Hva brukes en to-pins gaffel til?

Når du skal finne ut hvorfor du trenger en gaffel med to kroker, bør du huske å dele bestikk i hoved- og hjelpeutstyr. Den første kategorien inkluderer personlige eiendeler. Og de hjelpemidler er de ved hjelp av hvilke kutting og distribusjon av mat utføres.

En to-trådet gaffel er hovedbestikket

Det ser ganske elegant ut, og komplementerer perfekt den festlige borddekkingen. Det gjør det også mye lettere å spise visse matvarer. Avhengig av formålet, er todelte gafler delt inn i enheter:

• for sitron og frukt - skarpe tenner av middels lengde, størrelsen er lik størrelsen på en dessertskje;
• for sild og noen typer salater - litt større enn det forrige alternativet;
• for kreps - lange skarpe tenner;
• for hummer - korte buede horn;
• for blåskjell og østers - tenner av forskjellige lengder (i økende grad erstattet av en trefork med en lang venstre tann).

Av alle de listede variantene er det kun de som er beregnet på hummer og sjøkreps som skal suppleres med kniv. Når det gjelder frukt, avhenger tilstedeværelsen av en kniv av typen og formen for servering av frukten - hvis ytterligere skjæring ikke er nødvendig, vil en todelt enhet bli servert uten et par.

Hva er en forbruksgaffel til?

Dette hjelpebestikket utmerker seg ved sin store størrelse (utsagnet er sant både i forhold til tennene og til selve håndtaket).En forbruksgaffel kalles noen ganger en serveringsgaffel, og beskriver dermed formålet: gjør det lettere å kutte en ferierett og fordele porsjonerte stykker i individuelle tallerkener.

Uten slikt bestikk blir det alvorlig vanskelig å kutte fjærkre, kjøtt eller fisk i porsjoner ved middagsbordet. Det er også uunnværlig på kjøkkenet når det er behov for å fjerne et ferdig stykke fra en buljong eller kutte en varm rett uten fare for å bli brent. Derfor kommer spendergafler i forskjellige former og størrelser, som er et resultat av deres tilpasning til forskjellige bruksforhold.

Men hvis du har tenkt å fylle opp kjøkkenarsenalet ditt med todelte hjelpere, anbefales det å begynne å samle samlingen med en kjøttgaffel. Det er sannsynlig at etter å ha kjøpt det, trenger du aldri å bekymre deg for å kjøpe bortkastede gafler igjen - den universelle formen på bestikket er like god når du arbeider med kjøtt, og når du serverer fjærfe eller fisk.