Hvorfor anses keramiske potter som den høyeste kvaliteten?

Det er velkjent at smaken av en rett ikke bare avhenger av husmorens kulinariske evner, men også av kvaliteten på rettene hun tilbereder maten i. Valget av kokekar, spesielt gryter, må behandles med spesiell forsiktighet. Tross alt gjør det enorme utvalget i butikkene det mulig å velge det mest passende produktet.

Et viktig kriterium er jevn oppvarming og fravær av forbrenning av mat. Nylig har keramiske panner med non-stick belegg blitt populære.. De kalles til og med den høyeste kvaliteten. La oss prøve å finne ut hvor sant dette er.

Funksjoner av keramiske potter

Keramiske retter har eksistert i uminnelige tider. Til alle tider ble keramikk brukt som husgeråd. Og de siste årene har til og med keramiske potter begynt å produseres. Denne typen kokekar har mange fordeler fremfor andre typer kjøkkenutstyr.

Fordeler

• Miljøvennlighet. Når du forbereder middag, en slik panne avgir ikke skadelige stoffer og "gir" dem ikke bort til mat. Rettene blir velsmakende og sunne.
• Multifunksjonalitet. Keramiske produkter er godt egnet for å forberede første og andre kurs. Dette er flott muligheten til å bruke et minimum av redskaper for kombinert matlaging, siden du i et slikt kar først kan steke mat og deretter koke suppe i det, for eksempel.
• En utvilsom fordel er beleggfunksjonen, som tillater kok med en minimumsmengde vegetabilsk olje.
• Aroma retter. Leirgryter under koking mette produkter med behagelige aromaer. Retten viser seg ikke bare deilig, men forfører også alle i familien med sin forbløffende lukt.
• Enkelhet og pleievennlighet. Keramisk belegg hjelper ikke bare med å spare olje ved steking, men er også lett å rengjøre.
• Varighet. Du kan til og med røre eller snu maten med metallskjeer og slikkepotter.

Henvisning! Det keramiske belegget er svært motstandsdyktig mot ulike mekaniske påvirkninger.

Feil

Til tross for mange positive aspekter, keramikk anses fortsatt som et skjørt materiale.

Viktig! Moderne teknologier hjelper til med å løse dette problemet ved å påføre et tynt keramisk lag på en metalloverflate.

I denne formen vil pannen vare i mange år.

Som du kan se, er fordelene med slike retter mye større enn ulempene. Dette bekrefter det høye kvalitetsnivået på produktene.

Utvalg av keramiske potter

På markedet i dag kan du finne et stort utvalg av potter med keramisk belegg eller laget av dette slitesterke materialet.

De er forskjellige i forskjellige egenskaper. Dette lar husmoren velge det produktet som er best egnet for spesifikke formål.

• Bruksmåte. Det er potter for åpen ild, for matlaging i ovnen, og for induksjons- og elektriske komfyrer.
• Søknadsalternativ. Fremheve vanlige runde panner, som brukes til å tilberede supper, frokostblandinger og andre retter.Og spesialisert containere, for eksempel andunger Og braziers.
• Husmateriale. I tillegg til konvensjonelle keramiske beholdere, produseres produkter basert på næringsmiddelgodkjent aluminium eller karbonstål. De er forskjellige i vekt og holdbarhet.
• Flate. Oftest dette glasert produkter klare til bruk når som helst. Det er også uglaserte modeller.

Viktig! Det særegne ved bruk er forbundet med behovet for å suge pannen i vann før matlaging. Dette er nødvendig for at rettene senere skal kunne overføre fuktighet til retten som tilberedes.

De beste produktene er de som er belagt med keramisk belegg.. De varer lenge, gir en unik smak og aroma til maten og er enkle å rengjøre etter bruk.

Hvordan velge riktig keramisk panne

Eksperter bemerker at slike redskaper bør være på kjøkkenet til enhver husmor. For ikke å komme i problemer og ikke kjøpe et produkt av lav kvalitet, må du følge visse prinsipper for å velge keramisk servise.

Grunnleggende valgregler

• Ikke kjøp for billige modeller. De vil ikke vare lenge, besparelsene vil være svært tvilsomme.
• Inspiser nøye produktet før kjøp. Dette vil bidra til å identifisere eksisterende mangler. Belegget skal være så glatt og jevnt som mulig, uten sprekker eller fliser. Pass på at håndtakene er stramme.
• Vær oppmerksom på bunnen og vekten av fatet. Bunnen skal være tykk og selve pannen tung. Dette betyr at kokekaret er laget på en støpt bunn, noe som sikrer lang levetid.
• Det er bedre hvis rettene er det laget av kjente produksjonsbedrifter. De gir en kvalitetsgaranti, noe som er svært viktig for sluttforbrukeren.
• Pannen skal matche stilen og fargen på kjøkkeninnredningen for ikke å se ut som et lyspunkt mot bakgrunnen til klassikerne.