Fordelene med en støvsuger på kjøkkenet

Vakuumator - en enhet for pakking av mat i plastfilm med luftpumping og hermetisk forseglet ved oppvarming.

Hva gjør en vakuumforsegler?

Enheten utfører flere viktige funksjoner:

• øker holdbarheten til produkter i kjøleenheter og utenfor dem;
• reduserer risikoen for ubehagelig lukt i kjøleskapet til null;
• sparer nyttig plass i kjølekamre;
• uunnværlig når du tilbereder produkter ved hjelp av sous vide-teknologi ved en fast lav temperatur, som bidrar til å bevare den naturlige smaken og aromaen til produktene;
• under forhold med høy luftfuktighet er det den beste måten å bevare den naturlige aromaen av kaffe, te, urter, krydder;
• Den beste måten å transportere mat på mens du reiser, eliminerer muligheten for lekkasjer.

Henvisning! Du kan pakke ikke bare mat med en vakuumforsegler, men også klær, smykker og personlige hygieneartikler.

Hvorfor en støvsuger er et smart kjøp

Matødeleggelse oppstår som et resultat av bakteriell aktivitet. Støvsugeren fjerner et nyttig miljø for deres reproduksjon. Bakterier dør som et resultat av å skape et vakuum - pumpe ut oksygen, noe som stopper alle oksidative prosesser.

Å kjøpe en enhet er virkelig et smart kjøp av to hovedgrunner:

1. Pakket mat varer mye lenger, og opprettholder sin opprinnelige friskhet.
2. Når mat fryses i vakuum, bevares alle næringsstoffer og mikroelementer. Det fullstendige fraværet av is inne bevarer alle nyttige stoffer.

Vakuumator kostnad

Det finnes flere typer vakuumforseglere:

• Håndbok;
• mekanisk;
• elektrisk.

De første krever plastposer med en spesiell ventil. Luft pumpes ut ved hjelp av en håndpumpe. Dette er den billigste typen vakuumforsegler. Mekaniske enheter er bærbare enheter som drives av oppladbare batterier eller AA-batterier. De er designet for små poser, også med en spesiell ventil.

Henvisning! Prisen på modeller drevet av batterier eller en akkumulator er lavere enn elektriske, men ytelsen deres er mye lavere, og kostnadene for pakker er høyere enn vanlig for støvsuging.

Kostnaden for elektriske vakuumavgassere til hjemmet avhenger av produksjonsmaterialet, pumpekraft, dimensjoner og utførte funksjoner. Rustfrie stålenheter er dyrere enn plastanaloger med samme tekniske egenskaper.

Enhetene kan variere i tilleggsfunksjoner: fiksering av toppdekselet, sømbredde, tilstedeværelsen av et andre varmeelement som øker påliteligheten til lodding, berøringskontroll, evnen til å jobbe med vakuumdeksler og plugger.

Avhengig av bredden på de forseglede posene, er enheter delt inn i hjemme og profesjonelle. Førstnevnte fungerer med pakker opptil 30 mm brede, sistnevnte - opptil 60 mm. Profesjonelle modeller er mye dyrere. Den gjennomsnittlige kostnaden for hjemmemodeller er 50-150 dollar, profesjonell - opptil 500 dollar.