Hvor mange gram er det i en teskje?
I matlagingsoppskrifter er vekten av ingrediensene oftest skrevet i gram. Men hvordan måle de samme gramene hvis det ikke er spesielle måleskjeer i huset? Vanlige teredskaper vil komme til unnsetning. Takket være dem kan du enkelt bestemme mengden produkt som en bestemt oppskrift krever.
Innholdet i artikkelen
Hvor mye holder en teskje?
Teskjeen har et veldig lite volum. Ved hjelp av enheten måler du opp ingrediensene, hvorav det kun trengs en liten mengde. Ofte inneholder oppskrifter på baking eller desserter instruksjoner om å tilsette en teskje sukker eller for eksempel kakao.
I henhold til den allment aksepterte standarden har en teskje et volum på 5 gram eller 5 milliliter.
Du må forstå at hvert produkt har en bestemt tetthet. Dette betyr at vekten av ulike ingredienser kan variere betydelig. Hvis du ikke tar behørig hensyn til dette, er det lett å ødelegge retten selv på stadiet av tilberedning og blanding av ingredienser.
Brus, sukker, salt og gjær – hvor mange er det i en teskje?
Matlagingsspesialister forlater ofte spesielle måleredskaper til fordel for det vanlige bestikket. Faktum er at en skje alltid er tilgjengelig, og det er praktisk å måle ut den nødvendige mengden ingredienser.
Du må bare ha en ide om vekten på maten eller alltid ha et "jukseark" for hånden.
Ofte konsumerte produkter inkluderer:
- Gelatin, bakepulver, kakaopulver, valmuefrø – 5 g.
- Sukker, sitronsyre, semulegryn, bygg og maisgryn - 7 g.
- Kanel, ris, perlebygg og bokhvete, hirse - 8 g.
- Stivelse, mel, salt, melis - 10 g.
- Natron, melkepulver - 12 g.
De letteste er pulverkaffe og tørrgjær - i en teskje er det bare 2,5 g av førstnevnte og 4 g av sistnevnte.
Vi bestemmer vekten av viskøse og flytende produkter
Med flytende produkter er målingene mye enklere. De fyller enheten helt til randen og legger den i den tilberedte parabolen. Vi har utarbeidet en liste, og satt sammen et "jukseark" for deg med vekten av ingrediensene:
- Vegetabilsk olje og vann, melk og fløte, samt eddik - 5 g.
- Kefir - 6 g.
- Honning og soyasaus - 7 g.
- Majones og likør - 8 g.
- Rømme, yoghurt og tomatpuré - 10 g.
- Kondensert melk - 12 g.
- Syltetøy eller syltetøy - 15 g.
Viskøse produkter som syltetøy legges i et jevnt lag, med en liten haug.
Retningslinjer for måling
De fleste matlagingsguider angir for eksempel ½ ts. sukker eller 3 ts. soda Alt er klart her, så du trenger ikke å konvertere det til gram.
Men i profesjonelle kulinariske tomer veies alt med vekter - mengden er angitt i gram.
Derfor brukes glass og bestikk. Det er visse anbefalinger om hvordan du tar målinger riktig:
- bulkprodukter plasseres med et lite lysbilde;
- flytende ingredienser helles i et jevnt lag til kantene;
- tyktflytende produkter (som syltetøy) bør pakkes tett og ha en liten haug.
Det er også viktig å lese oppskriften nøye. Noen indikerer for eksempel "tilsett 1 ts. sukker uten lysbilde." Dette betyr at produktet helles i et jevnt lag. Ellers er det lett å ødelegge konsistensen til den fremtidige retten.
