Hvordan vaske en gryte?
Støpejernsgryten har lenge sluttet å være et gjenstand for nasjonalarven. I dag kjøper mange glade eiere av personlig land slike redskaper for å tilberede deilige retter i frisk luft. Det er også aktuelt for turismeelskere som blir tvunget til å lage mat over bål. Etter å ha kjøpt den, må du få informasjon om hvordan du rengjør gryten riktig fra rust, plakk, karbonavleiringer og før du lager mat. Tross alt er støpejern et komplekst materiale som krever omhyggelig pleie.
Innholdet i artikkelen
Hvordan vaske en støpejernsgryte
Det særegne ligger i strukturen til dette metallet. Den er porøs og absorberer lett fremmedstoffer som havner inne i potten. Dette kan være matvarer eller kjemikalier produsert ved forebyggende rengjøring. Derfor anbefales det ikke å bruke de vanlige feene eller andre produkter.
Samtidig krever gryten regelmessig rengjøring slik at maten ikke brenner seg og danner karbonavleiringer. I dette tilfellet vil egenskapene til potten bli svekket.
Rengjøring etter matlaging
Mange vet ikke at støpejern krever forsiktig håndtering. Bruk av slipende produkter og harde børster, samt eksponering for vann, kan i stor grad skade oppvask av høy kvalitet. Til tross for sin brutalitet og styrke, trenger potten forsiktig pleie.
Rengjøringsprosedyren etter matlaging er enkel:
- tilsett vann og kok opp, la avkjøles;
- tøm vannet og tørk av med en klut eller myk svamp;
- tørk av med papirhåndklær;
- olje en ren klut og tørk av innsiden av støpejernet.
Pass på å bruke olje etter vask. Det vil bidra til å beskytte potten mot rust.
Rensing av karbonavleiringer i feltet
Pilaf eller shurpa tilberedt i støpejernskjele utendørs? – en unik smak og atmosfære. Men etter slik matlaging må støpejernet rengjøres grundig, og under naturlige forhold er dette dobbelt vanskelig å gjøre.
Et populært alternativ er å bruke sand. Du kan sette den over natten og sette den på lav varme. Om morgenen vil all sot forsvinne. Veggene rengjøres også med slipemetoden, lett gnidning. Et alternativ er å bruke grovt salt eller en stiv stålbørste.
Rustfjerning
Støpejern er svært utsatt for korrosjon, røde flekker dannes selv på nye tallerkener. Inntrenging av fukt er skadelig for materialet. Men rust betyr ikke skade på kjøkkenutstyr: de er enkle å rengjøre.
Grovt salt helles i en gryte og varmes til hendene fortsatt tåler temperaturen. Deretter begynner de å skrubbe av hver flekk mekanisk. Etter bruk er saltet ikke lenger egnet til bruk – det kastes.
En enkel, men kostbar rengjøringsmetode er sandblåsing ved hjelp av en spesiell installasjon.
Hvorfor er regelmessig sliping nødvendig?
Denne prosedyren er nødvendig i tilfelle av gamle rustflekker, samt tette karbonavleiringer dannet inne i gryten. Det utføres med et spesielt feste på et elektroverktøy. Effekten er som sandpapir, bare tusen ganger raskere. Etter rengjøring, tørk av kjelen med et papirhåndkle.
Det andre alternativet kalles en biltjeneste. Denne metoden er bra hvis du ikke kan rengjøre den selv.Spesialister vil hjelpe til med å løse problemet ved hjelp av en spesiell metallslipemaskin.
En støpejernsgryte er et nyttig kjøp til kjøkkenet og utstyr til campingturer. Maten i den viser seg velsmakende og rik. Rengjøring, hvis prosessen er organisert riktig, vil ikke ta mye tid, og riktig forberedelse vil eliminere vanskeligheter i denne saken.
