Hva kan du lage i en slow cooker?

En multikoker er et husholdningsapparat som utfører funksjonene til en miniovn, trykkoker, etc. Ved å bruke den vil forbrukeren kunne tilberede en rekke matvarer. Samtidig vil alle retter være sunne, fordi under tilberedningsprosessen er det praktisk talt ikke nødvendig å bruke olje, og alle komponentene vil beholde sine fordelaktige egenskaper.

Hver husmor har en lignende enhet på kjøkkenet, og nedenfor vil vi snakke om funksjonene ved å bruke denne enheten og rettene som kan tilberedes med den.

Funksjoner ved matlaging i en multikoker

De fleste multikokere har flere tilberedningsmoduser samtidig. Forbrukeren må angi ønsket, basert på den valgte oppskriften. Blant de tilgjengelige modusene er følgende:

• Matlaging;
• Steking;
• Slukking;
• dampende;
• Baking osv.

I tillegg må du stille inn koketiden for hver rett. Som regel er ca 20 minutter nok til grønnsaker, forutsatt at de er kuttet riktig. Matlaging av grøt tar fra 20 til 40 minutter, avhengig av den valgte frokostblandingen. Vel, tilberedning av kjøtt vil ta omtrent 1–2 timer. Alt vil avhenge av dens variasjon og alder.

Du kan tilpasse nesten hvilken som helst oppskrift til en saktekoker, men det viktigste er å tilberede ingrediensene riktig.Så kjøttet må frigjøres fra fett. Ellers vil beholderen til enheten ganske enkelt bli fylt med fet saus, som vil ta bort smaken av retten din. Og du må salte kjøttet før du legger det i enheten, ikke bare drysse det med krydder, men gni det grundig på alle sider.

Men det er bedre å tilberede sideretter separat fra kjøttretter, på grunn av det faktum at koketiden deres vil variere betydelig. Det er best å koke kjøttet, og deretter legge grøten i den gjenværende væsken i beholderen og lage en smakfull siderett. Riktignok var det noen unntak. For eksempel kan kyllingfilet og ris tilberedes samtidig. Det samme gjelder for poteter.

Det er også en nyttig hemmelighet når du tilbereder bakevarer med denne enheten. De fleste husmødre har problemer med å fjerne den tilberedte kaken fra formen. Men skade på et kulinarisk mesterverk kan unngås.

Alt du trenger å gjøre er å la den deilige paien stå i 10-15 minutter og la den avkjøles. Og så tar vi et stort fat og snur krattet på det. Bakevarene vil overføres til beholderen uten problemer. Men dette vil bare skje hvis du husker å smøre bakebeholderens vegger med olje.

I tillegg har de fleste multikokere en forsinkelsestidsfunksjon. Det er spesielt aktuelt for de som trenger å lage grøt til frokost til barn eller forberede middag til husholdningen når de kommer tilbake fra jobb, men absolutt ikke har tid til dette. Multikokere har også en oppvarmingsfunksjon, som gjør at du kan holde retten varm til den tas ut av enheten.

Før du lager mat, må du smøre beholderne lett med grønnsaker eller smør. Dette bidrar til å skape en økonomisk effekt av kokende produkter, på grunn av at alle vitaminer og andre fordelaktige egenskaper beholdes i produktene.

Hva kan du raskt lage i en slow cooker?

Kanskje hver av oss har møtt en situasjon der uventede gjester skulle dukke opp. Og naturligvis må de behandles med deilige retter. Eller kanskje du bare ikke vil bry deg og vil lage noe deilig. I en slik situasjon vil raske oppskrifter for en langsom komfyr hjelpe deg.

Navy pasta.

Vi trenger:

• -250 gram kjøttdeig;
• 350 gram pasta;
• pære;
• Krydder etter smak.

For å tilberede, legg kjøttdeigen i multikokerbeholderen, tilsett løken der og stek i 10 minutter, still inn "fry" -modus. Tilsett så pastaen, tilsett krydder, hell kokende vann over og kok i 10 minutter. Bland ingrediensene og retten er klar til å spises.

Poteter med skinke.

Vi tilbereder følgende produkter:

• 0,5 kg poteter;
• 200 gram skinke;
• Løk;
• Noen tomater;
• 1 chilipepper;
• 3 fedd hvitløk;
• Krydder etter smak.

Skjær løken i halve ringer, still inn "fry"-modus og stek i 5 minutter. Tilsett deretter skinke i terninger til løken, og etter noen minutter tilsett tilsvarende kuttede poteter. Stek i 10 minutter, og fjern deretter beholderen, tørk av den, sett "steamer" -modusen til 150 grader og kok i et kvarter. Tilsett kuttede tomater (4-6 stykker avhengig av størrelse), chilipepper og knust hvitløk, og stek retten til multikokeren slår seg av.

Hva kan du bake i en slow cooker?

I en slow cooker kan du bake mange deilige paier, brød, boller osv. Og nedenfor bestemte vi oss for å presentere to deilige paier som er raske å tilberede.

Kondensert melkepai.

