Hvordan bruke en melbollemaskin

Dumplings er en av favorittrettene til folket i landet vårt. De er smakfulle, næringsrike og koker veldig raskt. Spesielt hvis husmoren har en så praktisk ting som en metallbollemaker i arsenalet sitt. Dette er et virkelig funn, som du ikke trenger å bruke lange timer på å pakke inn kjøttdeig i separate deigstykker. Det bidrar til å gjøre skulpturprosessen morsom og rask.

Hvordan lage dumplings ved hjelp av en dumpling maker

Dette brukervennlige og pålitelige kjøkkentilbehøret reduserer tiden det tar å lage middag for en stor familie betydelig. Tross alt elsker vi alle hjemmelagde produkter. Og du vil ofte skjemme bort familien din med deilige retter. Men mange stoppes av den møysommelige prosessen.

Denne "enheten" er en utmerket vei ut av situasjonen. Han vil redde eieren, selv om en mengde venner eller slektninger kommer på besøk.

Hva er en dumpling maker

Dette er en enkel enhet med enklest mulig applikasjon. Kostnadene er rimelige, hver husmor har råd til et rimelig kjøp og gjør livet hennes enklere.

Oftest er det en rund eller sekskantet form laget av metall. Hullene er plassert i kort avstand fra hverandre. Utad ligner de en honningkake. Det er to alternativer i butikkene: metall og plast. Vi anbefaler å kjøpe den første, siden den er mer holdbar.

Hvordan bruke en dumplingmaskin av metall

Reglene for bruk av enheten er veldig enkle. Det viktigste er å følge de grunnleggende anbefalingene fra eksperter og tilberede deigen med høykvalitets gluten slik at den ikke rives under matlagingen. Ellers avhenger resultatet bare av oppmerksomheten til kokken.

Ikke glem å mele pannen grundig for å unngå at deigen setter seg fast. Ellers vil resultatet skuffe kokken.

Steg for steg guide

Prinsippet om å jobbe med kjøkkenassistenten er ekstremt enkelt. Selv nybegynnere husmødre vil kunne takle å tilberede favorittretten sin:

1. Den tilberedte deigen deles i to like deler, hvorav den ene rulles ut i det tynneste laget.
2. Dryss formen sjenerøst med mel og legg den sammenrullede deigen på den.
3. Skisser lett kantene på fremtidige dumplings, men pass på at laget ikke rives.
4. Legg kjøttdeig i hver celle, trykk den lett innover.
5. Kjevle ut det andre laget og legg det på toppen av det første med utspredt kjøttdeig.
6. Bruk kjevlen lett uten å legge for mye press.
7. Pass på at kjøttet ikke faller utenfor cellene og at laken ikke rives.
8. Gjenta trinnene med trykk.
9. Skum av alt overflødig rundt kantene, snu pannen og bank den frie kanten på kjevlen.
10. De ferdige dumplings vil være på bordet, og du kan lage en ny batch av de resterende ingrediensene.

De tilberedte råvarene kan kokes umiddelbart. Serveres hjemme eller fryses for fremtidig bruk.

Tips fra husmødre

Erfarne husmødre deler hele tiden sine hemmeligheter og beste praksis, som de har samlet i årevis. Med deres hjelp vil du få smakfulle, saftige og sterke dumplings.

• ikke vær redd for å tilsette mel hvis deigen er for klissete;
• sørg for å la det brygge i minst en halv time - i løpet av denne tiden vil glutenet ha tid til å svelle;
• hvis sømmene på forbindelsen viste seg å være svake, ble prosessen utført feil, så for å sikre en klebende effekt, kan du fukte innsiden av deigen med en liten mengde vann;
• De ferdige dumplings forlater cellene fritt; du kan hjelpe dem ved å drysse mer mel eller tilsette mindre kjøttdeig.

Hvis du lager et produkt for fremtidig bruk og legger det i fryseren, bruk choux-deig. Den holder formen godt, henger ikke sammen under videre tilberedning og gir perfekt smaken av kjøttdeig inni.