Hvordan jukse en induksjonskomfyr

Fremgangen står ikke stille, og mange innovasjoner dukker opp innen husholdningsapparater. Induksjonskomfyren kan ikke kalles en innovasjon i ordets fulle forstand - oppfinnelsen går tilbake til 70-tallet av forrige århundre. Disse ovnene har blitt utbredt bare de siste årene på grunn av mange fordeler - høy effektivitet, lavt strømforbruk sammenlignet med en klassisk elektrisk komfyr, brannsikkerhet og bekvemmeligheten til denne typen enhet. Det er imidlertid noen nyanser i bruken. Noen ganger må du jukse med en induksjonskomfyr; hvorfor du skal gjøre dette og hvordan vil bli diskutert senere i artikkelen.

Hvorfor er dette nødvendig?

Enheten er krevende med tanke på hva slags redskaper som brukes i tilberedningsprosessen. Følgende vilkår må være oppfylt:

1. Det første kravet er at den kjemiske sammensetningen av materialet det er laget av må være ferromagnetisk og lede induksjonsstrømmer. For å si det enkelt, trenger du metallredskaper, og en som magneten fester seg til - dette er kriteriet for om det er egnet eller ikke. Det kan være emaljert stål, matkvalitets rustfritt stål eller støpejern, det viktigste er at materialet leder magnetiske strømmer. Spesielle sett med induksjon kokekar er merket tilsvarende i form av et ikon som viser en fjær eller påskriften induksjon.For å bruke aluminium, keramikk eller glass, må du omgå gjenkjenningssystemet ved å bruke induksjonsskiver.
2. Den andre betingelsen er en flat bunn av kokekaret som brukes, som dekker mer enn 70 % av arbeidsflaten til komfyren.
3. Og en ting til - tykkelsen på kokekaret som brukes må være minst to millimeter, ellers kan det bli deformert under bruk, og ovnen vil også slutte å "se" det. Hvis disse betingelsene ikke er oppfylt, vil ikke elektronikken på komfyren fungere, og tilberedningsprosessen starter ikke.

Hvis kokekaret ikke oppfyller disse kravene, kan det hende at ovnen ikke gjenkjenner det. I slike tilfeller er det funnet opp noen triks for å lure ovnen.

Hva vil hjelpe deg å lure en induksjonskomfyr?

For at oppvarmingsprosessen skal fortsette, er det nødvendig å villede enheten, og sikre at vilkårene ovenfor er oppfylt. Denne manøveren gjøres ved hjelp av spesielle plater.

Hva er induksjonsplater

Faktisk, bak dette vanskelige navnet er skjult en rund skive laget av et ferromagnetisk materiale, for eksempel rustfritt stål, med en passende diameter for å dekke arbeidsflaten til ovnen, perfekt flat og tykk nok til ikke å deformeres ved oppvarming. Det kan kjøpes i en spesialbutikk, på nett eller lages hjemme fra skrapmaterialer.

Merk følgende!

Denne løsningen har en liten ulempe - ytelsen til ovnen synker noe på grunn av frigjøring av noe av varmen fra disken til miljøet. Som et resultat er tilberedningsprosessen langsommere enn når du bruker kokekaret direkte, uten disk.

Funksjoner ved bruk av induksjonsplater

Betydningen av prosessen er at først blir disken installert på arbeidsflaten oppvarmet, og deretter overføres varmen fra den til oppvasken som står på den.