Multikoker-moduser

Setter du pris på tiden din og spiser tørrmat, selv om du foretrekker å spise velsmakende mat? Har du ikke tid til å varme opp maten når du kommer hjem fra jobb? Bruker du deler av livet ditt på å lage mat hver dag, selv om du ikke liker å gjøre det? En saktekoker vil bidra til å løse disse problemene. Når du velger en multikoker, husk at de varierer i kraft fra 750 til 1000 watt, volumer på 1,5 - 9 liter, bollebelegg med teflon eller keramikk, samt et sett med alternativer som hjelper til med matlagingsprosessen.

Grunnleggende driftsmoduser for en multikoker

En multicooker er en kompleks elektronisk enhet som, i samsvar med matlagingsoppskriften, kontrollerer driften av:

• varmeelement, opprettholde den innstilte temperaturen;
• en arbeidsventil som regulerer damptrykket i bollen.

Multikokeren er programmert for 8 – 40 tilberedningsprogrammer.

MERK FØLGENDE! Produsenter gir forskjellige navn til de samme prosessene. Derfor, ikke bekymre deg hvis noe program mangler. I budsjettalternativet kan hovedmodusene ha navn: "Oppvarming", "Pilaf", "Suppe", "Baking", "Buckwheat", "Stewing", "Steaming", "Melk grøt", "Forsinket matlaging". Navnene taler for seg selv.

Hvis multikokeren har et lite antall programmer, ikke bli skuffet! Denne vanskeligheten kan enkelt løses hvis du vet at alle de forskjellige modusene er basert på en av fem prosesser:

1. Matlaging.Lokket er lukket, betjeningsventilen er åpen. Temperatur 180 grader. Pasta, poteter, supper, dumplings kokes i væske under trykk. Det kan være hjelpemoduser som er forskjellige i trykket i bollen: "bokhvete", som lar deg tilberede forskjellige grøter fra bokhvete, perlebygg og ris, "melkegrøt" brukes til semulegryn, bygg, ris, havregrøt, "pilaf". Med den ekstra stekefunksjonen er modusen designet for tilberedning av kjøtt, stekte poteter og pilaf.
2. Dampende. Lokket er lukket, ventilen er åpen. Temperatur 115–120 grader. Når den er utstyrt med en spesiell beholder, brukes den som en dampbåt for delikat tilberedning av kalorifattige diettretter i samsvar med det grunnleggende om et sunt kosthold. Du kan lage kjøtt, fisk, grønnsaker, forskjellige tilbehør. Denne modusen er praktisk for oppvarming av mat.
3. Steking. Lokket er åpent. Temperatur 100–160 grader. Kjøtt, sopp, poteter, tilbehør stekes med tilsetning av olje. Brukes til steking av mat til førsteretter. Hvis bollen har teflonbelegg, er det ikke nødvendig å tilsette olje. Men uten olje kan smaken på retten endre seg.
4. Slukking. Lokket er lukket, ventilen er lukket. Temperatur 90–140 grader. Takket være trykkkoking ved lave temperaturer bevares alle de gunstige egenskapene til maten. Egnet for tilberedning av suppe, gelékjøtt, grønnsaker, fiske- og kjøttretter, grøter, kålruller.
5. Bakeri. Temperatur 118–122 grader. Fungerer som en ovn. Lar deg steke mat, bake kjøtt, bake, paier, kjeks, muffins, boller og brød.

Manuelle driftsprogrammer

Avhengig av programmene er kokeprosessen vanligvis automatisk.Hvis en rett ikke er på listen, vil funksjonen Gjør det selv(DIY) hjelpe. Multicook gir muligheten til å tilberede alle, til og med unike retter, ikke bare for profesjonelle kokker, men også for de som er vant til hjemmeoppskrifter og ikke vil gi dem opp.

Denne funksjonen lar deg endre:

• manuelle trykkkontrollinnstillinger;
• temperatur innenfor 25–180 grader;
• tidsintervaller.

Ytterligere multikoker-moduser

Produsenter av multikokere gjør stadig noen designendringer og tillegg, noe som øker deres popularitet:

1. Yoghurt. Modusen lar deg opprettholde en temperatur på 35 grader i en viss tid.
2. Røykeri. Varmrøyking av produkter uten røyk er mulig.
3. Selvrensende. Enheten er behandlet med damp, som eliminerer alle slags lukt.
4. Modus for å opprettholde matens temperatur.
5. Pasteuriseringsmodus. Veldig praktisk for hermetikk.

Talemeldinger gitt i en rekke modeller vil hjelpe eieren med å utføre de nødvendige handlingene.