Hva er folie laget av?
Folie er et populært materiale som ikke bare brukes i matlaging og næringsmiddelindustrien. Den brukes i konstruksjon, medisin og andre industrier. Det er en duktil metallegering som ikke er utsatt for oksidasjon under forskjellige forhold. Jeg lurer på hvilke komponenter som brukes i produksjonen.
Innholdet i artikkelen
Hva er folie laget av?
Materialet har kun et teknisk formål og kan omfatte legeringer av ulike metaller. I matlaging Det brukes kun aluminium folie, trygt for kroppen.
Når du kjenner strukturen, vil en person kunne forstå egenskapene til belegget mer detaljert.
Sammensetning og tekniske egenskaper
Det finnes flere typer spiselig glitterpapir tilgjengelig for salg. Etiketten inneholder alltid markeringer, for eksempel:
- A5;
- A0;
- AZh1;
- 1145 og andre.
De indikerer mengden og egenskapene til urenheter som er inkludert i produktet.
Maksimum inkluderer ikke mer enn 0,5–1 % av det totale antallet ingredienser.
Tilsetningsstoffer som inngår under produksjon påvirker produktets tekniske egenskaper. Spesielt styrker de materialet eller, omvendt, reduserer dets duktilitet. Dette er viktig når du ruller. Tregheten avtar også: den slutter å være nøytral når den samhandler med aggressive stoffer.
Forskrifter
Kvaliteten på folien bestemmes i samsvar med GOST 745-2014.Denne loven regulerer integriteten og lagringsforholdene til produktet, i samsvar med hvilke det gir tekniske egenskaper.
Hva du bør se etter når du velger:
- Folien leveres til kjøperen tett viklet på en tykk pappbunn, i en rull.
- Dokumentet definerer spenningens natur. Viklingen skal være jevn, uten biter som stikker utover basen og utstikkende svinger.
- Bulker, sprekker, riper og kutt er ikke akseptable.
- Dimensjonene og toleransene på dem samsvarer med dokumentasjonen, samt merkingene fastsatt ved lov.
- Sterke, fremmede lukter er uakseptable.
- Farge innebærer ensartethet. Flekker eller nyanser av rust indikerer uregelmessigheter i produksjonsprosessen.
- Det er ingen problemer ved avvikling, papiret rives ikke og forblir intakt.
- Obligatorisk forseglet emballasje for å forhindre skade og forurensning under transport og lagring av varer.
GOST tillater enkelthull i aluminiumsplater med en tykkelse på 0,03 mm. Dette regnes ikke som et ekteskap.
Fremstillingsmetoder
Folie til mat og godteri produseres ved kaldtrekking. Aluminiumsplater føres mellom store sjakter, avstandene mellom dem blir gradvis smalere. Slik er det mulig å oppnå jevnhet og upåklagelig tynnhet på arkene.
For å gi dekorativ appell er folien dekorert med:
- avtrykk;
- legge til farge;
- tegninger;
- laminering.
Denne funksjonen er bra for annonsering av produkter.
Folieklassifisering
Dette er et universelt materiale som brukes i ulike bransjer. Deres typer er forskjellige i egenskaper og urenheter som bestemmer bruksomfanget.
- Aluminium.Slik emballasje er foreskrevet for matvarer, sjokolade, godteri, brukt i matlaging og i produksjon av isolasjonsmaterialer for varmeakkumulering.
- Gull. Denne typen folie kalles bladfolie. Den er produsert for å sikre attraktivitet. Den brukes skriftlig, som konditorfarge og til dekorativ utsmykning av bygningsfasader.
- Sølv. Mye brukt i medisin og kosmetikk. Også egnet for produksjon av plastvinduer og trykk.
- Kobber, platina eller bly. Kun for tekniske behov.
- Tinn. Brukes i produksjon av speilflater.
- Stål. Bruk i bygg- og næringsmiddelindustrien.
Når du velger et materiale, sørg for å studere sammensetningen og inspisere merkingene på etiketten.
Fordeler med folie
Materialet bevarer perfekt matens egenskaper og er egnet for matlaging i ovner. Noen typer kan til og med brukes i mikrobølgeovner for oppvarming og matlaging.
Maten forblir saftig, beholder de fleste av sine fordelaktige egenskaper og oppfyller kravene til et sunt kosthold. Men du bør ikke legge mat i skinnende papir i kjøleskapet. Noen av dem er i stand til å oksidere og fremme frigjøring av skadelige stoffer.
