Hvordan velge en gasskomfyr

Økningen i energiprisene er uforholdsmessig: elektrisitet stiger i pris raskere. Derfor vokser etterspørselen etter gassplater igjen. Og til tross for de "mange fordelene" som finnes i beskrivelsen av elektriske komfyrer, bortsett fra fraværet av brenning på bunnen av kokekaret og et litt større antall funksjoner, skiller de seg ikke ut på noen måte. Unntaket er dyre induksjonstopper, som heller ikke har konseptet «varme opp varmeelementet».

Funksjoner ved å velge en gasskomfyr

Gass er billigere enn elektrisitet, og matlagingshastigheten avhenger ikke av de tekniske egenskapene til ledningene i huset - hovedargumentene for en slik komfyr. Dette kan suppleres med fraværet av problemer med valg av kokekar og den komparative billigheten til selve kokeplatene, som ofte blir nøkkelpunktet.

Dimensjonene til gassovner er praktisk talt ikke forskjellige fra de for elektriske versjoner. Bredden varierer fra 30 til 90 cm Avstanden fra forkant av arbeidsflaten til veggområdet er i gjennomsnitt 54 cm.Og høyden på panelet overstiger ikke 10 cm, og det meste er skjult i dypet av arbeidsområdet.

Typer gassplater

Mobile gassovner er i ferd med å bli en saga blott og er kun egnet for sesongbruk i landet. Innebygde paneler kommer i to typer: avhengige og uavhengige.

Avhengige leveres komplett med ovnen og har felles kontrollpanel med. Blant fordelene kan man bare fremheve en liten kostnadsreduksjon sammenlignet med å kjøpe to enheter separat. Men den store ulempen er at hvis en av enhetene svikter, vil kokken miste begge assistentene under reparasjonen.

Uavhengig har ingen slike ulemper. De er også ideelle for de som ikke planlegger å kjøpe en ovn eller har bestemt seg for å plassere den på et mer praktisk nivå.

Etter type kontroll er det:

• mekanisk - varmekraft, funksjoner og moduser reguleres av roterende spaker og knapper;
• berøring - kontroll utføres ved hjelp av berøringsfølsomme knapper og et display.

Den andre typen kontroll er fortsatt sjelden og øker tallene på prislappen betydelig. For å gjøre kontrollpanelet enklere å vedlikeholde, er mekaniske spaker gjort avtakbare.

Hvilket materiale er bedre for en gasskomfyr?

Enkelt vedlikehold og hvor harmonisk det passer inn i kjøkkeninnredningen avhenger av belegget på ovnen.

Emaljert stål lett, krever ikke spesiell pleie og er ikke begrenset i fargespekter. Belegget kan være blankt eller matt. Men en slik overflate er redd for flis og kritiske temperaturendringer som oppstår som et resultat av en presis påvirkning. En av fordelene er at den er budsjettvennlig.Men innsatsen som brukes på å rense et slikt belegg fra brente matrester, får en til å tenke på å ta noe bedre.

Rustfritt stål er ikke redd for riper, men blir dekket av bulker etter tilstrekkelig kraftige slag. Det er lettere å vaske enn emalje. Overflaten kan også være blank eller matt. Det eneste er at du må vaske en slik komfyr ofte, fordi ikke bare skitt, men også fingeravtrykk er tydelig synlige på den.

Silet glass redd for slag. Men skjørheten kompenseres av variasjonen av fargepalett og ornamenter som bare begrenses av designerens fantasi. En annen ulempe er vektgrensen per brenner - ikke mer enn 15 kg.

Glass keramikk Det er ikke billig og har økt varmeledningsevne. Det er lett å rengjøre for alle typer forurensninger og har absorbert alle fordelene til glass. Men søtsaker som regelmessig søles på overflaten vil raskt frata overflaten glansen.

VIKTIG! Det vil ikke være mulig å bruke slipemidler når du setter ting i orden på noen av de listede panelene, dette vil føre til et raskt tap av glans. Brent mat fjernes med spesielle skraper med utskiftbare kniver eller "skånsomme" husholdningskjemikalier, utviklet under hensyntagen til egenskapene til ovnens belegg.

Hvilket antall og form på brennere er best å velge?

For en familie på to personer er kokeplater med en og to brennere ganske tilstrekkelig. Men hvis kjøkkenet drives av en kokk etter yrke, vil han trenge minst 3-4 brennere. For en stor familie vil en modell med minst 5 stykker være å foretrekke.

