Riktig stell av non-stick kokekar

Dyre kokekar krever spesiell pleie og riktig håndtering under matlaging. Dette er den eneste måten den vil vare i mange år og forbli i sin opprinnelige form. Panner med non-stick belegg er spesielt lunefulle når det gjelder eksponering for aggressive vaskemidler og bruk av visse redskaper under matlaging. Derfor må slike redskaper håndteres med største forsiktighet og de grunnleggende reglene for forsiktig bruk må følges.

Hva er non-stick kokekar?

Teflon-stekepanner er praktiske redskaper for matlaging. De har et glatt belegg som ikke krever tilsetning av mye olje under steking for å hindre at maten brenner seg. Samtidig er pannene ganske enkle og enkle å rengjøre.

Viktig! Teflon kokekar er trygt til det utsettes for for høye temperaturer. Da frigjøres stoffer som er kreftfremkallende for kroppen fra belegget.

For å være sikker på at pannen er trygg, må du overvåke oppvarmingen under matlaging. Du bør ikke varme pannen når den er tom, da dette vil føre til at pannen varmes opp til ekstreme temperaturer for raskt. Det anbefales ikke å bruke slipende stoffer under rengjøring og bytte panner hvert annet år.

Teflon-overflaten er god for rolig tilberedning av favorittrettene dine, gradvis oppvarming og opprettholdelse av en konstant temperatur. Det anbefales også å alltid bruke hette, på denne måten er det mindre sjanse for at farlige gasser kommer inn i maten.

Grunnleggende prinsipper for forsiktig bruk

For at rettene skal vare lenge og se ut som dagen de ble kjøpt, må du ta vare på og bruke dem ordentlig og nøye. Det er en rekke grunnleggende regler for dette:

• bruk av tre- eller silikonredskaper (skjeer, øser, gafler og andre redskaper som kommer i kontakt med stekepannen bør ikke være av metall, ellers kan de etterlate riper på non-stick-overflaten);
• oppvarming uten olje (du kan bare sette stekepannen på bålet etter å ha lagt litt vegetabilsk olje i den, så skadelige stoffer kommer ikke inn i maten);
• for mye varme (Teflon-overflaten liker ikke rask og ekstrem oppvarming til høye temperaturer, det er bedre å opprettholde middels eller lav varme og en konstant temperatur);
• sure matvarer (du bør ikke tilberede for sure retter i en stekepanne som ikke kleber, de påvirker belegget negativt og ødelegger det).

Viktig! Belegget krever nøye pleie og regelmessig skikkelig vask, samt oppbevaring av høy kvalitet. Dette vil bidra til å forlenge levetiden til non-stick kokekar.

Hvis husmoren ikke er sikker på at hun kan følge alle reglene for forsiktig bruk av en slik stekepanne, er det bedre å kjøpe andre alternative alternativer. Faktum er at stoffene som frigjøres av stekepannen når de brukes feil har en negativ effekt på kropp og helse. For å unngå dette kan du kjøpe en vanlig støpejernsstekepanne.

Regler for omsorg

Det er strengt forbudt å vaske slike retter i oppvaskmaskinen. Dette gjelder også modeller som tilsier at dette lar seg gjøre. Eksponering for for varmt vann og aggressive vaskemidler sliter veldig raskt på den unike overflaten.

Du må vaske pannen umiddelbart etter matlaging; å la mat ligge i oppvasken setter kroppen din i fare. Det er bedre å bruke vanlig vaskemiddel og en myk svamp til vask. De fjerner perfekt flekker og smuss. Etter vask må du tørke overflaten grundig med et håndkle og legge den i en boks for oppbevaring.

Teflonkokekar er plagsomme med tanke på vedlikehold, men gir samtidig glimrende resultater under matlagingen. Rettene viser seg velsmakende og brenner ikke til overflaten. Enhver husmor vil sette pris på det praktiske ved slikt utstyr.