Hvordan velge en multikoker

Blant de mange moderne kjøkkeninnretningene inntar multikokeren selvsikkert en ledende posisjon. Dette multifunksjonelle apparatet lar deg ikke bare tilberede sunne og smakfulle retter, men også utføre flere oppgaver samtidig. Markedet for husholdningsapparater tilbyr et stort antall modeller av denne gadgeten fra forskjellige produsenter, som varierer i sett med funksjoner, utseende og pris. Et naturlig spørsmål fra potensielle kjøpere er: hvordan velge en multikoker. I denne publikasjonen vil vi prøve å gi et detaljert svar på det.

Hvordan velge en multikoker

En multikoker er en multifunksjonell enhet med programkontroll som kombinerer egenskapene til en elektrisk komfyr og en dobbel kjele og er designet for automatisk matlaging. Navnet på enheten taler for seg selv: multi - mye, matlaging - kokk. Du kan tilberede mange retter i en multikoker, siden den har et bredt utvalg av innebygde moduser: "matlaging", "steking", "baking", "melkegrøt", "yoghurt", "stuing", "damp". " og andre.

Det finnes flere typer multikokere:

1. Konvensjonell, eller klassisk, hvis funksjon styres av en mikroprosessor og et innebygd varmeelement (bunn, topp, sider - avhengig av modell, men oftere - under bollen), opprettholder temperatur og konstant trykk, også som overvåking av fordampning av væske.
2. En multicooker-trykkkoker, der det i tillegg til varmeelementer er en ventil som skaper høyt trykk inne i enheten. Takket være dette tar matlagingen mye mindre tid.
3. Induksjon. En induksjonsspole innebygd i kroppen, skaper et elektromagnetisk felt rundt bollen (laget av ferromagnetisk stål), varmer den opp til ønsket temperatur. I dette tilfellet oppvarmes retten jevnt, tilberedningshastigheten øker med 30%, noe som sikrer minimalt energiforbruk.

Disse typer multikokere er også forskjellige i type kontroll: mekanisk eller elektronisk.

Valgkriterier

For ikke å bli forvirret i det store utvalget av modeller eller funksjoner og for å velge den beste multikokeren, anbefaler eksperter å ta hensyn til følgende parametere: funksjonalitet, volum og dekning av bollen, kraft, utstyr. La oss se nærmere på hver av disse parameterne.

Funksjonalitet

De mest populære modellene i mellompriskategorien er utstyrt med et standard sett med programmer. Som regel varierer mengden fra 8 til 12. De er nok til å tilberede et bredt utvalg av retter: stuet, stekt, bakt og dampet.
Noen modeller har opptil 30 innebygde programmer, men dette påvirker prisen på multikokeren. Mange av dem brukes imidlertid ikke av forbrukere. Derfor, når du velger, fokuser på tilgjengeligheten til de matlagingsmodusene du virkelig trenger.
Eksperter og erfarne husmødre som aktivt bruker multifunksjonelle kjøkkenutstyr anbefaler å velge modeller med forsinket start, timer og oppvarmingsfunksjoner. Det er også verdt å ta hensyn til funksjonene "multi-cook", "master chef" osv., som utvider multi-kokerens evner betydelig, slik at brukeren kan endre innstillingene til eksisterende programmer og lage nye moduser.
Markedet for husholdningsapparater inkluderer modeller utstyrt med stemmeveiledning (trinn-for-trinn-prosessen for å tilberede en rett er annonsert) og fjernkontroll (kontroll fra en mobilenhet er mulig). Disse tilleggene påvirker kostnaden for kjøkkenenheten.

Skålvolum

Produsenter produserer modeller med boller med forskjellige volum: fra 2 til 10 liter. De mest populære er multikokere med 5-liters panner.
Når du velger en dings, vær veiledet av hvor mange personer og hvor mye du vil lage mat.
Skålstørrelsen som passer deg bør velges ut fra beregningen av 1-1,5 liter per voksen:

• for en familie på ikke mer enn 2 personer - 3 liter er nok;
• ikke mer enn 4 personer - 4-5 liter;
• for en stor familie – fra 6 liter eller mer.

