Er en induksjonstopp helseskadelig?

Moderne kjøkken er i økende grad utstyrt med induksjonstopper, hvor fordelen fremfor andre typer kokeplater er åpenbar. Dette er et attraktivt utseende, rask matlaging og muligheten til å installere den på hvilken som helst overflate.
Induksjonstoppen passer harmonisk inn i ethvert kjøkkendesign. Imidlertid er mange husmødre bekymret for sikkerheten ved å lage mat på en så uvanlig måte. Dette er ikke overraskende, for alt nytt vekker vanligvis ikke bare interesse, men også forsiktighet. Derfor er det verdt å forstå driftsprinsippene til enheten for uavhengig å trekke en konklusjon om sikkerheten ved bruken.

Utformingen og prinsippet for drift av ovnen

Faktisk er induksjonsvarmemetoden langt fra ny og har vært brukt i industrien i lang tid. Nå har denne metoden blitt tilgjengelig for enhver husmor. Under hver brenner på denne flate overflaten er det en induktansspole med ønsket diameter, som er det genererende elementet. En vekselstrøm tilføres spolen, som skaper et magnetfelt som varmer opp bunnen av pannen. Derfor, for denne typen komfyr, brukes spesielle redskaper laget av ferromagnetiske legeringer. Det er mest effektivt for å transformere magnetiske strømmer til varme.

MERK FØLGENDE! Prinsippet om elektromagnetisk induksjon brukes i mekanismene til de fleste elektriske enheter, som alle lenge har vært vant til, og ingen reiser spørsmålet om skade. Dette er datamaskiner og TV-er, mikrobølgeovner og kjøleskap, samt elektriske radiatorer.

Hva kan skade

En elektroinduktiv overflate kan forårsake helseskade bare i tilfeller der en person har en pacemaker, defibrillator eller lignende enheter som kan samhandle med magnetiske bølger.

Myter om skade

I 2002 publiserte japanske forskere en artikkel om farene ved høyfrekvente ovner, som i stor grad skremte publikum. En påfølgende uttalelse fra det sveitsiske føderale helsesenteret i 2006 tilbakeviste imidlertid frykten til deres japanske kolleger. Forskning fra sveitsiske forskere har bekreftet induksjonskomfyrer. Ifølge forskere er full sikkerhet garantert, du trenger bare å overholde alle betingelsene for riktig drift av dette utstyret.

Hvordan holde seg trygg og redusere skade

For å beskytte deg selv så mye som mulig og ikke bli utsatt for sterk elektromagnetisk påvirkning, må du kjøpe spesielle retter med ønsket diameter.

Faktum er at når bunnen av en gryte eller stekepanne fyller plassen til brenneren helt, strømmer virvelen mellom brenneren og bunnen av kokekaret kompenserer hverandre, uten å gi overflødig stråling, som alle er så redde for.
I tillegg bør du holde en trygg avstand mellom kroppen og koketoppen, som bør være minst 30 centimeter. Og du bør definitivt ikke røre magen til bordet med apparatet installert.

TIL DIN INFORMASJON: Personer med pacemakere eller andre enheter kan ikke bare bli skadet av en elektrisk induksjonsovn, men også av enhver annen elektrisk enhet med et induksjonsdriftsprinsipp. Som regel advarer den behandlende legen pasienter om dette.

Faktisk er skaden fra induksjonsovner den samme som fra alle andre elektriske apparater, men vi vil ikke slutte å bruke dem. Det er usannsynlig at noen vil gå med på å bytte til ved og stearinlys i vår tid. Derfor kan husmødre sove helt fredelig, og om morgenen slå på denne mirakelenheten og nyte dens bekvemmelighet. Og for å fullstendig forkaste tanker om de skadelige effektene, dekorer kjøkkenet med friske blomster i potter, som absorberer alle unødvendige bølger og samtidig føles bra.