Brennerne til standardmodellen plassert i hjørnene vil ikke overraske noen nå.Men produsenter er alvorlig bekymret for forbrukernes behov, og variasjonen av paneler som er forskjellige i utseende varierer fra rett og slett praktisk til futuristisk.

Enkel rad kokeplater er ideelle for kjøkken med smale bord. Denne løsningen er ideell for små kjøkken da den vil tilfredsstille behovene til en stor familie.

Kurvilineær formene vil legge til raffinerte notater til interiøret uten å miste brukervennligheten. De vanligste er buede overflater.

Hjørneoverflate sparer nyttig plass og er designet for å plasseres i hjørnet av bordplaten. Alle brennere er godt synlige, så du trenger ikke tenke på den praktiske siden av saken.

"Domino" dyrere enn deres analoger, men... Muligheten til å velge passende segmenter og deres arrangement i samsvar med kjøperens ønsker er verdt det. Antall seksjoner varierer vanligvis fra 4 til 6, men noen av dem kan erstattes på overflater med innebygde husholdningsapparater.

Typer brennere

I tillegg til plasseringen av brennerne, kan gassovner også variere i form. Modellen med fem brennere er vanligvis utstyrt med en oval i midten. Men fantasien til designerne stoppet ikke der.

VIKTIG! Prioritet bør gis til brennere som leder flammen til bunnen av kokekaret slik at den ikke berører sideveggene. Gripeområdet spiller en nøkkelrolle i dette tilfellet, fordi det er vanskelig å tilberede et stort antall porsjoner på en liten brenner. Og på en stor er det vanskelig å beskytte retter mot karbonavleiringer.

De firkantede brennerne ser interessante ut. Avlange er gode til retter med oval bunn. Praktiske spiralformede lar deg justere flammen både i intensitet og langs spiralens lengde.Dette gjør dem mer allsidige. Det er til og med brennere med et spesielt stativ for WOK, designet spesielt for kjennere av orientalsk mat.

Brennerfunksjoner

I tillegg til mangfoldet av former, har produsentene også tenkt gjennom den funksjonelle komponenten. Roterende brennere er ikke lenger uvanlig, som avhengig av posisjon kan brukes enten som en duo eller individuelt. Men den største interessen blant kulinariske spesialister er flere nivåer, med flere flammeringer.

Dobbel krone brennere forblir fortsatt økonomiske, selv om de øker matlagingshastigheten betydelig. De er gode hvis menyen domineres av dampede, stekte eller stuede retter.

Trikrone ideelt når maksimal oppvarmingstemperatur er viktig. WOK er utenkelig uten en trippel krone, hvis hovedtrekk er den jevne fordelingen av varme. En slik brenner kan ikke kalles økonomisk, men analoger vil ikke varme store retter raskere enn den.

Hvilke funksjoner bør du være oppmerksom på når du velger

Sikkerhet først. Oftest er brannskader mottatt under drift av gassplater forbundet med mangelen på en automatisk tenningsfunksjon. Den kan implementeres i form av en gnist som et resultat av å trykke på en separat tast. Men mye mer praktisk er redignering, når gassen antennes når brenneren aktiveres av regulatoren. Ja, slike modeller vil kreve en elektrisk tilkobling. Det er imidlertid ikke nødvendig å trekke en ekstra linje fra distribusjonspanelet - det er nok å tildele et eget uttak for disse formålene.

VIKTIG! Låsing av kontrollpanelet er nyttig i barnefamilier. Og overopphetingskontroll, et flammeskifteprogram og en innebygd timer er for glemsomme kokker.Disse alternativene kan forlates til fordel for å redusere kostnadene for utstyr, men gasskontroll, som slår av gasstilførselen når brannen slukkes, er en obligatorisk forholdsregel.

Noen ganger, når du ser utvalget av gasskomfyrer, er det vanskelig å slå seg til ro med bare én modell. Men hvis du har et begrenset budsjett, kan du spare penger uten å miste kvalitet og hastighet. For å gjøre dette er det nok å forlate de funksjonene som enten ikke er etterspurt i det hele tatt eller vil bli brukt ekstremt sjelden. Men besparelsene må være riktige, så forlatelse av funksjoner som sikrer sikkerheten til husstandsmedlemmer er uberettiget.