Hvilken kraft skal en kjøttkvern ha?
Avhengig av hvor ofte en elektrisk kjøttkvern brukes og nøyaktig hva som kreves av den, endres strømkravene til den.
Konvensjonelt kan kjøttkverner deles inn i tre store klasser:
- Lav effekt - mindre enn 800 W forbruk, egnet for små belastninger og sjelden, kortvarig bruk, anbefales ikke for behandling av store volumer på grunn av lav produktivitet.
- Gjennomsnittlig effekt - fra 800 W til 1,7 kW, dette er mer seriøse modeller, i stand til å behandle et par kilo kjøtt per minutt, egnet for daglig bruk. Det er ingen spesielle restriksjoner på bearbeidede produkter.
- Kraftige - over 1,7 kW, de er profesjonelle modeller og er mer egnet for eiere av små restauranter eller spisesteder. De har høy ytelse og pålitelighet, som ikke kan annet enn å påvirke kostnadene. Igjen bruker deres drift en ganske betydelig mengde strøm.
Basert på ovenstående bør en hjemmekvern for daglig bruk forbruke ca. 1,2-1,5 kW for komfortabel drift. Det er verdt å nevne at maksverdien nå vurderes, altså hvor mye maskinen bruker på kort tid, når den blir overbelastet ved sliping av sener eller bein som ved et uhell falt ned i skruen.
Hva er den nominelle effekten til en elektrisk kjøttkvern?
For å forstå hva vi snakker om, må du vurdere tre effektverdier for kjøttkverner:
- minimum - slik at enheten vil fungere uten belastning og ved tomgang;
- nominell - verdien av strømforbruket når kjøttkvernen utfører funksjonene som tilsvarer navnet, det vil si at den maler kjøtt uten årer og bein;
- topp, eller maksimalt tillatt - verdien av det kortsiktige tillatte maksimum i en situasjon der et tilfeldig bein eller sene slipes. Varigheten av belastningen bør ikke overstige to til tre sekunder, ellers er det en mulighet for feil på den elektriske motoren.
Et interessant faktum: ofte på emballasjen til en kjøttkvern er det ikke den nominelle effekten som er angitt, men den maksimalt tillatte effekten. Den nominelle verdien finner du i enhetens datablad. Som regel er disse verdiene veldig forskjellige, to eller til og med tre ganger. For eksempel har en Philips HR2711/20-maskin en nominell effekt på 450 W, mens toppverdien er 1600 W.
