Hvordan holde en gaffel riktig
Det ser ut til at det ikke er noe enklere enn muligheten til å holde en gaffel riktig i hånden. Denne ferdigheten ble innpodet i oss i barndommen, og vi lærer den til barna våre. Men noen ganger viser det seg at all vår vitenskap ikke samsvarer med reglene for bordetikett. Hvorfor skjer dette? Ja, fordi dette bestikket kan brukes alene eller trenger et par akutt.
Innholdet i artikkelen
Hvordan holde en gaffel
For å forstå hvilken hånd bestikket skal være i, bør du være oppmerksom på retten som det serveres med. Dette vil bli diskutert litt nedenfor, men la oss foreløpig fokusere på selve holdeteknikken.
Skjult håndtak metode har fått navnet sitt på grunn av at håndtaket er dekket med håndflaten. Dette alternativet refererer til den europeiske stilen for bruk av bestikk, når du bruker en gaffel og kniv sammen, er den første alltid i venstre hånd.
For å forhindre at noen anklager deg for uvitenhet, bør du holde pekefingeren rett på baksiden av håndtaket. Puten til pekefingeren er plassert nær basen (men ikke så mye at den kommer i kontakt med maten), og de resterende fingrene vikler seg rundt håndtaket og holder gaffelen i posisjon.
Amerikansk stil lettere å lære fordi det innebærer å holde bestikket på samme måte som du holder en kulepenn: tommelen og langfingeren holder håndtaket nedenfra og ovenfra, og pekefingeren hviler rett og slett oppå den.I dette tilfellet kan bestikket brukes både med venstre hånd (i øyeblikket du skjærer et stykke) og med høyre (når maten puttes inn i munnen).
Hvordan og når du skal holde den riktig i høyre hånd
En gaffel kan være i høyre hånd, ikke bare i amerikansk stil med bruk av bestikk, men også når du spiser retter som ikke krever hjelp av en kniv når du skjærer dem. Dette er for eksempel desserter eller pilaf.
Denne situasjonen krever overholdelse av bare én alvorlig regel: tennene skal være orientert oppover mesteparten av tiden. Gaffelen snur seg bare i ett tilfelle - når den skiller neste del av fatet.
Hvordan og når du skal holde den riktig i venstre hånd
Gaffelen er i venstre hånd når den er sammenkoblet med en kniv. Denne etiketteregelen dukket opp av en grunn, fordi de fleste er mer komfortable med å bruke høyre hånd når de skjærer ganske tøffe biffer eller skjærer en annen rett i biter.
Venstre hånd i denne prosessen hjelper bare til å holde produktet på plass. Vel, den påfølgende spisingen av retten med en holdt gaffel er bare en hyllest til anstendighet - et forsøk på å unngå å stadig overføre bestikk fra en hånd til en annen.
Det er viktig å huske at gaffelhornene alltid skal være orientert nedover. Den ganske vanlige vanen med å holde den med venstre hånd med tennene pekende oppover er et sikkert tegn på mangelen på utdannelse til personen som bruker bestikket.
Når kan du overføre fra en hånd til en annen?
Den amerikanske stilen er allerede nevnt ovenfor, som lar deg bruke en gaffel med den ene eller den andre børsten. Men i tillegg til dette er det en annen situasjon når du kan avvike fra de generelle reglene. Eller rettere sagt, ikke for å trekke seg tilbake fra dem, men for å speile dem.
Vi snakker om venstrehendte mennesker: hvis du i det vanlige livet bruker venstre hånd mer aktivt, bør du holde kniven i den ved bordet. I dette tilfellet går gaffelen til den høyre, og alle regler for etikette fungerer i et "speil" -format (venstre hånd - tinder opp, høyre hånd - ned, og hvis enheten brukes uten kniv, er det Til venstre).
