DIY juicer

Å bruke kjøkkenapparater til å tilberede deilig mat vekker ikke alltid positive følelser. Å tilberede juice for vinterperioden krever spesiell pålitelighet av den valgte juicermodellen. De høye kostnadene for utstyr av høy kvalitet gjør det ofte utilgjengelig. Å lage en pålitelig juicer med egne hender vil løse problemet med å gi din egen husholdning pålitelig utstyr for å tilberede vitaminer.

Prinsipp for operasjon

Basert på designfunksjonene deres, er det to typer juicere:

• sentrifugal;
• skru

Driftsprinsippet til førstnevnte er at sentrifugalkraft ved høye hastigheter skiller saften fra fruktkjøttet. Samtidig varmes motoren og trommelen opp, noe som bidrar til oksidasjon av juice, tap av vitaminer og gunstige mikroelementer under ekstraksjon.

Auger juicers opererer med lave hastigheter, noe som gjør det lettere å presse juice i en "skånsom" modus uten oppvarming, samtidig som alle de fordelaktige ingrediensene i den resulterende massen bevares.

MERK FØLGENDE! Det er fastslått at overskuddet av vitaminer under skrueekstraksjon er 6 ganger sammenlignet med sentrifugalekstraksjon!

Begge metodene brukes både i industriell skala og i hverdagen. Når du kjøper en juicer, tenker forbrukeren ofte ikke på metoden for å skille juice fra grønnsaker og frukt. Håndlaget produksjon lar deg nøye studere spesifikasjonene til spinning og den konstruktive metoden for drift av utstyret.

Gjør-det-selv juicepresse fra en vaskemaskin av aktivatortypen

For å lage det selv, må du finne en unødvendig vaskemaskin der det ikke var trommelen som roterte, som i moderne design, men en aksel med plast- eller metallblader for å blande tøyet. Det er bruken av aktivatorprinsippet for drift av brukt utstyr som vil gjøre det mulig å bygge den nødvendige enheten for å presse juice med høy produktivitet.

Den trinnvise gjennomføringen av arbeidet vil se slik ut:

1. Først av alt er det nødvendig å demontere tøyblandingsmekanismen: fjern aktivatoren og drivakselen.
2. Klargjør et skaft med tre eller flere kniver for installasjon på maskinens vanlige plass.
3. Etter dette, vask innsiden av maskinen grundig og lukk avløpshullet.
4. Et nett med hull med en diameter på 1,5 mm er laget av aluminium eller annet rustfritt materiale. Den er plassert inne i sentrifugen og stivt festet til den indre overflaten. Akselen er plassert inne i sentrifugen, hele strukturen settes inn i standardplassen til maskinen og strammes tett.
5. Tidsreléet, som tidligere fungerte som en bryter, er erstattet med en vippebryter for å styre akseldriften.
6. Slå på maskinen og legg inn det indre hulrommet til sentrifugalenheten. For å trekke ut juice ved å bruke dette hjemmelagde designet, er det ikke nødvendig å forhåndsskjære epler.
7. Når du legger til noen epler om gangen, må du sørge for at overflaten av skaftet med kniver ikke er dekket med eplemasse. Ettersom innsiden av sentrifugalmekanismen fylles med avfall, stoppes enheten og det indre hulrommet i sentrifugen rengjøres. Sett deretter alt på plass igjen og fortsett å presse saften.

MERK FØLGENDE! Etter produsentens skjønn kan huset til sentrifugalmekanismen være solid, og da vil saften samles inne i sentrifugen. Det vil ikke være lett å tømme den resulterende juicen, siden du må vippe hele enheten.

Den resulterende juicerdesignen vil være i stand til å behandle et stort antall epler. Det er ikke nødvendig å forskjære fruktene, siden knivene på skaftet vil takle denne funksjonen perfekt. En stor ulempe ved å bruke denne designen er behovet for hyppig demontering av akselen for å fullstendig rense det indre hulrommet til sentrifugalmekanismen. Ved rengjøring uten å demontere skaftet kan du bli skadet av de skarpe kantene på skjæreknivene.

VIKTIG! For å unngå å skjære deg selv når du utfører service på sentrifugalmekanismen, bruk metallutstyr som er ferdiglaget for disse formålene.

Det anbefales å føre saften som er oppnådd ved å presse gjennom osteduk etter at den har stått en stund.

Hjemmelaget juicer fra en horisontal lasting vaskemaskin

Å ha en gammel, ikke-fungerende automatisk vaskemaskin lar deg lage en sentrifugal juicer med liten innsats. Brukeren av husholdningsapparater er klar over de ulike driftsmodusene til maskinen når de utfører oppgaver ved vask og sentrifugering. Det er sistnevnte funksjon, eller rettere sagt, dens restaurering som nå vil tillate deg å presse ut juice fra frukt og grønnsaker, i stedet for å presse ut klesvask. For å implementere denne planen er det nødvendig:

1. Kontroller at trommelen er intakt og at den elektriske motoren fungerer som den skal.
2. Demonter maskinen, fjern trommelen, vask, rengjør alle innvendige overflater på enheten, spesielt gummitetningselementene. Rengjør eventuelt rustne overflater og kalk med sandpapir.
3. Bruk en tester, finn ut om den elektriske motoren kan fungere i spinnmodus, og hvis en tester ikke er tilgjengelig, finn ledningen for direkte aktivering av motoren ved maksimal hastighet. Installer en bryter i den åpne kretsen som er funnet.
4. Fjern filteret og tømmepumpen. Bytt ut avløpsslangen med en ny, eller rengjør helst den gamle. Avløpet skal være utstyrt med en kuleventil for å regulere og kontrollere strømmen av juice.
5. Lukk, naglet og sveis alle kanaler og hull inne i maskinen som ikke er nødvendig for å drenere juice, bortsett fra vanntilførselshullet (det brukes til å vaske utstyr etter sentrifugering). Demonter varmeelementet. Rengjør de forseglede hulrommene og kontroller for tetthet.
6. Plasser trommelen på sin opprinnelige plass, fest den og vipp maskinen slik at det horisontale lastedekselet er øverst.
7. For å kontrollere funksjonaliteten og tettheten av forseglingen av alle hulrom inne i kroppen, tvinges vann inn i maskinen og la stå i 10–15 minutter, etter at avløpsventilen er stengt. Hvis det ikke er noen lekkasjer, slås enheten på og tømmeventilen åpnes.