For å forberede oss tar vi:

• 100 gram hvetemel;
• 2 egg;
• 1/3 kopp sukker;
• 100 ml melk;
• 100 gram kondensert melk;
• En håndfull rosiner;
• En klype vanillin og bakepulver.

På det første trinnet, pisk eggene med sukker til de er luftige, og tilsett deretter melk i bollen og bland grundig. Tilsett kokt kondensert melk og start mikseren. Tilsett så vanillin og bakepulver, tilsett mel og bland. Utgangen skal være en masse som ligner på oransje rømme. Tilsett rosiner og stek paien i 40 minutter.

Yoghurtkake.

For å forberede deg trenger du:

• 150 ml yoghurt;
• 50 gram cottage cheese;
• 2 ss. l. havregryn;
• Egg;
• 3 skjeer sukker;
• Banan;
• en klype bakepulver;
• Mel 100 gr.;
• Litt smør og vegetabilsk olje.

Bland yoghurt med frokostblanding, etter 10 minutter tilsett sukker, egg og pisk til jevn. Tilsett deretter cottage cheese, 2 ss solsikkeolje, bland grundig og tilsett bakepulver med siktet mel. Bland grundig, tilsett banan og legg i en smurt form. Stek i en time.

Hva kan du lage i en slow cooker?

Det presenterte husholdningsapparatet kombinerer mange funksjoner, som lar deg tilberede ikke bare hovedretter og desserter, men også førsteretter. Ved hjelp av en multicooker kan du tilberede deilig og rik borscht, forskjellige supper, etc. Oppskriften vil være den samme som når du lager mat på en gasskomfyr. Det eneste er at du må stille inn ønsket modus, og deretter nyte den utrolige smaken av den tilberedte retten.

De beste matoppskriftene

Buzhenina.

Koketid: 2,5 timer. Vi trenger:

• 1 kg svinekjøtt;
• 3 fedd hvitløk;
• Pepper, salt og andre krydder etter smak.

Viktig! For å tilberede denne retten trenger du ikke å anstrenge deg for mye, og sluttresultatet vil være deilig kjøtt som ikke bare kan spises varmt, men også kaldt.

Først forbereder vi marinaden. Riv hvitløken på et fint rivjern, tilsett olivenolje og krydder og la det trekke i 10-15 minutter. Gni deretter marinaden over kjøttet, legg den i en beholder, dekk til med film og plasser i kjøleskapet i 12 timer.

Etter denne tiden, ta ut kjøttet, gni det med litt salt, bind det med hyssing, pakk det inn i folie og legg det i multikokeren i 2 timer, still inn "bakemodus". Det er det, det deilige kjøttet fra slow cookeren er klart til servering.

Chakhokbili.

Koketiden er 1 time, og for den trenger vi:

• 500 gram kyllingfilet;
• 2 ss tomatpuré;
• 1 stor løk;
• Solsikkeolje;
• Krydder og urter etter smak.

Skjær kyllingen i 1 cm biter, legg den i en multikokerbeholder og tilsett litt olje. Kutt deretter løken i terninger og send den til kyllingen, dryss den med rød pepper. I "bakemodus", stek retten i 10 minutter, tilsett tomatpuré og litt vann, og slå deretter på "lapskaus" -modus i 45 minutter. Det er det, retten er klar, god appetitt!

Dampet kinesiske boller.

Det tar ikke mer enn en time å forberede, og når det gjelder ingrediensene, må vi forberede:

• 230 gram mel;
• 15 gram maisstivelse;
• 50 gram sukker;
• En klype tørrgjær;
• Et glass melk;
• Kakao - 8 gram.

I det første trinnet, bland mel med stivelse, hell deretter i varm melk og bland grundig. Tilsett vegetabilsk olje - 15 ml, og elt den klebrige deigen. Del deigen i 2 deler. Tilsett mel til en (1 ss.l.) og elt grundig. La deigen hvile i ca 8 minutter.

Tilsett kakao i den andre delen og elt til fargen er jevn. Kjevle ut begge deigene til et tynt lag, og legg den brune deigen inni den hvite deigen, og rull den deretter sammen. Vi kutter den i identiske boller og legger den i multikokeren i 25 minutter, og aktiverer "damp" -modusen. Alle bollene er klare, og du kan glede barna og andre husstandsmedlemmer med en deilig dessert!

Sikkerhetsregler når du arbeider med enheten

Først av alt må du følge instruksjonene som følger med enheten, og også følge følgende sikkerhetsregler.

1. Apparatet må installeres i en avstand på minst en meter fra komfyren.
2. Direkte sollys anbefales ikke.
3. Det er nødvendig å sikre at varmeelementet ikke er vått. Hvis det kommer fuktighet på den, kan hele enheten svikte.
4. Ikke prøv å bruke fremmede beholdere for matlaging som ikke er inkludert i settet.
5. Det er strengt forbudt å slå på en tom multikoker.
6. Ikke overbelast bollen.
7. Det anbefales ikke å røre maten med metallskjeer eller slikkepotter under tilberedning. For disse formålene må du bruke silikonenheter.

Bare hvis du følger de angitte reglene, vil du kunne glede deg over den stabile driften av multikokeren i lang tid og glede husstanden din med deilige retter!