Avstand fra komfyr til hette

Ved matlaging på komfyr stiger det opp røyk fra overflaten av kokekaret som inneholder fett, forbrenningsprodukter og andre skadelige stoffer som må fjernes. En kjøkkenhette til husholdningsbruk, som er montert rett over platetoppen, tjener disse formålene. I tillegg til røyk og overflødig fuktighet, fjerner den også lukt, inkludert ubehagelige, som dannes under tilberedningsprosessen. Avtrekksinnretningen gir direkte luftutveksling på kjøkkenet, skyver det oppfangede luftvolumet, som tidligere er ført gjennom et sett med filtre, rett utenfor rommet eller inn i det generelle ventilasjonssystemet. Nøkkelproblemet når du installerer en luftinntaksanordning er å bestemme riktig høyde på opphenget over platen.

I hvilken avstand fra ovnen skal ventilatoren installeres?

Hvorfor er avstanden fra hetten til komfyren så stor? Faktum er at med riktig høyde vil enheten fungere mest effektivt, innenfor akseptable temperaturforhold og vil vare så lenge som mulig.

HENVISNING! Hvis apparatet henges for lavt og forstyrrer tilgangen til kjøkkenutstyr, vil matlagingen ikke være behagelig.

Avstandsnormer fra ovn til hette

Det er to hovedkonfigurasjoner av hetter med ulike krav til monteringshøyde: horisontal og skråstilt. La oss vurdere hvert av alternativene separat.

Den horisontale hetten er plassert parallelt med platetoppens plan. For elektriske, inkludert induksjonsmodeller, bør opphengsavstanden være innenfor 65–75 cm.

Hvis vi snakker om gassovner, er kravene til høyden på installasjonen av eksosutstyr strengere på grunn av tilstedeværelsen av åpen ild i brennerne. Avstanden til filterlaget bør være i området 75 – 85 cm.

Skråmodeller er montert i en stump vinkel i forhold til platens plan. Dette lar deg redusere avstanden fra koketoppen til nærmeste avtrekkspunkt betydelig og gjøre arbeidsplassen over komfyren mer praktisk. Imidlertid vil den skrå formen på utstyret kreve mer kraft med samme kvalitet på luftrensing.

I dette tilfellet reduseres avstanden mellom hetten og den elektriske komfyren til 35–50 cm, og ved gassbrennere er hengehøyden tillatt innenfor 55–65 cm.

Det finnes flere andre typer hetter på markedet:

• kuppel;
• øy;
• T-formet;
• hjørne.

Som regel skiller de seg fra horisontalt orienterte modeller bare når det gjelder dekorativ design og monteringsfunksjoner. Kravene til avstand til flisene forblir imidlertid de samme.

Når du velger nøyaktig avstand under installasjonen, må du bli veiledet av informasjon fra bruksanvisningen for en spesifikk modell, samt funksjonene til kjøkkenet og eiernes ønsker. I noen tilfeller er det nødvendig å plassere luftinntaksanordningen under de anbefalte verdiene, for eksempel på grunn av lave tak, eller omvendt over.

Faktorer å vurdere når man beregner avstanden fra ovnen til hetten

Hvilke faktorer må tas i betraktning når du bestemmer minimumsavstanden mellom platens plan og hetten? Først av alt er dette typen flis. Du bør også ta hensyn til: størrelsen på kjøkkenet, funksjonene til dets layout og design, konfigurasjonen og kraften til hetten, antropometriske data til brukeren.

HENVISNING! Kraften til hetten skal gi ti ganger luftutvekslingen til kjøkkenområdet med en liten margin. Luftutvekslingsytelse er en av de viktigste tekniske egenskapene til disse enhetene, som kraften deres avhenger av.

Produktiviteten kan bestemmes ved hjelp av følgende formel:

P = V*10*k (m3/t),

Hvor:
— P – produktivitet (luftvekslingskurs);
— V er volumet til rommet, lik produktet av lengden, bredden og høyden;
— K – sikkerhetsfaktor, med verdien 1,3.

Avhengigheten av temperaturen til arbeidsbrennerne er åpenbar - jo høyere varmen er, desto lenger skal den nedre delen av filteranordningen plasseres. En åpen ild øker denne avstanden med ytterligere 10 cm i gjennomsnitt.

Høyden på brukeren av ovnen er også en viktig faktor som påvirker bestemmelsen av installasjonshøyden til luftinntaksanordningen. En høy husmor vil neppe føle seg komfortabel hvis den nedre delen av en horisontalt orientert hette er i øyehøyde. I dette tilfellet er det fornuftig å gi en montering høyere enn anbefalt i en standardsituasjon.Den andre utveien for høye brukere er å velge en skrå hette.

VIKTIG! For å kompensere for den økte fjæringshøyden, er det tilrådelig å velge en modell med høyere effekt for å gi samme nivå av luftrensing.

Å redusere avstanden til koketoppen mindre enn anbefalt kan kun tillates i unntakstilfeller: hvis designfunksjonene eller lave tak i rommet ikke tillater samsvar med standardene. Dette vil uunngåelig føre til en økning i temperaturforhold og en reduksjon i levetiden til utstyret, noe som øker sannsynligheten for for tidlig feil. Det er også en økende risiko for at belysningselementene på bunnen av panseret ved langvarig bruk ofte kan overopphetes og brenne ut.

Til syvende og sist bør en riktig valgt opphengshøyde sikre:

• bekvemmelighet i matlagingsprosessen;
• sikkerhet for drift av utstyr;
• luftrensing av høy kvalitet.

Tatt i betraktning alle de oppførte faktorene, kan vi konkludere med at den sikreste og mest funksjonelle avstanden fra koketoppen til hetten ligger i området 70–90 cm.