Hva kan du lage i en skinkemaskin?

Flere og flere begynner å tenke på kvaliteten på maten de spiser. Butikkkjøpte halvfabrikater kan ikke skryte av verken kvaliteten eller smaken til naturlig kjøtt, og tilfeller av forgiftning med dem overrasker ikke lenger noen. En oppfinnelse som en skinkemaker har kommet folk som drømmer om å spise sunt og velsmakende til unnsetning. Denne enheten lar deg tilberede deilige hjemmelagde pølser, og takket være flere teknikker og forskjellige tilsetningsstoffer vil du definitivt ikke bli lei av å lage mat med den.

Hva kan du lage i en skinkemaskin?

Når de kjøper dette kjøkkenapparatet, har mange mennesker spørsmålet "hva, foruten banal skinke, kan jeg lage mat i det?" Moderne skinkeprodusenter lar deg tilberede pølseprodukter fra kjøtt og fjærfe, samt fra fisk og sjømat. For å forstå nøyaktig hva den passer til, må du forstå litt om driftsprinsippet til denne maskinen.

På en lapp! Det er ganske enkelt å bruke denne enheten. Selv et barn kan lage kjøtt i en skinkemaskin.

En skinkemaskin er en sylindrisk metallbeholder hvor maten legges og presses tett ved hjelp av en innebygd fjær.. Så småkoker de på lav temperatur (ca. 100 grader) i flere timer.Takket være svak varmebehandling og lang steking viser kjøttet seg å være så mørt og saftig som mulig.

Utformingen av enhetene er ganske enkel og krever ingen ferdigheter for å betjene. Som regel har den to tilberedningsmoduser:

• matlaging;
• baking.

Den klassiske skinkeoppskriften inneholder bare to produkter - svinekjøtt og gelatin., samt krydder og salt etter smak. Formen dekkes fra innsiden med folie eller varmestabil film, deretter legges marinert finhakket kjøtt inni, fylles med gelatin, lukkes med lokk og tilberedes uten menneskelig innblanding.

Tilberedningsprosessen er så enkel som mulig, og resultatet overgår alle forventninger! Tett komprimert kjøtt med langvarig koking gir en fundamentalt ny smak til kjedelig kjøtt, og med enkle manipulasjoner vil smaken stadig bli supplert med interessante notater og kombinasjoner.

Hvordan diversifisere skinken din med denne enheten

I tillegg til den klassiske svineskinkeoppskriften, er det flere ekstra som kan endre grunngrunnlaget betydelig.

• Kylling- eller kalkunskinke vil ikke se verre ut. Fjærfekjøtt vil være populært blant folk som ser på figuren deres, og passer også til barnemenyer.
• For å overraske dine kjære med en ny rett, kan du lage skinke av fisk eller sjømat. Fiskeskinke med tilsetning av blekksprut er populært.
• Du kan enkelt tilsette sopp, ost, grønnsaker (gulrøtter, erter, asparges, brokkoli) eller krydder til klassisk skinke.
• Du kan til og med erstatte kjøtt med innmat, for eksempel kyllinghjerter, oksetunge eller lever.

VIKTIG! Du kan tilberede ikke bare kjøttprodukter, men også fiskeprodukter i vetchinninettene.

Dusinvis av oppdaterte oppskrifter vil hindre skinkemakeren i å samle støv på hyllen i lang tid, noe som gjør den til en permanent gjest på kjøkkenbordet.

Hva kan du lage i en skinkemaskin i tillegg til skinke?

I tillegg til selve skinken, produserer maskinen alle andre pølseprodukter perfekt. Ved å male kjøttet til kjøttdeig kan du tilberede en legepølse, elsket av alle sovjetiske barn. Hvis du ikke tilsetter et geleringsmiddel til kjøttet og setter "bakeprogrammet", vil du få fantastisk kokt svinekjøtt.

En rulle laget av alle typer kjøtt eller fisk tilberedt i en spesiell maskin vil se verdig ut på festbordet. Sopp, grønnsaker og ost kan brukes som fyll.

Det er verdt å huske at retter tilberedt i en skinkeprodusent skiller seg betydelig fra butikkkjøpte, ikke bare i smak, men også i holdbarhet. På grunn av mangel på konserveringsmidler anbefales det å lagre hjemmelaget skinke i ikke mer enn 3 dager.