Hvordan velge en mikser

I dag er det et stort utvalg av nyttige husholdningsapparater som i stor grad forenkler livene våre. Disse inkluderer en mikser, hvis tilstedeværelse på kjøkkenet hver husmor vil sette pris på. Det forenkler tilberedningsprosessen betydelig ved å hjelpe til med å blande eller slå mat. Produsenter av husholdningsapparater tilbyr et bredt utvalg av forskjellige modeller, blant dem er det ikke lett å finne det du virkelig trenger.

Hva er en mikser og hvorfor er det nødvendig?

En mikser er en spesiell enhet som slår og blander produkter med høy hastighet. Mange forveksler det ofte med en blender. Imidlertid er hovedforskjellen deres at mikseren ikke har skarpe kniver, og hovedoppgaven er å slå, ikke hogge.

Det såkalte hjertet til en slik enhet er en motor som går på elektrisitet og sørger for rotasjon av dysene. De første eksemplarene var veldig store og tungvinte - ikke alle husmor hadde råd til en slik enhet, som ikke bare var ekstremt dyr, men også tok opp mye plass på kjøkkenet. Moderne miksere er veldig kompakte. På markedene kan du finne betydelig rimelige modeller med lav pris og kraft. Slike prøver er egnet for de husmødrene som ikke lager mat veldig ofte.

Typer hjemmemiksere

Jernvare- og elektronikkbutikker tilbyr to typer miksere - manuelle og stasjonære. De skiller seg ikke bare i størrelse og design, men også i kraft.

Egenskaper til hånd- og stativmiksere

I utgangspunktet er hjemmemiksere delt inn i manuelle og stasjonære. Basert på navnet er det lett å gjette - driftsprinsippet til den første typen enheter forutsetter at de må holdes i hånden. Samtidig pisker den stasjonære automatisk, uten noens hjelp. Dette forenkler kokeprosessen betydelig, siden mens mikseren pisker deigen, kan husmoren gjøre noe annet.

Håndmiksere er et lettere alternativ, egnet for enhver anledning. Ved å bruke en slik enhet kan du piske mat i hvilken som helst bolle, krus eller panne, noe som forenkler tilberedningsprosessen. Manuelle enheter har en liten motor som gir færre omdreininger.

En stasjonær enhet fungerer uavhengig, den har mye mer kraft, men slike enheter er dyrere enn manuelle enheter.

MERK FØLGENDE! Før du kjøper denne eller den maskinen, tenk på det: er det virkelig en stor mengde mat som skal piskes, eller kan du klare deg med et lite, men praktisk manuelt alternativ? I dette tilfellet må du kun ledes av dine preferanser.

En stavmikser har også et pluss - den er ganske enkel og lett å rengjøre, trenger praktisk talt ikke demonteres, og for å rense den fra matrester trenger du bare å skylle. Men i motsetning til den stasjonære versjonen, må en håndmikser holdes under drift, noe som ikke lar deg utføre noen annen handling samtidig.

Planetarisk mikser

Planetmikseren fungerer etter prinsippet om rotasjon av planeter i solsystemet, og beveger seg også rundt sin akse. Denne funksjonen gjør det enkelt å blande veldig viskøse produkter med stort volum - en ganske stor og romslig planetversjon er egnet for husmødre som bruker mye tid på kjøkkenet og ofte tilbereder en rekke retter.

Hvilken mikser er bedre

Før du kjøper, er det viktig å bestemme hva du vil ha fra mikseren din.

For å velge riktig mikser for hjemmet ditt, må du ta hensyn til følgende kriterier:

1. Makt. Først av alt er kraften til enheten viktig, siden styrken til rotasjonselementet og kvaliteten på blandingen av produktene vil avhenge av det. Det er viktig å huske at jo høyere effekt et elektrisk produkt har, jo mer strøm bruker det! Håndmiksere har effekt fra 160 til 400 W, mens stasjonære kan nå 1000 W. I utgangspunktet er 300 W nok til arbeid - en slik enhet pisker enkelt både røre og fløte til et tykt skum.
2. Funksjonalitet. De enkleste eksemplene har bare tre hastighetsvekslingsmoduser. Jo flere muligheter og hastigheter, desto høyere kostnad for produktet. Hvis du bruker instruksjonene for enheten, kan du finne ut for hvilket produkt det er bedre å bruke en eller annen hastighet, slik at prosessen med å slå mat er mer rasjonell.
3. Ekstra funksjoner. Det skal være en spesiell knapp på kroppen som er ansvarlig for å skyve ut dysene. Et produkt av høy kvalitet bør også ha en tilleggsfunksjon for beskyttelse mot overoppheting av motoren og varsling om dette.
4. Skålvolum.

VIKTIG! Når du velger en mikser med en bolle, bør du på forhånd bestemme størrelsen og hva du planlegger å slå i den.

Dimensjonene til bollen indikerer volumene av tilberedte retter:

• 1 liters bolle lar deg slå ingredienser til sauser eller omeletter;
• 2 liter kan romme produkter for å lage deig og puréer;
• 3 liter er det vanligste alternativet, da det er ideelt for å tilberede nesten hvilken som helst rett;
• mer enn 3 liter brukes av fagfolk som tilbereder store mengder mat daglig.

Materialet som brukes til å lage bollen er også viktig. Det er nødvendig at det ikke blir riper eller skadet under tilberedningsprosessen. Plast, glass eller metall er best egnet til dette. Plast er det enkleste og billigste materialet, det er lett i forhold til andre, og ved et plutselig havari kan det enkelt byttes ut med en annen lignende skål.

For at en husholdningsassistent skal fungere i lang tid, er det nødvendig å ta vare på den ordentlig - etter hvert arbeid, rengjør den grundig fra eksisterende forurensninger. Ikke slå tykk deig med standardutstyr - dette vil føre til overoppheting av motoren. Vask heller ikke blandebatteriet under rennende vann - det er best å bare tørke av det med en fuktig klut.