiske med stasjonære modeller er at hele prosessen med å slå og blande produkter skjer uten deltakelse fra vertinnen. Bare trykk på knappen og still inn ønsket effekt. Store mengder ingredienser kan kjernes på kort tid. Mange kaller denne mikseren en profesjonell assistent på kjøkkenet.Faktisk er det profesjonelle piskemaskiner som behandler store mengder produkter, og bringer dem til en homogen kremaktig masse. Skåler i slike modeller er vanligvis fra 3 liter.

Den profesjonelle mikseren er laget av slitesterk ikke-giftig plast, metall, glass (ved bollen) og en plastkropp. Selvfølgelig er de mest holdbare modellene med metallskåler enkle å ta vare på. Det er nok å vaske med et ikke-aggressivt vaskemiddel med en ikke-slipende svamp.

Egenskaper og funksjoner til blandere

Populære modeller av profesjonelle enheter som tilbys av mange kjente produsenter er planetblandere. Oftest brukes de av husmødre som baker mye. Det er den spesielle rotasjonsmetoden - både rundt aksen og mot den mens du piskes samtidig - som gjør at du får en homogen, godt blandet masse. Dette er en ideell enhet for de som tilbereder kremer og puddinger. Dette husholdningsapparatet er uunnværlig for de som tilbereder søtsaker profesjonelt.

Det er også en annen undertype av piskeapparater - en kombinasjonsmikser. Det er først og fremst uunnværlig for de som er interessert i å tilberede en rekke retter som krever et stort volum av ingredienser og samtidig varierende grad av piskekraft. En slik enhet kan brukes enten manuelt, ved å koble fra blokken med dyser fra hoveddelen, eller som en stasjonær enhet. Dette er et lønnsomt kjøp for alle de som har plass på kjøkkenet og tilbereder mange forskjellige retter. Samtidig skiller den seg fra en profesjonell stativmikser bare ved det lille volumet på bollen.

Hvilket valg du skal gjøre når du kjøper en piskeenhet bestemmes av hver husmor basert på nødvendig funksjonalitet, størrelse og pris på produktet. Men likevel anbefaler eksperter å se nærmere på modeller som har profesjonelle egenskaper. De jobber lange timer og effektivt, samtidig som de frigjør mye tid til andre ting.