MERK FØLGENDE! Tilstedeværelsen av små lekkasjer under inspeksjon er ikke en grunn til obligatorisk reparasjon. Ved å veie viktigheten av plasseringen av lekkasjen, bestemmer brukeren selv behovet for å reparere det oppdagede problemet.

Etter kontroll kan enheten fylles med frukt, presses ut saften og konserveres for vinteren.

Beskrivelsen av konverteringen av en husholdningsenhet til en annen er laget ved hjelp av rammen til en vaskemaskin. De fleste håndverkere, når de konverterer en vaskemaskin til en juicer, bruker ikke huset til husholdningsapparater til endringer.Dette skyldes omfanget og det store antallet unødvendige deler av den rektangulære utformingen av vaskeutstyr og det mindre antallet forseglede hulrom ved bruk av en trommel og dens foringsrør. Prinsippet for endring og spinnoperasjon er viktig.

HENVISNING! Ikke alle automatiske vaskemaskiner har et praktisk trommelhus for ombygging til en juicer.

Å bruke kroppen til en automatisk maskin er upraktisk på grunn av tilstedeværelsen av et deksel, som erstattes med en metall under modifikasjoner. Den er laget av rustfritt stål eller aluminium, med en rund utskjæring i midten, for lasting uten å stoppe utstyret. Når du legger frukt, er det praktisk å bruke et rør, gjennom hullet som eplene mates inn i den nedre delen av driftsenheten. Variasjonen av designfunksjoner for å konvertere en vaskemaskin til en juicepresse er begrenset av brukerens fantasi.

Hvordan lage en manuell eplejuicer

Siden antikken har våre forfedre brukt en manuell mekanisk presse for å presse juice ut av frukt. Enkel design og brukervennlighet plasserer den blant de mest pålitelige og effektive enhetene for å tilberede vitaminer.

Prinsippet for drift av en juicepresse er at frukten plasseres i en immobilisert beholder, hvis vegger har hull for utgang av den pressede væsken. Etter å ha lastet eplene, trykker et stempel, hvis areal tilsvarer beholderens tverrsnitt, på dem. Under påvirkning av trykk sprer frukten seg, og saften strømmer gjennom hullene til et brett eller en annen enhet for oppsamling av væske.

Kraften som kreves for å knuse epler er veldig stor. Derfor, for effektiv spinning, brukes et spaksystem, en skruestang, en jekk eller hydraulikk.Produksjonen av en enkel mekanisk presse inkluderer følgende arbeidsstadier:

1. Du må kutte en bred stripe fra et ark av rustfritt stål, som vil bli beholderens kropp. Bor deretter hull jevnt over hele området av det kuttede materialet.
2. Bygg en sylinder fra en perforert stripe, hvis høyde vil være flere ganger større enn diameteren. Sveis skjøten til den runde beholderen.
3. For enkel bruk av pressen er et hylster for en perforert beholder laget av det samme rustfrie stålet, hvis diameter vil være 3–7 cm større enn den første.
4. De nedre delene av beholderen og hylsteret er sveiset med runde lokk i rustfritt stål med hull i midten for sammenfesting. Det lages umiddelbart et hull i det nedre hulrommet i foringsrøret for å drenere saften, dersom foringsrøret ikke brukes som en beholder for oppsamling av væske.
5. Nå må du lage støtterammen. Til dette formål brukes metallprofilrør med rektangulært tverrsnitt. Først sveises støtten i form av en stabil firkant, og deretter sveises rammen som stempelstangen skal festes til støtten.
6. I midten av den øvre bjelken bores et hull større enn stangens diameter og en gjenget mutter sveises.
7. Før du installerer stangen, velg stempelet og fest det til bunnen av den gjengede akselen. Stempelet er laget av tre, metall eller plast. Hovedsaken er at den tåler stangens kraft. For å gjøre dette er tre- eller plastmateriale beskyttet med en metallplate.
8. Den perforerte beholderen sammen med foringsrøret plasseres på en støtte og sikres. Kontroller nøyaktigheten av sammenfallet mellom stempelet og beholderen. Hvis det oppdages unøyaktigheter, elimineres de.

VIKTIG! Diameteren på stempelet er gjort 2–3 mm mindre enn størrelsen på pressebeholderen, og stangen er plassert tydelig i midten.Forskyvningen av stangen vil ikke tillate at den store kraften blir jevnt fordelt over hele trykkområdet.

Pressen er klar til arbeid. Lasting, spinning og lossing av avfall tar mye tid. Men kvaliteten på pressingen med en slik presse vil være best sammenlignet med andre metoder. For å fremskynde prosessen brukes en elektrisk motor med reduksjonsgir eller en hydraulisk jekk som driv.

Å lage en juicer med egne hender vil kreve litt innsats og tid. Disse kostnadene kompenseres av positive følelser når du drikker juice når som helst på året.