Fordeler og ulemper med induksjonstopper

Kjøkkenet er et av de mest brukte stedene i huset. Jeg vil at dette stedet skal være så komfortabelt og funksjonelt som mulig, noe som enkelt oppnås med moderne teknologi.

En induksjonstopp er et godt alternativ til en vanlig komfyr. Mange mennesker stoler ikke på ny teknologi og går tilbake til den "gammeldagse" metoden for matlaging på klassiske komfyrer. Derfor er det verdt å forstå fordelene og ulempene med induksjonstopper.

Fordeler

Ethvert kjøkkenapparat har fordeler og ulemper, og dette inkluderer en induksjonstopp.

Effektivitet

Prinsippet for drift av induksjonspaneler er enkelt, dets essens er å varme opp overflaten av selve panelet og bunnen av kokekaret. Dette er mulig takket være det høyfrekvente magnetfeltet som skapes av spolen. Dermed varmes bunnen av pannen opp, men overflaten forblir kald.

Koketiden reduseres med nesten det halve. For eksempel tar det opptil 10 minutter å varme opp et par liter vann på en elektrisk komfyr, men et induksjonspanel vil klare denne oppgaven i 5-6.

Rask oppvarming

Kjelen begynner å varmes opp umiddelbart etter at den er satt på komfyren. Mye avhenger også av selve kokekaret, men generelt reduseres koketiden betraktelig.

Energisparing

En induksjonstopp bruker nesten halvparten av strømmen sammenlignet med alternative elektriske alternativer. Fordi mesteparten av energien brukes på å varme opp kokekaret i stedet for miljøet, går ikke mye energi bort.

Automatisk av og på

Panelet reagerer kun på tallerkener, gryter, panner som har magnetiske egenskaper.Deres diameter bør ikke være mindre enn 12 centimeter. Først etter at de ovennevnte rettene er på panelet, vil den andre begynne arbeidet. Umiddelbart etter at oppvasken er fjernet, vil driften stoppe.

Viktig! Veggene i gryten eller stekepannen kan være laget av hvilket som helst materiale; bare bunnen må ha magnetiske egenskaper slik at panelet kan begynne å fungere.

Berøringskontroll

Du kan styre induksjonstoppen ved hjelp av en sensor. Det er ingen knapper eller knotter på den.

Ikoner tegnes på den glasskeramiske overflaten, ved å klikke på som du enkelt kan angi en kommando. Selv et barn kan håndtere kontrollene.

Omsorg

Å ta vare på ovnen krever ikke mye innsats. Å rydde opp sølt væske eller matrester fra panelet er ikke vanskeligere enn fra bordet. Dette kan gjøres med en vanlig svamp eller fille.

Design

Induksjonstoppen utmerker seg ved sin moderne design. Det ser strengt og konsist ut, så det vil ikke skade øyet og skille seg ut på noen måte på kjøkkenet.

Feil

De vanligste ulempene med panelet inkluderer kostnader, samt økt driftsstøy av utstyret.

Pris

Høye kostnader er en av de viktigste ulempene.Godt utstyr vil koste en pen krone.

Det finnes også modeller hvis pris er lavere, men funksjonaliteten lar mye å være ønsket.

Du kan enkelt betale for ovnen din ved å spare energi. Dette er mye lettere å gjøre med spesialkokekar designet for induktive paneler.

Økt støy

Støyen genereres av viften, som tjener til å kjøle spolen og elektronikkkortet. Ulike kokekar forårsaker forskjellige støynivåer. Spesialkokekar er for eksempel mye mer stillegående enn når en støpejerns- eller stålpanne står på komfyren. Materialet deres er mer flerlags, og mat brenner sjelden på slike retter.

Elektromagnetisk stråling

Induksjonskomfyrer utgjør ingen stor risiko for menneskers helse. Selv om elektromagnetisk stråling heller ikke kan kalles nyttig, så må du følge et par regler:

• prøv å ha så lite kontakt med komfyren som mulig mens du lager mat;
• du er en halv meter fra komfyren;
• Legg vekk elektronikk som smarttelefoner, TV-er og andre kjøkkenapparater.

Krevende på oppvask

Det er virkelig mange begrensninger når du velger retter. Dette skyldes det faktum at flisen kun reagerer på retter med magnetiske egenskaper. Glass, aluminium eller keramikkbeholdere kan umiddelbart utelukkes; det vil ikke være mulig å lage mat i dem på en slik komfyr.

Alle kar med ujevn bunn er også unntatt. For eksempel stekepanner med rillet bunn eller ujevne panner med tynn bunn.

Viktig! Oppvarmingshastigheten til ovnen og mengden tapt strøm avhenger av bunnen. Hvis bunnen ikke er jevn, vil bare den delen av pannen som er i full kontakt med stikkontakten varmes opp.Følgelig, hvis bunnen av karet ikke er fullstendig oppvarmet, tar det lengre tid å varmes opp og mer strøm går til spille.

Automatisk avstenging etter 3 timer

De fleste modellene har en innebygd timer som slår av komfyren etter at en viss tid har gått.

De fleste paneler er ikke designet for langvarig matlaging og slår seg av mye raskere. Du må manuelt nærme deg og slå den på igjen.

På den annen side kan denne funksjonen beskytte mot brann.

For å unngå denne ulempen, må du nøye gjøre deg kjent med de tekniske egenskapene og funksjonene til panelet før du kjøper.

Sammenligning med en klassisk koketopp

Sammenligner du en induksjonstopp med en klassisk platetopp, kan du finne både fordeler og ulemper på begge sider.

Først av alt er den største fordelen med en induksjonskomfyr energibesparelser. Siden panelet automatisk tilpasser seg størrelsen på pannen, varmes det opp raskere.

Denne funksjonen eliminerer også muligheten for å bli brent, i motsetning til det klassiske panelet, hvor dette er veldig enkelt å gjøre. Selv om du lar en skje eller gaffel stå på komfyren, vil den ikke varmes opp, siden dens diameter er mindre enn 12 cm.Tomme tallerkener varmes heller ikke opp, så de vil ikke brenne, selv om de forblir på komfyren. Funksjonen vil være svært nyttig for familier med små barn.

Samtidig er et klassisk panel billigere enn en induksjonskomfyr. Du trenger ikke kjøpe spesielle redskaper for det.

Enhver teknologi har fordeler og ulemper, og et induksjonspanel er intet unntak. Og å la valget ditt være på det eller gi preferanse til klassikerne er opp til deg!