Er det mulig å åpne multikokeren mens du lager mat?

Hovedressursen i disse dager er tid. Det er med sikte på å redde det at mange husholdningsapparater har blitt utviklet og brukes med suksess, noe som letter husholdningen betydelig. En av dem er en multikoker.

Typer multikokere

Uten unntak har alle merker av husholdningsapparater denne enheten i sin produktlinje. Avhengig av produksjonsselskapet er det en forskjell i funksjonalitet, men hvis vi deler den inn i typer, er det tre av dem:

• standard - bruk kun temperatur og naturlig atmosfærisk trykk ved matlaging (uten trykksetting);
• øyeblikkelig matlaging, der, i tillegg til temperatur, påføres sterkt trykk inne i bollen for å lage mat (den pumpes automatisk);
• induksjon, hvor en induksjonsspole brukes i stedet for en konvensjonell varmeovn.

I sistnevnte varmes beholderen opp med lynets hastighet, under påvirkning av et magnetfelt. Ulike typer multikokere varmes opp med forskjellige hastigheter.

VIKTIG! Oppvarmingshastigheten påvirker ikke tilberedningshastigheten.

Grunnleggende driftsregler

Ulike modeller av multikokere har generelle regler for bruk:

• Før du slår på enheten for første gang, bør du studere instruksjonene nøye, ta hensyn til modusene og funksjonene deres;
• Den første bruken av enheten bør være en test og rettet mot å rense multikokeren fra fremmede lukter - for å gjøre dette, bare kok vann i den, skyll deretter ventilen og den indre pannen grundig;
• under påfølgende bruk må du være forsiktig med belegget på pannen - den har et non-stick lag, så du kan ikke bruke apparater som kan skade den når du lager mat;
• Når du vasker, bruk kun flytende vaskemidler og en myk svamp.

HENVISNING! Enheten har et reservoar på siden av kroppen for å samle opp kondensat. Den må fjernes og vaskes etter hver matlaging.

Er det mulig å åpne lokket til multikokeren under matlaging?

Det er ingen klar anbefaling om det er mulig å holde lokket lukket ved bruk av enheten eller om det er tillatt å åpne det. Mye avhenger av retten som tilberedes. Derfor er det mange som ikke lukker lokket i det hele tatt i "Frying" -modus, men det anbefales ikke å åpne lokket på trykkokeren når du tilbereder pilaf - temperaturbalansen er forstyrret.

Derfor åpnes ikke lokket i prinsippet selv i "Baking" -modus, visstnok påvirker dette "oppførselen" til deigen og forverrer smaken til de ferdige bakevarene. Når du tilbereder flytende retter i "Cooking"-modus eller koker grønnsaker, spiller det ingen stor rolle om apparatet er lukket eller lukket. Tatt i betraktning at åpning av lokket under matlaging ikke på noen måte svekker de tekniske kvalitetene og ikke påvirker levetiden, er svaret på dette spørsmålet ikke kritisk. Hver bruker gjør som han vil.

Nyttige tips

Gummikanten på innsiden og det forseglede lokket på utsiden er en termos. Hvis varm melk med tilsetning av forrett blir liggende inne i multikokeren til morgenen, vil du få fantastisk smakende kefir. Ved bruk av bakt melk med surdeig vil du få fermentert bakt melk med fyldig smak. Ved å bruke "Stew" -modus kan du koke melk på en og en halv time uten at den "løper bort". Og lar du melken stå i samme modus i ytterligere seks timer, får du bakt melk. "Baking"-modus er perfekt for steking av kjøtt og fisk med en gyllenbrun skorpe.

VIKTIG! Multikokeren har en holde varm funksjon. Det praktiske er at retten først tilberedes og modusen går automatisk over til varmevedlikehold. Denne funksjonen kan brukes til å tilberede frokost om kvelden eller få et varmt måltid om morgenen - alternativt grøt.

"Oppvarming"-modus vil hjelpe deg å få velsmakende, sunn og miljøvennlig hjemmelaget yoghurt på bare tolv timer. Når du bruker "Bake"-modus, er det ofte tilfeller der kaken fester seg eller brenner seg fast i den indre bollen. I det første tilfellet vil det å smøre veggene med et fettprodukt (smør, margarin) og legge bakepapir på bunnen bidra til å løse problemet. I det andre tilfellet er årsaken en feil valgt tidsmodus. Den må stilles inn manuelt. Begge disse problemene kan også løses radikalt - kjøp en modell med en keramisk bolle eller kjøp den separat. Denne kjøkkenenheten kan også brukes på en så uvanlig måte som luftfukter. For å gjøre dette må du åpne enheten og flytte den til ønsket rom og deretter slå på vannet for å koke.