Hvordan fungerer en juicer?

Helsefordelene med ferskpresset juice er ubestridelige, siden de inneholder en stor mengde mineralske mikro- og makroelementer, vitaminer som er nødvendige for enhver person. Tar du juice regelmessig og i små mengder kan de rense kroppen din, du vil bli mer våken og aktiv, roe nervene og styrke immunforsvaret. For å få til alt dette kan du ikke klare deg uten en juicer.

Hvordan fungerer en juicer?

Hovedformålet med en juicepresse er å trekke ut juice fra frukt, grønnsaker og bær. Fruktene plasseres i en spesiell hals enten hele eller kuttet i flere deler, avhengig av modellen til enheten som brukes. Den resulterende juicen helles gjennom et spesielt hull i et separat glass, og fruktkjøttet ender opp i en beholder. I ulike enheter kan kaken fjernes manuelt eller automatisk.

Grunnleggende prinsipper for drift av en juicer

Før du velger en spesifikk modell, må du bestemme hvilke produkter du vil bruke: myke bær eller frukt, harde frukter og grønnsaker, eller kanskje alle de ovennevnte. Med et stort utvalg av eksisterende modeller er juicere delt inn i to hovedgrupper:

• For sitrusfrukter;
• Universell.

I dette tilfellet kan driftsprinsippet til juiceren være annerledes. Det er 2 hovedtyper:

• Sentrifugal (fungerer etter prinsippet om en sentrifuge);
• Skrue (frukt eller grønnsaker knuses først i henhold til et prinsipp som ligner på en kjøttkvern, og deretter, når komprimert, produseres juice).

Det finnes enheter som fungerer i manuell og mekanisk modus, men hvis du planlegger daglig bruk, anbefaler vi fortsatt å gi preferanse til elektriske enheter. La oss forstå nyansene i driften av de oppførte enhetene.

1. Sitrus juicer.

Dette er en enkel enhet hvis navn taler for seg selv. Den er kun beregnet på sitrusfrukter: appelsiner, sitroner, mandariner. Det fungerer slik: en halv frukt legges på en kjegle, presses med hånden, motoren starter og saften renner inn i beholderen.

Du kan også finne en elektrisk versjon, slik at du ikke trenger å holde frukten med hendene; press påføres med et spesielt håndtak.

2. Universal juicer.

Denne universelle enheten lar deg trekke ut juice fra alle varianter av frukt og grønnsaker. For harde frukter anbefales det å velge en enhet med en effekt på 200 til 250 W. Jo svakere man ikke vil være i stand til å håndtere epler og rødbeter, jo sterkere vil man forbruke mer strøm.

3. Sentrifugal juicer.

Driften av denne enheten er basert på sentrifugalkraft. Inni er det en kniv, som roterer raskt og først hakker frukten. Under påvirkning av sentrifugalkraft presses fruktbiter mot veggene, juice skilles fra fibrene og strømmer inn i et glass, og kaken inn i en avfallsbeholder.

Viktig! Frukt og grønnsaker må først skrelles og frøs slik at de ikke setter seg fast i filteret. Den største fordelen med disse enhetene er hastigheten.Sentrifugalpressere egner seg for å trekke ut store mengder juice! Dessuten har nesten alle modeller 2 hastigheter: for harde og myke frukter.

4. Auger juicer.

Auger-enheter fungerer slik: frukter plasseres i et kammer, og de kan lastes hele, uten først å kutte dem i små biter. Først faller de ned på en roterende aksel (skrue), som knuser dem, og går deretter inn i klemenheten. Når du passerer langs skruen, komprimeres fruktbitene og juice frigjøres fra dem.

Videre, som i sentrifugale enheter, strømmer den inn i et separat hull, og kaken inn i en spesiell beholder. Den største fordelen med denne enheten er utvinning av juice fra ethvert produkt.

For eksempel er en juicepresse definitivt egnet for steinfrukter; den inkluderer en spesiell gaffel designet for å skille frøene. Et annet pluss er den gode kvaliteten på juiceutvinningen. Det er også et par tekniske fordeler - mindre støyende drift og økonomisk energiforbruk.

Feil under arbeid med enheten

For å sikre at juicepressen din tjener deg i mange år, anbefaler vi at du unngår følgende feil:

1. Deler av enheten må ikke vaskes i varmt vann. Ved høye vanntemperaturer kan de bli deformert, og magnetiske sensorer og tetninger kan også bli skadet.
2. Ikke bruk en kniv, gaffel eller andre redskaper som ikke følger med juiceren som en skyvemaskin. De kan sette seg fast og skade huset, eller sette fast skruen.
3. Ikke overbelast enheten for å fremskynde driften. Å skyve frukt med overdreven kraft inn i en full hals kan forårsake problemer med driften av enheten. Saften vil begynne å strømme gjennom pakningen inn i motoren.
4. Unngå dårlig rengjøring.En dårlig vasket eller tørket juicer kan gå i stykker. Tørkede rester av juice eller frukt kan svekke silens permeabilitet, noe som igjen kan føre til nedbryting av individuelle elementer eller fullstendig feil på enheten.

Vi har sett på ulike alternativer for juicere og prinsippene for deres drift; alt du trenger å gjøre er å velge hvilken spesifikk enhet som vil tilfredsstille dine behov og ønsker.