Geysir kaffetrakter eller tyrkisk kaffetrakter - hva er bedre?
Kaffefans vil uten tvil svare at en nytraktet drink er det beste som kan tilbys en person for å pigge opp. Og forberedelsen bør ikke være i en sjelløs maskin, men i en tyrker, i brann. Men nylig har det dukket opp et alternativ - en geysir kaffetrakter. Dette er et redskap som lar deg tilberede en deilig drink på komfyren. Samtidig vil kaffen din aldri "løpe bort". I denne artikkelen vil vi finne ut hvilket alternativ som er bedre og hvorfor.
Innholdet i artikkelen
Turk- eller geysirkaffetrakter – hva skal jeg velge?
Ekte kaffeelskere vil neppe legge stor vekt på beholderen der favorittdrikken deres ble tilberedt. Den eneste nyansen kan være ritualet med å koke selve malte korn. I cezve er denne prosessen full av mystikk og hellig mening. På samme tid geysir kaffetrakter Den produserer et ikke mindre smakfullt, rikt produkt, men du vil ikke kunne følge tilberedningsprosedyren i den.
Hver person velger matlagingsalternativet og redskapene som er mest praktisk.
Hva er en geysir kaffetrakter?
Den moderne enheten er en enkel mekanisme. Den består av tre rom:
- for vann;
- for malt korn;
- til ferdiglaget kaffe.
Driftsprinsippet er så enkelt som mulig. En person heller vann i et spesielt reservoar, plasserer en beholder med malte korn på den og skruer opp et tomt rom, som den ferdige drikken faller inn i.
Etter å ha satt den i brann, venter vi til vannet i et spesielt rom blir til damp og passerer gjennom delen av kaffetrakteren med malte bønner. Når den stiger oppover, passerer dampen gjennom kaffen og enda høyere, og går ut i det frie rommet som en rik drink.
Geysirkaffemaskinen kom til landet vårt fra Italia, hvor den ble oppfunnet. Det ble bemerket at prosessen ligner på funksjonen til en geysir - derav navnet.
De viktigste fordelene med en geysir kaffetrakter:
- Lett å bruke. Hver person er i stand til å tilberede en kopp kaffe for seg selv uten mye innsats.
- Drikkekvalitet. Espressoen blir rik og sterk, som om den er tilberedt på profesjonelt utstyr.
- Kompakt størrelse. I motsetning til store kaffetraktere, tar ikke en geysirenhet mye plass og kan enkelt oppbevares i et skap etter bruk.
- Mobilitet. Den lille størrelsen gjør at du kan ta den med deg på tur eller ut på landet.
- Kaffe uten sediment. Denne faktoren blir ofte avgjørende når man skal velge mellom en tyrker og en geysir. I det andre alternativet er drikken ren, uten et tykt lag med jord i bunnen.
Totalt sett er dette en flott enhet for å brygge kaffe for 1-2 personer. Drikken viser seg velsmakende, rik, moderat sterk.
Fordeler med tyrkere
Den vanlige cezve er mye brukt av kaffeelskere i dag. Selv til tross for det store antallet nye oppfinnelser som gjør livet enklere. Hovedtrekket til tyrkere er muligheten til å fullt ut observere ritualet for matlaging av korn.
Ekte kjennere hevder at bare i cezve kan du få kaffe av høy kvalitet.
Andre fordeler inkluderer:
- Mobilitet. Den er lett og tar ikke mye plass, så du kan alltid ta den med deg på enhver tur.
- Utvalg av oppskrifter. Takket være full kontroll over tilberedningsprosessen kan ulike tilsetningsstoffer brukes.Tilsett for eksempel et snev av sødme med malt kanel, eller tilsett et hint av bitterhet ved å tilsette litt pepper.
- Mengde. Det nødvendige volumet av drikke brygges i Turk. Cezve er designet for 1–2 porsjoner kaffe. Men noen ganger koker de halvparten.
- Kompakte dimensjoner. Det lille volumet og lettheten lar deg oppbevare enheten i et skap uten å vise den offentlig. Det er ikke nødvendig å tildele en spesiell lagringsplass.
Dette er en eldgammel versjon av kaffekoker. Den har vært brukt i flere hundre år.
Ulemper med kokekar
Disse enhetene har også sine egne ulemper. En geysir kaffetrakter skal for eksempel alltid ha maksimal belastning. I tillegg er det ingen mulighet til å eksperimentere med smakene og styrken til drikken. Middels fyldig espresso tilberedes, og tilsetningsstoffer tillates kun direkte i kruset.
Velg en geysir kaffetrakter med et ikke-metallisk håndtak. Ellers vil det være ulemper ved bruk på åpen ild.
Cezve har mye færre ulemper. Faktisk består de bare i nærvær av tykt sediment i koppen, samt behovet for nøye oppmerksomhet under matlaging. Hvis du ikke ser på drinken, vil den "løpe bort".
Hva skal man velge?
Spørsmålet er vanskelig å svare nøyaktig på. Hver person må selvstendig foreta et valg til fordel for den type kokekar som passer best til de tildelte oppgavene. Ekte kaffeelskere foretrekker cezve, siden de liker å kontrollere prosessen og lage sine egne oppskrifter.
For de som bare vil muntre seg om morgenen og elsker smaken av kaffe, er en geysir kaffetrakter ganske passende. Det vil helt tilfredsstille behovet for en morgenkopp med oppkvikkende drikke.