Viktig! Når du kjøper, husk at arbeidsvolumet til bollen er omtrent en liter mindre enn totalen.

Skålbelegg og håndtak

En viktig egenskap når du velger en multikoker er belegget på bollen. Felles for alle modellene uten unntak er at den er non-stick. Forskjellen er i sin type - Teflon eller keramikk. Begge beleggene har både fordeler og ulemper i drift; ingen signifikant forskjell ble funnet mellom dem.
Det er en utbredt oppfatning blant forbrukere at keramikk er tryggere for helsen.Dette faktum har imidlertid ikke blitt bekreftet av vitenskapelig forskning. Dyrere modeller har et rustfritt eller nanokeramisk belegg med marmorbelegg, som er svært slitesterkt og trygt.
Viktig! Hver potensiell kjøper, når han velger en multicooker, kan stole på hans preferanser. Det viktigste er ikke å glemme at en multifunksjonell gadget krever forsiktig betjening og bruk av spesialtilbehør.
Like viktig er tilstedeværelsen av varmebestandige håndtak på bollen, som lar deg enkelt nå den. Deres fravær vil kreve bruk av spesielle tang eller grytekluter.

Deksel, pakninger

Når du velger en multikoker, vær spesielt oppmerksom på lokket:

• det må sikre tetthet: gummipakningen er glatt, uten skade, passer tett til kroppen, det er ingen sprekker;
• det er ønskelig at dens indre del er avtakbar: dette vil gjøre det enkelt å vaske av fettet og smuss som har samlet seg på den;
• festingen av dekselet til kroppen må være laget av plast av høy kvalitet;
• lukkemetode - lås eller bruk en nøkkel: den første er å foretrekke og mer pålitelig.

En annen viktig betingelse er at lokket må vippe 90 grader eller mer.

Makt

Det er velkjent at jo høyere effekt, jo raskere skjer oppvarmingen. Denne parameteren i multikokere varierer fra 450 til 1600 W. Kraften avhenger direkte av bollens volum: jo større kapasitet, jo høyere effekt. Kjøkkendingser opptil 1000 W er optimale. Denne parameteren er optimal for hastigheten på matlagingen og energiforbruket. Som regel har multikokere-trykkkokere høy effekt.
Valget er ditt: hvis du vil øke tilberedningshastigheten, gi preferanse til høyeffektsapparater.

Utstyr

Multikokeren består av følgende elementer:

• forseglet termos kropp;
• bolle;
• varmeelementer;
• trykkkontroll ventil;
• beholder for kondensatakkumulering.

Settet inkluderer også ekstra tilbehør: rist, stativ, skje, tang, stekepanne, etc., avhengig av funksjonalitet og produsent.

Tips for å velge, viktige småting

Når du bestemmer deg for å kjøpe en nyttig kjøkkeninnretning, vær oppmerksom på designnyansene:

• gummierte ben vil beskytte mot fall og vil ikke skrape bordplaten;
• displayet på frontpanelet må være bakgrunnsbelyst, alle funksjonene er beskrevet på russisk;
• metallkassen vil vare lenger enn plasten;
• knapper (med mekanisk kontroll) er enkle å trykke på;
• tilstedeværelsen av en fuktighetssamler som samler kondensat;
• lengden på nettverkskabelen lar deg nå stikkontakten; en avtakbar ledning er å foretrekke;
• jo lengre garantiperioden for enheten er, desto høyere er kvaliteten på produktet: en garanti på mindre enn ett år er en god grunn til å nekte å kjøpe;
• Det er ønskelig å ha en automatisk avstengingsfunksjon;
• Pass på at bollen selges separat og lett kan skiftes ut hvis den er skadet.

Viktig! Hvis du aktivt skal bruke en multikoker, så gi preferanse til modeller med elektroniske kontroller, 3D-oppvarming og utvidet funksjonalitet.
Basert på parametrene beskrevet ovenfor, kan du gjøre det riktige valget. Når du kjøper en nyttig, smart multifunksjonell enhet, ikke glem at den vil tjene deg i mange år, så ikke gå billig, men ikke betal for mye forgjeves. Prøv å finne det beste forholdet pris/kvalitet.