Hvilken elektrisk komfyr er bedre, glasskeramisk eller vanlig?
I moderne fleretasjes nye bygninger er det nesten alltid ingen gassforsyning. Dette betyr at en elektrisk komfyr forblir det eneste alternativet for kjøkkenet - og valget bør tilnærmes så nøye som mulig. I dette materialet vil vi vurdere generelle spørsmål om et slikt valg, uten å vurdere spesifikke modeller og merker.
Glass keramisk eller vanlig elektrisk komfyr
Elektriske komfyrer kommer i tre hovedvarianter - med støpejernsbrennere, med glasskeramisk belegg og induksjonstype. Sistnevnte har ennå ikke blitt utbredt, og er direkte eksotiske. Men de to første typene elektriske ovner kan kjøpes i enhver jernvarehandel.
La oss starte vår vurdering med ovner med støpejernsbrennere. Strukturelt enkle og attraktive priser, de er et klassisk budsjettalternativ som passer perfekt inn i ethvert interiør. Av navnet følger det at varmeelementet er en støpejernsbrenner, som ikke er krevende for kvaliteten på bunnen av kokekaret, men har en viss termisk treghet. Enkelt sagt, den varmes sakte opp og kjøles sakte ned.
Selvfølgelig finnes det modeller på markedet med ekspressbrennere som har mer kraft – men de er ikke uten en rekke ulemper. Kroppen til slike ovner er laget av rustfritt eller emaljert stål - å fjerne restfett fra det er enkelt og enkelt. Men harde svamper og rengjøringsprodukter med slipemidler er uønsket for det - flekker og mikroriper vil føre til sløving av overflaten.Ovnen gir jevn oppvarming av luften innenfor volumet, men har minimal funksjonalitet - selv konveksjonsmodusen støttes ikke av alle modeller.
Plater med glasskeramiske overflater er en utvikling av familien av husholdningsapparater som vurderes. Under en plate laget av varmebestandig materiale er det varmeelementer som nesten umiddelbart når driftsmodus. Denne løsningen ser veldig teknologisk og moderne ut - for den høyteknologiske stilen er dette et ideelt alternativ.
Blant de mindre ulempene bør kravene til kokekar nevnes: en flat og helt ren bunn er nøkkelen til vellykket arbeid og fravær av riper på overflaten. Skrekkhistorier om hvordan én dråpe kaldt vann fører til sprekker og svikt i ovnen hører fortiden til – moderne elektriske ovner av denne typen har en viss sikkerhetsmargin. Noe som ikke sparer deg fra en målrettet påvirkning - å knuse et glasskeramisk belegg er mye enklere enn det ser ut ved første øyekast.
Viktig! Du bør heller ikke glemme prisen - en glasskeramisk elektrisk komfyr er dyrere enn motstykket i støpejern.
Hvilken komfyr er bedre
Tre grunnleggende faktorer som påvirker valget av elektrisk komfyr ble identifisert ovenfor. Disse er kostnad, brukervennlighet og utseende. Gjør ditt valg basert på individuelle preferanser - på markedet kan du finne både høykvalitets elektriske komfyrer med støpejernsbrennere og løsninger basert på glasskeramiske overflater som er attraktive i sin funksjonalitet.
