Er det mulig å bake påskekake i en slow cooker?

Smørkake er en tradisjonell rett bakt til et festmåltid på dagen for Kristi oppstandelse. De er sammen med rødfargede egg påskemåltidets sentrale retter. Å bake påskekake er en ekte kunst! Det tar kvinner mer enn ett år å mestre det. I dag har husmødre en pålitelig assistent på kjøkkenet. Dette er en multikoker. Hun lager mat, friterer, damper... Er det mulig å bruke smart teknologi til å bake påskekake?

Muligheter for å bake påskekake i multikokere

La oss si med en gang: Påskekaker kan lages i en slowcooker! Det forenkler i stor grad prosessen med å forberede dem.

Svært irriterende øyeblikk skjer når bakevarene brenner, er dårlig bakt inne eller legger seg. En magisk multikoker, hvis du velger riktig steketid, vil beskytte deg mot slike irriterende forlegenheter.

VIKTIG! En jevnt oppvarmet bolle og en temperatur ideell for baking vil rett og slett ikke tillate at kaken forblir fuktig eller brent.

Ha deigen i saktekokeren

En ekstra fordel med en multikoker er det Deigen i den er perfekt til baking. Legg den i en smurt bolle, lukk den og sett den på varme (fra 15 minutter til en halv time).

VIKTIG! Forsiktighet er nødvendig, i noen multikokere er denne modusen veldig rask og kraftig!

Modusvalg

Påskekaker tilberedt på denne måten er rett og slett deilig. Forutsatt at du velger riktig program, er det umulig å ødelegge dem under steking.

Tid Bakemodus"i mange multikokere er lik en time.

VIKTIG! Denne gangen er ikke nok til å bake påskekaken godt, den er for fyldig.

Derfor er det nødvendig enten sett den umiddelbart til en og en halv time, eller legg den til. For å gjøre dette, uten å åpne multikokeren, må du legge til tid eller la parabolen være oppvarmet.

Slik baker du påskekake i en slow cooker

For å få en deilig fuktig kake, foreslår vi at du bruker en enkel oppskrift.

Hva du trenger

• Melk - 120 ml;
• mel - 200-300 g;
• tørr gjær - 3 ts eller fersk - 40 g;
• smør - 50 g;
• 2 egg;
• granulert sukker - 100 g;
• salt - 1/2 teskje;
• rømme - 1 spiseskje;
• vaniljesukker - 10 g;
• en pakke gelatin;
• rosiner - 150 g;
• tranebær - 50 g;
• nøttekjerner;
• tykt syltetøy fra aprikoser eller annen frukt.

Produksjonsprosess

• Hell gjæren med varm melk (ca. 40 grader), tilsett 0,5 ss sukker og bland godt. Pisk egg og sukker.
• Tilsett 0,5 kopper mel i beholderen med den fortynnede gjæren og elt. Dekk fatene med film eller klut og legg på et varmt sted i en time.
• Hell varmt vann over rosinene, la dem svelle, og etter noen minutter renn av væsken. Skyll, legg på et håndkle og la tørke. Rull rosiner i mel.
• Ha en klype salt, vaniljesukker, rømme, myknet smør og søt eggblanding i den hevete deigen. Bland alt sammen.
• Sikt melet grundig. Rør med en skje til deigen danner en ball.
• Smør bollen med vegetabilsk olje. Legg deigen i den og dekk til med et klede. La det sitte i et par timer.
• Ballen må eltes én gang. Deigen vil da heve og bli luftig.
• Tilsett så rosiner og del dem likt i tre deler. Plasser alt i 3 like former.
• Plasser et stativ på bunnen av multikokerskålen, og plasser alle 3 formene på den.
• Først, i en halv time, bør du aktivere alternativet "Oppvarming". Før deigen hever, ikke åpne lokket under noen omstendigheter.
• Deretter slås "Baking" på i en og en halv time eller litt mer, avhengig av størrelsen på formene.
• Det ferdige produktet kan dekoreres med rosiner, nøttekjerner, kandiserte tranebær, tørket frukt og fargerikt strø.

Kan jeg bruke en vanlig påskekakeoppskrift?

MERK FØLGENDE! Ved å bruke en multikoker til å tilberede påskekaker, er det fullt mulig å bruke kjente oppskrifter. Du trenger bare å redusere volumene av alle ingrediensene.

Det er ikke nødvendig å lage for mye deig for å bake mange påskekaker - det kan "bli over". For de som vil ha mye påskekaker må du lage deigen på nytt hver gang. Fordelen er at du vil ende opp med flere varianter av bakevarer.

De ferdige påskekakene legges i dekorerte påskekurver og tas med til templet for å bli velsignet. Mat tilberedt med kjærlighet og innviet er det deiligste!