Hvilken stekepanne å velge for en gasskomfyr

Gassovner er fortsatt etterspurt. Men det er ikke nok å ha utstyr av høy kvalitet på kjøkkenet. Du trenger også en god stekepanne for matlaging, ellers blir ikke hele prosessen hyggelig, og resultatet blir bortskjemt mat.

Stekepanne for en gasskomfyr: hva du skal se etter når du velger

Før du velger og bestemmer deg for å kjøpe en bestemt stekepanne, må du vurdere mange egenskaper.

Materiale av produksjon

Dette er det første folk oftest legger merke til.

• Klassisk versjon — støpejern. Fordelene med dette alternativet inkluderer holdbarhet og pålitelighet i drift. Den kan ikke skades på noen måte, under noen omstendigheter. Fordeler varmen jevnt og kan holde på den perfekt. I stand til å overraske vertinnen ved å tilberede et bredt utvalg av retter: steking, stuing, baking i ovnen. Aromaen av produkter forsvinner ikke og avbryter den ikke med andre lukter. Imidlertid er en slik enhet tung.

HENVISNING!

Støpejernsgryten varmes sakte opp. I tillegg må det rengjøres grundig.Alle tilgjengelige og tradisjonelle midler er egnet for omsorg.

• Titanbelagt. Som den forrige typen er den laget av ganske slitesterkt materiale. Ikke redd for høye temperaturendringer. Koker du for eksempel kjøtt i den, holder den perfekt på varmen inni. Denne enheten er enkel å rengjøre, ingenting fra maten vil feste seg, du kan bare tilsette en dråpe olje når du steker. Akkurat som støpejern kan den brukes når du lager mat i ovnen. Bare denne stekepannen har også et avtakbart håndtak. Vil være din kjøkkenassistent i mange år.

• Perfekt for å lage stekt mat kobberredskaper. Den har en tykk bunn og praktiske komponenter. Praktisk å tilberede eggerøre om morgenen. Det krever imidlertid en spesiell tilnærming: den må tørkes tørr og vaskes i oppvaskmaskinen. Ulemper inkluderer også det faktum at forskjellige vitaminer blir ødelagt under matlaging.

• Et budsjettalternativ— stekepanne i rustfritt stål. Det garanterer miljøsikkerhet. Har et spesielt non-stick-belegg. Gir bevaring av lukt og aromaer. Maten kan imidlertid feste seg.

• Aluminium. Det mest praktiske alternativet. Enkel å ta vare på. Varmer opp til 200 grader Celsius. Lang levetid i tjenesten. Lett vekt. Imidlertid er de utsatt for deformasjon fordi de er tynne.

• Glass. Den kan kun brukes med en flammedeler. Men varmen fordeles kanskje ikke jevnt. I tillegg er hun redd for høye temperaturer og direkte brann.

Dimensjoner og volum på stekepannen

Graden av oppvarming av enheten vil avhenge av disse parameterne. Hvis stekepannen er liten, vil maten koke raskt, siden oppvarming vil skje ganske raskt.Antall personer i familien påvirker også valget. I en liten familie vil en enhet med lavt volum være nok. Og for mennesker, i mengder på fire til fem, vil det allerede være nødvendig med betydelige størrelser der det vil være mulig å tilberede begge retter ved hjelp av steking og i ovnen.

Håndtak materialet

Det er tre typer penner:

• Avtakbar. Det er den mest praktiske av de som er nevnt nedenfor, siden du enkelt kan plassere stekepannen i et skap og bruke den til å bake mat i ovnen. Det vil tjene deg i lang tid.

• Monolitisk. En uatskillelig del av rettene. Dens ulemper er uleilighet å bruke. Vanskelig å plassere, rengjøre og oppbevare i skap.

• Skrudd. Ulempe - den blir fort utslitt, da den blir løs og blir upålitelig.

Merk!

For en gasskomfyr er det svært viktig at håndtaket er motstandsdyktig mot høye temperaturer.

Det er best å velge metallhåndtak. Dette er typen som kan tas selv om den er utsatt for brann. Hvis du har retter fra en annen prøve, så hold rett og slett ikke håndtaket over bålet slik at det ikke kommer i kontakt med det.

Tilgjengelighet av tilleggsfunksjoner

Som raskt dekket i forrige avsnitt, er det forskjellige typer penner. I tillegg er det mulig å kjøpe en enhet med non-stick belegg. De er også delt inn i flere varianter:

• Aluminium. Siden det oftest utnyttes, la oss se nærmere på navnet. De kommer i to typer (stemplet - varer lenger og støpt - pålitelig).
• Støpejern.
• Stål.

Hvordan velge en grillpanne for en gasskomfyr

For å gjøre dette, må du ta hensyn til følgende kjennetegn:

• form (det er bedre å ta kvadratisk, rund eller rektangulær);
• materiale;
• størrelse;
• produsent;
• skålhøyde.

Når det gjelder det andre kriteriet, er dette skrevet i begynnelsen av artikkelen.

HENVISNING!

Ved steking med denne modellen brukes det ikke mye olje.

Praktiske tips til hvordan du velger en god stekepanne til en gasskomfyr

Se nøye etter de mest fordelaktige egenskapene til en stekepanne for deg selv. I tillegg bør fremtidig oppdrag tas i betraktning. For å tilberede retter i ovnen, bør du kjøpe apparater med avtakbare elementer. Og husk: levetiden til enheten avhenger av kvaliteten.