Hvor mange sider har et fasettert glass og interessante fakta

Utstillingen til Faberge-museet, som ligger i Baden-Baden, har en svært uvanlig utstilling. Dette steinskjærings- og smykkestilleben i avantgarde-stil er kjent for det faktum at en av dens "helter" er et vanlig kuttet glass. Jeg fant aldri ut hvilket år dette miraklet ble skapt. Men jeg husker sikkert at forfatteren av dette stilleben, Carl Faberge, døde i september 1920.

Hvorfor et så langt forord? Dessuten, etter å ha snublet over en artikkel om utseendet til en ny utstilling i museet, husket jeg av en eller annen grunn bursdagen til det kuttede glasset. Det feires 11. september, og forsikrer alle om at det var på denne dagen i 1943 at den første kopien av den legendariske eiendommen fra sovjettiden, utviklet av Vera Mukhina, ble utgitt. En åpenbar inkonsekvens, ikke sant? Så jeg gikk på jakt etter sannheten om det kuttede glasset.

Om den sovjetiske opprinnelsen til det kuttede glasset

Så, la oss gå tilbake til Vera Mukhina. Versjonen om at hun fant opp dette redskapet kan av åpenbare grunner avvises. Men det er ingen dokumentasjon på at hun ikke var involvert i moderniseringen. Derfor gjenstår det bare å stole på historikerne som hevder at det var det Vera Mukhina modifiserte det fasetterte glasset ved å styrke bunnen og legge til en kant langs den øvre kanten.

Den forsterkede bunnen ga de allerede ganske slitesterke brillene ekstra "vitalitet".Det var takket være henne at de kanskje var de eneste rettene som kunne overleve behandling i den første sovjetiske oppvaskmaskinen, som var utstyrt med fabrikkkantiner og cateringbedrifter. De sier til og med at helten i dagens forskning ble skapt spesielt for denne teknikken.

Men kanten var ment å øke bekvemmeligheten: de sier, kantene tvang forbrukerne til å anstrenge leppene mer for ikke å søle innholdet i oppvasken, men med kanten ble det på en eller annen måte lettere. Denne forklaringen reiser alvorlig tvil (jeg liker å drikke te fra et oppskåret glass, men jeg aner ikke hva slags leppespenning vi snakker om).

Førrevolusjonær historie

Ved å ta som et aksiom den tidligere opprinnelsen til symbolet på sovjetisk offentlig servering, begynte jeg å lete etter informasjon på de offisielle sidene til forskjellige museer. Og jeg fant noe interessant.

Versjon én - om opprinnelsen til navnet på rettene

Hvis du tror på denne versjonen, da De første prototypene av fasetterte briller ble oppfunnet i Rus. Da ble de laget av tre, eller rettere sagt, av planker som var tilpasset hverandre. Dette miraklet ble kalt doskan, som kan være et lån fra det turkiske språket, som inneholder ordet "tustygan", som betyr "skål".

Den samme versjonen forklarer felgen på den "ekte" granchak - de sier, dette er hvordan formen til treforgjengerne ble reflektert, holdt på plass av en metallkant (slik at plankene ikke faller fra hverandre). Riktignok er det ikke klart hvor den nedre kanten ble av, men dette er så, retorikk.

Versjon to - en gave til Peter I

Historien sier at det var det Peter den store godkjente produksjonen av glassgranchaks etter at Efim Smolin presenterte en prøve til suverenen. Glassmakeren forsikret at slikt glass ville være godt egnet for marinen, fordi det hadde en betydelig sikkerhetsmargin, og kantene ville ikke la glasset rulle av bordet under rulling. Peter I testet umiddelbart styrken til karet ved først å drikke vodka fra det og deretter kaste det tomme karet til bakken.

Glasset med heroisk silushka tålte det ikke. Men til tross for dette ble han godkjent av herskeren. Som et resultat, i løpet av de siste fire årene av Peters regjeringstid, ble det produsert 13 tusen granchaks.

Versjon tre - metallglass

Historikere har funnet de overlevende tegningene til Nikolai Gavrilovich Slavyanov (han oppfant buesveisemetoden), som avbildet glass med 6, 8, 20 og 30 sider. Riktignok foreslo oppfinneren å lage dem av metall (de sier at en slik prøve skal finnes i lagerrommene til Motovilikha-museet), men det er ikke poenget.

Det som er mye mer interessant i denne historien er at disse tegningene kunne ha havnet på glassfabrikken i Sylva - på den tiden var bedriften ganske utviklet og ivrig etter å lansere nye produkter. Og andre russiske fabrikker tok sitt eksempel fra en slik leder, inkludert den som ligger i byen Gus Khrustalny, som var den første som tok i bruk nye produkter fra elskere av eksperimenter.

Hvilket kuttet glass anses som ekte?

Tatt i betraktning at alle de listede versjonene har en alvorlig tidsforskjell, gir det ingen mening å sette noen av dem på første plass. Men denne overfloden av alternativer gir opphav til det andre spørsmålet - hvilken versjon av det fasetterte glasset bør betraktes som selve Sovjetunionens eiendom?

Tvister om dette emnet fortsetter til i dag, noe som fungerer som ytterligere bevis på populariteten til granchak. Av samme grunn er det ingen konsensus. Men hvis du fortsatt velger de mest populære modellene av dette glasset, vil førsteplassen komme til de store leppene - de med kanten.

Da er det litt mer komplisert: i sovjettiden ble det produsert fasetterte glass i forskjellige størrelser (50, 100, 150, 200, 250, 350, og i en av kildene var det til og med en variant på 290 milliliter).

Volum 250 milliliter (200 - opp til kanten og ytterligere 50 hvis helles til toppen) - et ganske vanlig alternativ i sovjetiske cateringbedrifter. Og det var også populært blant den vanlige befolkningen, siden hver husmor visste hvordan de skulle bruke den til å beregne den nødvendige mengden kulinariske ingredienser.

Men i brusmaskiner ble det ofte plassert glass med et volum på 200 ml. I følge en versjon var det disse granchakene som ble favorittutstyret til de som "tenkte på tre", for hvis du heller det på kanten, vil 167 ml drikke passe inn i en slik beholder. En ubestridelig bekvemmelighet når du heller en halv liter i tre kar, ikke sant?

Når det gjelder kantene, er det enda mer komplisert her, fordi fasetter ble produsert med 10, 12, 16, 17, 18 og til og med 20 kanter. Riktignok, jo flere det var, jo dyrere ble rettene. Til sammenligning: en ti-sidig koster 3 kopek, og en tjuesidig koster 14 kopek.

Med tanke på de økonomiske evnene til vanlige arbeidere, er det ganske logisk å anta at det var det enkleste 10-sidede glasset som var det mest populære. Men det er det ikke akkurat. Så hvis du har en annen mening om denne saken, vennligst skriv det i kommentarfeltet.